Quinta Do Martelo

Боже мой, какое рагу! Нежное, насыщенное и очень вкусное.
Американцы в Терсейре наслаждались вечером в кругу семьи, и еда была просто восхитительной. Прекрасная атмосфера. Уютно и по-домашнему. Обслуживание было на высоте. Приготовьтесь купить целую бутылку вина, но заберите её с собой.
5 звезд, обязательно вернусь сюда снова и снова.

Внимание, скрытая жемчужина! 💎 Не обманывайтесь внешним видом. Эта усадьба – это одновременно органическая ферма, гостевой дом и традиционный ресторан. Вы входите через небольшой магазинчик, поднимаетесь по лестнице, и не раздумывая… вы именно там, где должны быть.
Наверху вас ждет настоящая бразильская домашняя еда, приготовленная на дровах 🍖🔥 Представьте себе медленно приготовленную алькатру, пышный сладкий хлеб 🥖, наваристый домашний суп 🍲 и деревенские фермерские ароматы, которые словно пришли из сельской местности. Все кажется органическим, щедрым и глубоко традиционным.
Местоположение – старинный, хорошо сохранившийся дом, теплый и простой, с той самой подлинной сельской атмосферой, которую невозможно подделать. Это кухня «от фермы к столу» в лучшем ее проявлении 🌿 Обязательно к посещению для всех, кто ищет настоящую традиционную еду, а не туристическую.

Посещение этой усадьбы — обязательное мероприятие, если вы находитесь на Терсейре. Я поехала туда по рекомендации друга, и это был отличный выбор!
Во-первых, она расположена в красивой и тихой сельской местности. Во-вторых, доброта и теплота, с которыми нас встретили, были настоящим удовольствием. Персонал был невероятно внимателен во всем. И наконец, владелец, Жилберто, заставил нас почувствовать себя как дома.
Конечно, качество мясного рагу тоже фантастическое. Настоятельно рекомендую, без сомнения.

Замечательный опыт, начиная с телефонного звонка для бронирования и до самого конца. Место прекрасное, построено с любовью. Господин Гильберто очень дружелюбный и гостеприимный, госпожа Моника всегда внимательна за столом и дает отличные рекомендации. Еда превосходная, суп из овощей с фермы и тающий во рту стейк из вырезки превратили обед в настоящее наслаждение для души.
Если я вернусь на остров, я обязательно вернусь туда.

Планируя нашу поездку, мы выбрали это место в качестве места для ужина, и мы были невероятно рады.
Мы словно остановились во времени, и благодаря «декорациям» этого места я словно вернулась на несколько лет в своё детство.
На закуску мы долго не могли определиться и выбрали предложенное нам блюдо: небольшие порции типичных островных блюд, а на основное блюдо заказали алькатру, которая была просто божественной (было бы грехом приехать сюда и не попробовать её).
Несмотря на выбор вин, мы выбрали местное белое вино, которое нас не разочаровало.
На десерт выбор был невелик, но то, что мы заказали, было просто восхитительно.
Внимание, которое нам оказали, и предоставленное обслуживание стоили всего времени, проведённого там.
Я определённо рекомендую это место, особенно учитывая, что у нас сложилось впечатление, что оно (пока) не является очень популярным среди туристов.
Всего наилучшего господину Жилберто Виейре.

Мы поужинали в Quinta do Martelo, и впечатления превзошли все ожидания! В ресторане потрясающий интерьер, воссоздающий старинный семейный дом, а вход осуществляется через продуктовый магазин, где можно найти все, что продавалось в продуктовых магазинах 40-х/50-х годов. Просто великолепно!
Еда восхитительна. Мы ели овощной суп с собственной фермы, который напомнил нам вкусы нашего детства. На основное блюдо – алькатра (традиционное португальское блюдо), настолько вкусное, что хотелось добавки. Очень-очень вкусно! А официантка была очень добрая, всегда внимательная и вежливая. В наше время это большая редкость.
Я на 100% рекомендую посетить это место.

Какой чудесный вечер! Мы узнали об этом месте на онлайн-форуме и были так рады, что попали! Найти его было непросто, но Google Maps помог нам!
Очаровательное место в отремонтированном доме семьи владельца – обслуживание, атмосфера и еда были потрясающими. Мы последовали советам нашего очень компетентного официанта и заказали традиционные азорские блюда – потрясающего качества, свежие и горячие – и она помогла нам заказать нужное количество (меньше! ) для нашей компании. Мы заказали «Алькатру» на сладком хлебе, который был подан по-семейному – восхитительный, тающий во рту, и мы остались очень довольны! Завершили ужин выбором десертов (но больше всего нам понравился апельсиновый заварной крем). Если мы когда-нибудь вернёмся, обязательно остановимся в их гостевых домах на территории фермы. Какая находка!

Quinta do Martelo — одно из тех мест, где чувствуешь себя по-настоящему как дома. С момента входа сразу замечаешь заботу о сохранении традиций, культуры и аутентичных вкусов Азорских островов. Атмосфера здесь гостеприимная, деревенская и полна деталей, рассказывающих историю, создавая уникальные и незабываемые впечатления.
Еда просто исключительная. Каждое блюдо, кажется, приготовлено с заботой и уважением к азорской гастрономии, с использованием свежих, высококачественных ингредиентов. Вкусы насыщенные и подлинные, и легко заметить стремление кухни предложить лучшее каждому посетителю.
Обслуживание также заслуживает упоминания: дружелюбная, внимательная женщина, которая всегда готова помочь, объяснить блюда или посоветовать, что лучше всего подойдет в данный момент, и даже немного рассказать об истории.

Мы хотели попробовать традиционную говядину алькатра, и нас это не разочаровало. С того момента, как мы вошли, нас встретил владелец, Гильберто. Он был настолько гостеприимным, что мы чувствовали себя как в гостях у родственников. Он дал нам множество отличных советов, и мы решили заказать именно алькатру. Место небольшое и уютное, а алькатра… это было восхитительно! Порции было слишком много для нас двоих, легко хватило бы на четверых. Хорошо, что мы немного заблудились и оказались здесь. Я не помню имени официанта, но он был очень милым и дал нам отличные рекомендации.

Этот уютный ресторанчик, расположенный в лесу, удивил нас своим радушным приемом и очарованием. Мы последовали совету Пола и заказали закуску и рагу, и это было восхитительно.

Отзыв о ресторане.
Мы посетили ресторан, прочитав множество положительных отзывов, но потом ушли, недоумевая, как можно получить такие высокие оценки. В ресторане стоит затхлый запах; мы понимаем концепцию заведения, но, честно говоря, она совершенно не дотягивает. Официант настойчиво предлагал «Алькатру», типичное блюдо острова, но мы ели его накануне и хотели попробовать что-то новое. Это было невозможно, поскольку все остальные блюда были доступны только по заказу. Поэтому он настаивал, чтобы мы выбрали именно это блюдо. В итоге мы согласились, сказав, что это лучшее блюдо на острове, приготовленное за 24 часа традиционным способом. По нашему мнению, это было не так. Оно было сухим и безвкусным. В целом, всё было ужасно: мы были единственными посетителями, и в то же время нас проверяли. Мы попросили счёт, потому что больше ничего не хотели и хотели как можно скорее уйти. У них не было терминала для оплаты картой, а когда мы заплатили наличными, нам сказали, что у них нет сдачи, и отказались выдать счет с идентификационным номером налогоплательщика.

Кинта включает в себя несколько с любовью обставленных современных домов для отдыха, несколько садов и дом с рестораном наверху, игровой комнатой с баром и небольшим магазином внизу. Господин Виейра невероятно гостеприимен, а его персонал внимателен и любезен. Мы были в восторге от того, что нас побаловали в тот вечер в ресторане, оформленном с большим вниманием к деталям. После превосходного ужина, за которым последовало местное вино с Терсейры, нам подарили «О алфеним» – символ защиты Азорских островов. Это был поистине чудесный вечер, который мы запомним надолго благодаря хозяину/владельцу.

Мне посчастливилось посетить Quinta do Martelo, и я был поражен невероятным обслуживанием Пола. Он сделал все возможное, чтобы мы почувствовали себя желанными гостями, а его искреннее гостеприимство сделало этот опыт поистине незабываемым.
Еда была просто исключительной — аутентичная традиционная азорская кухня в лучшем виде. Главным блюдом, без сомнения, стала алькатра, идеально приготовленная и полная насыщенных, умиротворяющих вкусов, демонстрирующих кулинарное наследие острова. Каждый кусочек напоминал о том, насколько это особенное и уникальное место.
Если вы ищете не просто еду, а настоящее культурное и гастрономическое приключение, Quinta do Martelo — это то, что вам нужно. Благодаря потрясающему обслуживанию Пола и лучшим традиционным блюдам, это место обязательно нужно посетить. Настоятельно рекомендую!

Лучшее кулинарное впечатление за две недели путешествия по Азорским островам! Атмосфера была совершенно уникальной, а еда – поистине великолепной. Мы заказали салат и овощной суп на закуску и сразу поняли, что качество будет на высоте: свежие, аутентичные и невероятно вкусные ингредиенты. А затем пришла наша очередь: алькатра, типичное блюдо Терсейры – говядина, томлённая в вине в терракотовых горшочках в течение 24 часов. По сути, оно напомнило мне пепосо из Импрунеты: менее острое (используется только более нежный ямайский перец, и в меньших количествах), но более ароматное благодаря наличию костей и панчетты. По-настоящему трогательно. Настоятельно рекомендую.

Ресторан, который обязательно нужно посетить, чтобы окунуться в атмосферу прошлых времён. Превосходное качество местных продуктов. Отличный выбор вин, особенно местных, с Азорских островов. Приветливый персонал и быстрое обслуживание. Владелец — замечательный человек, которого можно встретить за столиками, он заботится о том, чтобы гостям было комфортно, и развлекает вас историями о месте. Обязательно стоит попробовать! ТОП 🔝

Отличный традиционный ужин и щедрые порции. Мы наконец-то поели в «Алькатре»… очень вкусно! Поистине прекрасное место, чувствуешь себя как дома и окруженным заботой. Не пугайтесь, что это немного в стороне от основных маршрутов… определённо стоит попробовать!

Мы ужинали вдвоем в этом уютном ресторане на острове Терсейра. Качество ингредиентов было исключительным, как и кухня. Мы попробовали фирменное блюдо «Алькатра» — это был великолепный опыт. Владелец — исключительный человек, который с любовью передает свою любовь к родине. Этот ресторан настоятельно рекомендуется тем, кто ценит настоящую аутентичность.