Vila Joya

Пришли сюда, чтобы попробовать ресторан, поэтому смогли оценить только еду и окрестности, но были просто потрясены. Расположение и атмосфера были прекрасными, персонал дружелюбным и невероятно отзывчивым, еда была просто неземной, а пляж невероятно приятным и комфортным. Нам очень понравилось наше пребывание, и мы с нетерпением ждем возможности вернуться. С уверенностью забронируем здесь снова.

Хороший отель на побережье с отличными номерами и очень хорошим завтраком. Несмотря на две звезды Мишлен, ужин нас не совсем устроил. Персонал был очень дружелюбным. К сожалению, в нашем окончательном счёте была указана неверная информация, и потребовалось некоторое время, чтобы это исправить. В целом, пребывание было очень приятным.

Мы годами хотели попробовать блюда в ресторане австрийского шеф-повара. Вид с террасы просто великолепен. Вот это да!
А теперь о разочарованиях:
Нас несколько раз специально просили прийти одетыми перед нашим приходом. Двое из десяти посетителей были в брюках и рубашке, остальные – в шортах и бермудах! Были даже женщины в шлёпанцах.
Я не поняла этого 🤔. Потом мы заказали бутылку эспуманте, но её принесли не охлаждённой. Мы попросили сомелье оставить её в ведерке со льдом на 10 минут, через 2 минуты другой официант захотел подать нам его, затем третий. С официантами никто не общался!
В итоге пришлось ждать добрых 15 минут, прежде чем мы смогли насладиться своей бутылкой.
Закуски были превосходны. Но то, что последовало за этим, стало для нас катастрофой. Блюда из лобстера и лангустина были очень сладкими, просто отвратительными. Австрийская кухня нам не очень понравилась. С самого начала всё было так себе!
Даже десерты; в двухзвёздочном отеле не подают фруктовый салат 🌟🌟. Мы были очень, очень разочарованы. Даже обслуживание было не на должном уровне; они перепутали блюда, вплоть до мяса, потому что у нас было два разных меню.
Очень, очень дорого для такого качества кухни, которая не достойна даже одной звезды 🌟. Мы знаем в Алгарве заведения гораздо лучше и дешевле. Сейчас в звёздных отелях Алгарве цены завышены, и ни одно меню не стоит меньше 150 евро.
Мы не стали заказывать номера в этом австрийском заведении.

Мы ужинали здесь, и это было восхитительно. С нами был наш 5-летний ребенок, который был капризен, и они были так добры к нему, что это подняло его настроение. Они разрешили ему есть в кондиционере на диванах, чтобы у него было место для раскрашивания, что позволило нам есть в тишине. Что было идеально, потому что еда была такой вкусной. Я определенно рекомендую этот обеденный опыт. Только не надевайте шлепанцы. Есть дресс-код.

Еда была просто великолепна: превосходные ингредиенты и превосходное мастерство. Очень интересная винная карта.
У них даже были развлечения для наших детей. Настоятельно рекомендуется.

Поели в Sea на пляже, что было просто фантастично. Однако обслуживание в главном баре отеля было снисходительным, саркастичным и бесполезным. Жаль, потому что отель и виды были потрясающими.

Какой потрясающий вечер в Албуфейре. Атмосфера почти идеальная, обслуживание очень внимательное и теплое, меню — кулинарный праздник 🥂🍾🍷🫶☀️🌴😋. За некоторыми исключениями, это, безусловно, уровень 3 звезды.

Самый красивый, безмятежный, райский уголок. Еда была безупречна — каждый кусочек, безупречное обслуживание, декор и номера красивые и удобные — не могу рекомендовать достаточно.

Исключительный ресторан. Вид великолепный и на тарелке то же самое. Шеф-повар, работающий в ресторане уже давно, безупречный сервис и легко подстраивается под ваши аллергии и/или диетические противопоказания.
Маленький скрытый рай в Алгарве!

Великолепный ресторан.
В конечном итоге непринужденная атмосфера.
Очень хороший уровень для 2 звезд.

Единственная проблема с этим заведением — стоимость еды и напитков! Все в Vila Joya божественно: еда, персонал, место проведения, расположение, но плата в размере 125 евро за бутылку вина AF фактически испортила наш обед.
Кроме того, рекомендую всем. Превосходное обслуживание и атмосфера x.

Кулинарная симфония на побережье Атлантического океана: Вила-Хойя**
**Введение:**
Когда вы входите в эксклюзивную Вила Джоя, расположенную вдоль побережья Алгарве, вы сразу же чувствуете обещание чего-то необыкновенного. Шум волн, мягкий свет, льющийся из окон, и радушный прием персонала задают тон вечера, который не оставит равнодушным ни одного чувства. Это кулинарное заведение, удостоенное двух звезд Мишлен под руководством шеф-повара Дитера Кошина с 1991 года, — это не просто ресторан, а праздник мастерства и творчества.
**Развлекательные букеты: первые ноты кулинарной симфонии**
Обед начался с серии забавных букетов, представлявших собой удивительную симфонию вкусов и текстур. Первый укус — нежное картофельное суфле с цитрусовыми и икрой — сразу дал понять, что вечер будет изысканным. Последующий кусочек томата и маракуйи соблазнил вкус балансом кисло-сладкого.
Дальнейший парад забавных букетов, в том числе тарталетки с курицей и карри, осьминога и нежного крокета из пата-негра, подтвердил, что кухня Кошины – это не только техническое совершенство, но и игривость и неожиданность. Каждый кусочек был приглашением узнать, как далеко можно зайти в вкусе, не теряя при этом своей целостности.
**Блюда: тонкий баланс вкусов**
Первым блюдом был теплый омар с редисом и пеной из кориандра. Здесь шеф-повар Кощина продемонстрировал свое мастерство тонкого манипулирования вкусами.

Исключительный прием как в отеле, так и в ресторане. Еда вкусная, обслуживание внимательное, вид потрясающий. Мы не можем дождаться, чтобы вернуться.
Примечание: не забудьте заказать венский шницель (которого нет в меню), он просто потрясающий 🤩

Мы пошли в Sea в Vila Joya на ужин, и если бы я мог дать ему 10/5 звезд, я бы это сделал. С того момента, как Лео встретил нас и проводил в ресторан, до наших восхитительных коктейлей на закате на открытом воздухе, прежде чем отправиться внутрь на ужин, а затем вся еда и обслуживание от начала до конца — все в пространстве с такой эпической атмосферой. Все было исключительно. Вы не можете пропустить тостаду из тунца, наверное, один из моих любимых закусок. Мы обязательно вернемся!

Мы ужинали здесь во время нашего медового месяца и заказали дегустационное меню. Обслуживание было безупречным, и у нас был самый красивый вид на скалы. Внимание к деталям в каждом блюде было непревзойденным, также было несколько блюд-сюрпризов, которые нам очень понравились. Спасибо за незабываемую еду.

У нас произошел семейный несчастный случай, и мы были вынуждены отменить всю нашу поездку по Европе. Хотя мы не смогли дозвониться до отеля по телефону, чтобы объяснить нашу ситуацию (персонал не был уверен, почему номер не работает, как это было с их стороны), они очень оперативно ответили по электронной почте/сообщению и отменили наше бронирование бесплатно. Мы обязательно перебронируем номер на другой раз и с нетерпением ждем возможности посетить великолепный отель!
Искренне.

Абсолютно превосходная еда, великолепные вина, потрясающее расположение, великолепное обслуживание, все, что вы можете пожелать — безупречно.