Restaurant Hotel Merlet

Останавливались здесь на одну ночь. Хороший, просторный номер и ванная комната. Все чисто и аккуратно. В номере также есть балкон. Утром у нас был хороший и обильный завтрак. Ужин в Grand Café Bourgogne был неплохим. Мы прекрасно поужинали и насладились прекрасными винами.

Мы получили огромное удовольствие! Знакомое гостеприимство прекрасных и очень знающих людей, внимание к деталям, местоположение, блюда, спокойствие. Мы чувствовали себя как на отдыхе, но на этот раз недалеко от дома. Удивительно! И каждое блюдо было восхитительным… настоящее наслаждение! Комплименты шеф-повару! Мои/наши фавориты… хрустящие семечки и зерна, овощи Ноордерхове, совершенно потрясающий фондан из сельдерея, а также какао и белые грибы. Баранина из Северной Голландии с подливкой тоже была очень хороша! Сочетание кофе в блюдах такое особенное; мне было очень любопытно, и это было действительно вкусно. Но каждое блюдо было феноменальным! Звезда более чем заслужена!

Мы провели в отеле Merlet две ночи вместе с малышом и собакой. За время нашего пребывания мы наслаждались ужином в ресторане Merlet, отмеченном звездой Мишлен, обедом и ужином в Grand Café, а также дважды вкусным и хорошо приготовленным завтраком. Каждый аспект нашего пребывания излучал одинаковое внимание и гостеприимство.
Как понять, что обслуживание действительно хорошее? Это заметно в мелочах. Когда вы идете по коридору отеля и слышите, как другой гость поет в душе. Когда вы сидите на балконе, наслаждаясь вкусной мясной тарелкой из Grand Café, а внизу слышите приятный гул гостей, начинающих вечер с звона бокалов. Это атмосфера людей, которые чувствуют себя непринужденно.
Что делает Merlet особенным, так это искреннее внимание персонала к своим гостям. Не стандартный вопрос о том, все ли вам нравится, а настоящий интерес и личное общение. Такое гостеприимство встречается все реже и реже.
В отеле Merlet* также выделялся профессионализм. Метрдотель, в совершенстве владеющий своим ремеслом: он всегда рядом, спокойно и внимательно руководит своей командой, не стремясь к вниманию. И сомелье, который очаровал нас чудесной историей о винах, выбранных из меню.
Теплый прием был не только для нас. В номере нас ждал приветственный набор для нашей собаки и прекрасная кроватка для нашего малыша. Такие личные детали имеют огромное значение.
Более того, все это расположено среди прекрасной природы дюн Шорл.

Мы останавливались здесь и ужинали через несколько дней после нашей свадьбы. Персонал был очень внимательным и дружелюбным, и нам разрешили остановиться в номере «Любовь в процессе строительства». Кроме того, мы прекрасно поужинали в ресторане, где обслуживание также было очень внимательным. Завтрак, включенный в пакет, тоже был на высшем уровне! Замечательный опыт, и мы обязательно вернемся сюда снова.

Мы не останавливались в отеле — только ужинали в ресторане.
С момента нашего прибытия посещение Merlet произвело на нас исключительное впечатление. Команда сделала наше празднование дня рождения по-настоящему особенным — внимательные, теплые и идеально продуманные, но при этом ненавязчивые.
Каждое блюдо было настоящим произведением искусства, одновременно потрясающе красивым и невероятно вкусным. В каждом кусочке чувствовалась точность и креативность. А еще есть тележка с сырами… просто незабываемая. Такая, которая надолго остается в памяти после окончания вечера.
Винные пары были подобраны идеально — прекрасно подобраны и идеально сочетались, подчеркивая вкус каждого блюда. Но по-настоящему выделялись соусы и подливки: глубокие, изысканные и совершенно восхитительные. Честно говоря, шеф-повар заслуживает трех звезд только за них.
Что делает Merlet еще более замечательным, так это его способность предлагать кухню уровня Мишлен, оставаясь при этом верным своим принципам. Здесь нет никакой претенциозности — только искреннее уважение к местным продуктам и подлинная страсть к совершенству.
Сервис отличается редким балансом: высокий профессионализм в сочетании с непринужденной атмосферой, мгновенно создающей ощущение комфорта. Команда динамичная, внимательная и — что самое важное — видно, что они действительно любят свою работу.
В заключение: потрясающий опыт от начала до конца, который мы будем вспоминать еще долго.

Хотя мы бываем в Мерле два-три раза в год, нас всегда приятно удивляет дружелюбие персонала.
А что касается ужина и завтрака, это просто наслаждение; это одна из причин, почему мы продолжаем сюда возвращаться.
Мы обязательно вернемся.

Какой незабываемый опыт! Мы ужинали в ресторане, это был наш первый опыт в ресторане, отмеченном звездой Мишлен. Это был не просто обычный ужин; каждое блюдо было настоящим вкусовым шедевром, а подобранные вина были просто великолепны. Огромная благодарность персоналу. Все они были невероятно компетентны и увлечены своим делом. Перри с энтузиазмом рассказывал нам о винах. Марко, шеф-повар, тоже был очень увлечен блюдами, которые подавались к столу. Прибытие в отель… Все было просто фантастически. Мы долго наслаждались ужином.

Проживание в отеле + ужин в ресторане, отмеченном звездой Мишлен. Ужин был очень хорошего качества, но по сравнению с другими ресторанами, отмеченными звездами Мишлен, он был дорогим. Проживание в отеле абсолютно не стоит своих денег. Много роскоши, но спа-центр просто ужасен; нам пришлось самим включать сауну, среди прочего, и сам спа-центр очень устаревший и не соответствует той роскоши, которую они пытаются создать. Другими словами, соотношение цены и качества в этом отеле явно несбалансировано: слишком много денег за слишком мало роскоши.

Пакет (ночь и ужин) в Мерле — это настоящее удовольствие! Так как у моей девушки был день рождения, я сделал ей сюрприз, проведя вечер и последующую ночь в Мерле. Номер был роскошным (недаром его называют «королевским люксом»), а ужин — великолепным. Одновременно подавали три закуски — настоящие произведения искусства. Затем подали североморского лобстера, угорь с маслом и дубовыми соснами (шеф-повар из Волендама), дикую утку и шоколадный мусс с мороженым из белых грибов. Всё было потрясающе красиво и вкусно. Есть один небольшой недостаток: я люблю «сильно приправленные» (солёные) блюда, но этот шеф-повар немного хуже: они были довольно солёными. А ещё замечательный сомелье/хозяин предложил бокал шампанского в качестве аперитива, что меня вполне устраивает, а во-вторых, я не мог понять, почему; тогда я предлагал гостю взглянуть на меню аперитивов. Возможно, он ищет что-то другое или в другом ценовом диапазоне. Прежде всего, это был чудесный вечер.

Фантастический отель и ресторан. Мы останавливались здесь с семьёй, детьми и деловыми партнёрами. Это, безусловно, лучшее место в удивительном городе Схорл.
Персонал был невероятно дружелюбным и внимательным, благодаря чему вся наша группа чувствовала себя как дома. Номера были просторными, чистыми и красиво оформленными.
В ресторане подавали великолепные блюда голландской кухни, свежие морепродукты и местные деликатесы, которые превзошли наши ожидания. Идеальное место для семейного отдыха с лёгким доступом к дюнам, пляжам и велосипедным дорожкам Схорла.
С нетерпением ждём возвращения! Этот отель поистине передаёт очарование Схорла!

Мы пообедали в ресторане отеля Merlet, и это было такое умиротворяющее место в окружении зелени. 🌿 Сезонное меню от шеф-повара было восхитительным, всё было свежим и вкусным. Персонал был невероятно отзывчивым и дружелюбным.

Прошло много времени, но 16 августа у нас был замечательный и приятный ужин из пяти блюд с вином.
Ужинать здесь всегда одно удовольствие: обслуживание невероятно дружелюбное, еда восхитительная, а вина просто замечательные.
Короче говоря, всё идеально от начала до конца.

Я замечательно отпраздновал свой день рождения в отеле Merlet. Всё было просто идеально. Ужин в Merlet, как в большом кафе, так и в ресторане, был великолепен! Атмосфера, завтрак, номер и персонал были просто потрясающими. Мы обязательно вернёмся.

Фантастическое пребывание!
Мы останавливались в отеле Merlet с 29 по 31 августа, и это был замечательный опыт. Персонал исключительно дружелюбный, внимательный и отзывчивый – здесь действительно чувствуешь себя желанным гостем.
Каждый вечер мы наслаждались восхитительным ужином в ресторане Grand Café. Кухня первоклассная, настоящее кулинарное приключение!
Наш номер был просторным, чистым и стильно оформленным – идеально для спокойного отдыха.
Мы обязательно вернёмся!

Прекрасный отель в прекрасном месте.
Парковка немного тесновата, поэтому большие машины занимают два места, в результате чего весь зал забит.
Номера просторные и чистые. Кое-где на стенах есть трещины, а покраска неровная.
Балконы маленькие, а перед ними только один стол и два стула.
Если спать в передней части номера, будет слышно дорогу.
Также слышно других гостей отеля в коридоре.
Номер хорошо затемнен, но свет проникает через дверь в коридор.
Завтрак в зале хороший, еда и напитки вкусные.

Отель в тихом месте с прекрасными номерами и прекрасным бассейном с сауной. Насладитесь вкусным ужином в одном из двух ресторанов, где вас обслужит дружелюбный и гостеприимный персонал.

Этот отель-ресторан расположен в живописном городе Схорл. Мы заранее забронировали велосипеды, и они были готовы к нашему приезду. Наш номер ещё не был готов, но мы приехали утром, так что это было логично. Когда мы вернулись, наш номер, конечно же, был готов, и нам даже повысили категорию номера до люкса. Номер был просторным и чистым, с душевой кабиной и ванной. Вид на поля тоже был прекрасным. Вечером нас ждал восхитительный ужин из шести блюд с соответствующими винами. Сочетание вин и еды тоже было превосходным. Завтрак был вкусным, свежим и обильным. Однозначно рекомендуем; мы обязательно вернёмся!