Hotel Bij Jef

Кулинарный шедевр – чистый тексель на тарелке.
Наш вечер в «Bij Jef» стал настоящим событием. Если вы ищете ресторан высокой кухни, отмеченный звездой Мишлен, который не только технически безупречен, но и глубоко связан со своей родиной, то это место для вас.
Что делает кухню Джефа Шуура такой особенной, так это невероятный способ, которым он интегрирует местные деликатесы с острова Тексель в новаторские, оригинальные композиции. Будь то знаменитая тексельская баранина, свежие морепродукты из Ваттового моря или соленые травы прямо с острова – вы почувствуете страсть к местному терруару в каждом блюде. ​​Винное сопровождение было идеальным: сомелье Надин Мёглинг подбирает вина, которые прекрасно подчеркивают контрасты блюд и добавляют порой неожиданные, но всегда гармоничные акценты.
Атмосфера в бывшем доме священника минималистична и элегантна, что позволяет еде раскрыть свой потенциал в полной мере. Незабываемый вечер, который непременно стоит посетить каждому гурману на острове Тексел!

Вчера вечером мы снова прекрасно поужинали. Нас по-настоящему балуют красивые блюда, которые Джефф ставит на стол, и очень внимательный персонал.

Какой фантастический ресторан, отмеченный звездой Мишлен! Превосходное обслуживание! Мы наслаждались восхитительными блюдами из морепродуктов, рыбы, овощей и мяса с острова Тексел, в сочетании с подходящими винами. Настоящие произведения искусства. Спасибо за дружелюбное и превосходное обслуживание!

В ресторане Jef's всегда царит праздничная атмосфера. Вас балуют по максимуму. Подбор вин и блюд просто превосходный.

Это был не просто ужин, а целое событие. Блюда были великолепно оформлены, невероятно вкусны и интересны. Обслуживание было превосходным. Мы получили огромное удовольствие от вечера, проведенного здесь.

Волшебство!
Абсолютный номер один для нас: незабываемые впечатления, приключения и огромная доза креатива.
Сюда они едут за ужином, который действительно запомнится. Большинство ингредиентов выращены в их собственном саду и на Текселе. Не только в саду с травами, но и с огорода с овощами.
Вина идеально дополняют блюда. Очень особенные.
Персонал знает, как создать чудесный вечер, настоящий 10-й класс!
Номера над рестораном: великолепные, очень чистые и комфортные.
Завтрак — настоящее удовольствие: свежий, фруктовый и оригинальный.
Мы обязательно вернёмся и насладимся им ещё больше.

Какой фантастический опыт!
Мы были здесь на завтраке. Это было просто великолепно. Блюда были идеально скоординированы, красиво поданы и вкус был потрясающим! Обслуживание было превосходным.
Мы обязательно вернёмся сюда в следующий раз, когда приедем на Тексель!

Не ходите туда. Fruitflies? Этот ресторан СОВСЕМ НЕ соответствует стандартам Мишлен. От интерьера до качества еды и владения английским языком официантов. Ух ты! Просто нет слов. Я перестал пытаться понять их объяснения и просто любезно улыбался официантам из вежливости. Я из Кали, так что разбираюсь в хорошей еде. Просто говорю. Еда была слишком солёной. Она нас СОВСЕМ не впечатлила. Это просто мошенничество. Давайте сделаем Мишлен лучше. Что случилось с вашим стандартом? Вы теперь всем даёте свои звезды? Серьёзно? Мы чувствовали себя ограбленными. Это факт. C'est la Vie.

У нас был фантастический ужин: восхитительные вкусы, обилие овощей и трав из собственного сада Джефа. Каждое блюдо сопровождалось увлекательной историей. Вино и еда были идеально подобраны! Джеф даже подходил к каждому столику и общался с гостями. Настоятельно рекомендую!

Уникальный опыт! Искусство Джефа и Надин настолько уникально и великолепно, настолько блестяще скоординировано, что просто вызывает улыбку. Всё идеально. Еда, вина, завтрак, гостеприимство, номера отеля — всё уникально. Это нужно испытать. Вы никогда не забудете!

В очередной раз мы насладились восхитительным вечером в ресторане Jef's. От первого комплимента до финального десерта с кофе: всё идеально. Вкусы изысканные, захватывающие и идеально сбалансированные. В каждом блюде чувствуется креативность и мастерство. Вино, которое Надин всегда охлаждает для нас заранее, снова произвело впечатление – неожиданный выбор, идеально дополняющий меню и сезонность. Обслуживание, как всегда, теплое, профессиональное и тщательно продуманное. Вы чувствуете себя желанным гостем, вас замечают и балуют. Дополнительный плюс для Хуба. В общем: Jef's, несомненно, заслуживает звезды. Место, где вам постоянно напоминают о том, насколько прекрасной может быть гастрономия. До скорой встречи!

Превосходный ресторан с красивыми залами. Ужин и завтрак на высшем уровне. Обслуживание довольно формальное, но с достаточным вниманием к каждому гостю. Вкус блюд и сочетание местных продуктов просто фантастические. И, конечно же, к ним подобраны прекрасные вина, которые мастерски подобраны в двух различных сочетаниях. Один момент, который можно улучшить: террасу можно было бы оформить более привлекательно. В заключение: этот ресторан/отель настоятельно рекомендуется для гастрономических выходных на Текселе.

Кулинарный топ-ресторан. Там, где мы не забронировали столик, изначально не было возможности пообедать, но решение было найдено путем размещения дополнительного стола. Лучший сервис и вкусная и красивая еда с большим количеством обработанных региональных продуктов.

Мы регулярно обедаем в ресторане со звездой Мишлен. К сожалению, в этом случае ожидания были немного завышены. Я заранее указал, что не люблю рыбу. Когда я пришел, они попытались заставить меня ее есть. Мало усилий было приложено, чтобы найти альтернативу.
Кстати, вина были восхитительны.
По нашему мнению, соотношение цены и качества было совершенно несоразмерным.

Отель очень рекомендую. Он не из дешёвых, и некоторые детали определённо стоит отметить (ржавый радиатор, сломанная душевая лейка), но общее впечатление очень хорошее. Летом здесь может быть довольно жарко, так как кондиционера нет. Зато есть прекрасная сауна, а завтрак обязательно стоит попробовать!

Мы ужинали там во время отпуска и остались очень довольны. Атмосфера шикарная, а возможность насладиться аперитивом на солнечной террасе перед тем, как переместиться внутрь, – это, конечно, отличный вариант, который редко встречается.
Все блюда были изысканными и необычными, один взрыв вкусов следовал за другим, всё было очень уникальным и таким, что сложно найти где-либо ещё. Превосходные вина дополняли общее впечатление.
Мы обязательно вернёмся в следующий раз, когда приедем на Тексель, несмотря на единственное (очень субъективное) замечание: обслуживание для меня слишком натянутое; даже рестораны со звёздами Мишлен могут быть гораздо более расслабленными. Здесь явно стремятся к большему, и, на мой взгляд, им это удаётся.
Кстати: Мою жену переводили на немецкий, а с соседнего столика я услышал, что они также говорят по-английски. Так что с общением проблем быть не должно.

Небольшой стильный отель с очень хорошими номерами. Также есть отличный ресторан с выдающимся обслуживанием. Это просто место, где чувствуешь себя как дома. Исключительный завтрак просто выдающийся.