Худший бранч, который мы когда-либо пробовали. Совершенно не стоит своих денег.
Как владелец ресторана, могу честно сказать, что этого бранча следует избегать.
В социальных сетях и на сайте «грандиозный бранч» за 125 евро выглядит превосходно. В реальности же впечатления совершенно другие.
Я не знаю, пробовали ли когда-нибудь люди, стоящие за этой концепцией, настоящий бранч, особенно в таком ценовом диапазоне, но мы регулярно посещаем высококлассные бранчи в таких местах, как Париж, и этот был далек от этого уровня.
Бранч обычно подразумевает реальный выбор как сладких, так и соленых блюд. Здесь же это вовсе не бранч. Это скорее фиксированное меню, начинающееся с нескольких холодных закусок: салат, яйца, дыня, помидоры, моцарелла, киноа, оливки и замороженные блинчики. Единственным действительно премиальным продуктом были устрицы. Был только один вид хлеба, не было свежевыжатого фруктового сока, и в целом выбор был крайне ограничен.
Затем принесли суп, ничем особенным не выделявшийся. После этого — так называемые «горячие блюда». На самом деле это были три тарелки: паста с пармезаном, кусок лосося с одной спаржей и кусок дичи с другой спаржей другого цвета. Опять же, очень простые продукты, без особого изобилия, без креативности и без чего-либо, что оправдывало бы цену.
Затем последовала подача сыра, которая, честно говоря, шокировала для заведения такого уровня. Официант нарезал сыр ножом, который был слишком толстым, почти раздавливая сыр и превращая его в пасту. В отеле такого уровня просто нельзя резать сыр таким оборудованием. Хуже того, один и тот же нож использовался для всех сыров. Официант пытался вытереть его о свой фартук, но это просто недопустимо. Без правильных инструментов невозможно обеспечить надлежащее обслуживание.
На десерт подали два тарталетки и два вида мороженого. Тарталетки были такими, какие можно легко найти в обычной пекарне. Мороженое, надо признать, было очень вкусным, но за бранч в 125 евро ожидаешь изысканной выпечки, утонченных десертов, миниатюрных пирожных или, по крайней мере, гораздо более щедрого и элегантного выбора.
Обслуживание мороженым также сильно разочаровало. Официант неоднократно окунал обычную ложку — даже не подходящий столовый прибор — в миску с грязной водой, а затем снова опускал её в мороженое. Для заведения такого уровня это неприемлемо.
Извините, но этот бранч не стоил даже половины запрашиваемой цены. Вы можете пойти на бранч в четырехзвездочный отель и найти похожие продукты, но с пятикратным разнообразием.
Единственным положительным моментом было то, что официант был очень любезен и приятен. К сожалению, всё остальное было намного ниже уровня, ожидаемого от заведения такого типа.
Я искренне ждал этого момента, но больше сюда не вернусь и никому не порекомендую этот бранч. Я искренне надеюсь, что ресторан покажет себя лучше, чем во время бранча, потому что этот опыт был просто позорным, учитывая запрашиваемую цену.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Как владелец ресторана, могу честно сказать, что этого бранча следует избегать.
В социальных сетях и на сайте «грандиозный бранч» за 125 евро выглядит превосходно. В реальности же впечатления совершенно другие.
Я не знаю, пробовали ли когда-нибудь люди, стоящие за этой концепцией, настоящий бранч, особенно в таком ценовом диапазоне, но мы регулярно посещаем высококлассные бранчи в таких местах, как Париж, и этот был далек от этого уровня.
Бранч обычно подразумевает реальный выбор как сладких, так и соленых блюд. Здесь же это вовсе не бранч. Это скорее фиксированное меню, начинающееся с нескольких холодных закусок: салат, яйца, дыня, помидоры, моцарелла, киноа, оливки и замороженные блинчики. Единственным действительно премиальным продуктом были устрицы. Был только один вид хлеба, не было свежевыжатого фруктового сока, и в целом выбор был крайне ограничен.
Затем принесли суп, ничем особенным не выделявшийся. После этого — так называемые «горячие блюда». На самом деле это были три тарелки: паста с пармезаном, кусок лосося с одной спаржей и кусок дичи с другой спаржей другого цвета. Опять же, очень простые продукты, без особого изобилия, без креативности и без чего-либо, что оправдывало бы цену.
Затем последовала подача сыра, которая, честно говоря, шокировала для заведения такого уровня. Официант нарезал сыр ножом, который был слишком толстым, почти раздавливая сыр и превращая его в пасту. В отеле такого уровня просто нельзя резать сыр таким оборудованием. Хуже того, один и тот же нож использовался для всех сыров. Официант пытался вытереть его о свой фартук, но это просто недопустимо. Без правильных инструментов невозможно обеспечить надлежащее обслуживание.
На десерт подали два тарталетки и два вида мороженого. Тарталетки были такими, какие можно легко найти в обычной пекарне. Мороженое, надо признать, было очень вкусным, но за бранч в 125 евро ожидаешь изысканной выпечки, утонченных десертов, миниатюрных пирожных или, по крайней мере, гораздо более щедрого и элегантного выбора.
Обслуживание мороженым также сильно разочаровало. Официант неоднократно окунал обычную ложку — даже не подходящий столовый прибор — в миску с грязной водой, а затем снова опускал её в мороженое. Для заведения такого уровня это неприемлемо.
Извините, но этот бранч не стоил даже половины запрашиваемой цены. Вы можете пойти на бранч в четырехзвездочный отель и найти похожие продукты, но с пятикратным разнообразием.
Единственным положительным моментом было то, что официант был очень любезен и приятен. К сожалению, всё остальное было намного ниже уровня, ожидаемого от заведения такого типа.
Я искренне ждал этого момента, но больше сюда не вернусь и никому не порекомендую этот бранч. Я искренне надеюсь, что ресторан покажет себя лучше, чем во время бранча, потому что этот опыт был просто позорным, учитывая запрашиваемую цену.