la fromagerie essaouira

Настоящая скрытая жемчужина всего в нескольких минутах от Эс-Сувейры. Каждое блюдо наполнено вкусом, а использование местных ингредиентов — особенно повторяющееся присутствие козьего сыра — добавляет прекрасную глубину и последовательность в меню. Mechoui, медленно приготовленное блюдо из козлятины, было абсолютно выдающимся: нежным, насыщенным и полным характера. Одно небольшое предложение по улучшению — включить меню напитков, в идеале с вином, дополняющим сыр. Настоятельно рекомендуется для любителей еды, ищущих что-то аутентичное и изысканное.

Очень приятное пребывание для очаровательного медового месяца. Идеальное приветствие, очаровательная обстановка, типичные блюда и бонус в виде самого вкусного домашнего козьего сыра, который я когда-либо ел.
Я настоятельно рекомендую это место, где вы узнаете, как делают козий сыр, и насладитесь удобствами, гамаком, бассейном и, прежде всего, захватывающим спокойствием.
Цены соизмеримы с обслуживанием, так что не на что жаловаться.
Спасибо за эту полную смену обстановки.

La Fromagerie — это не просто ресторан, это опыт. Расположенный в сельской местности за пределами Эс-Сувейры, он ощущается как скрытое убежище, где все замедляется. С того момента, как вы приедете, вас встретят как родных. Здесь нет официального меню — просто щедрый стол, полный домашних сыров, свежего хлеба, оливок и теплых, согревающих блюд, приготовленных из местных ингредиентов. Сыры — это звезды — каждый со своей историей, текстурой и характером. Владелец уделяет время, чтобы рассказать о них с гордостью и страстью, что заставляет вас еще больше ценить каждый кусочек. Обстановка деревенская и спокойная, в окружении оливковых деревьев, коз и солнечного света — вы полностью забываете о шуме города.
Если вы ищете тихий, душевный гастрономический опыт, отличающийся от обычных туристических мест, это то, что вам нужно. Приходите с открытым умом, хорошим аппетитом и временем для отдыха. Это место останется с вами — не только из-за еды, но и из-за того, как она заставляет вас себя чувствовать.

Избегайте. Вокруг этого места вы найдете мусорные баки. Вы попадете в ловушку из трех вариантов, которые оставят вам только выбор вегетарианского, mechoui или куриного тажина. В качестве закуски вы получите кусок хлеба, начиненный безвкусным сыром, и три или четыре мини-ломтика баклажана в холодном масле, начиненные неопределенным, безвкусным сыром. Салат, посыпанный этим сыром… и несколько кусочков яблока, персика… Лимонный куриный тажин — это не вариант… Мы не стали дожидаться сырной тарелки, слишком спеша покинуть это грустное и безвкусное место…

Оригинальная и характерная обстановка. Просторные и чистые номера, очень добрый и услужливый персонал. Превосходные и обильные завтраки и ужины. Очень хорошая дегустация сыров. Возможность парковать мотоциклы в здании. Соотношение цены и качества в соответствии с обслуживанием.

Удаленное место с приятной атмосферой, очень приятный и услужливый персонал. У нас были сырные тарелки за 770 дирхамов на 8 человек. Сыр нам не понравился, некоторые его части были несъедобными. Может быть, это особенность, но для нас она слишком особенная.

Мы возлагали большие надежды на этот ресторан, основываясь на его восторженных отзывах, но, к сожалению, наш опыт не оправдал ожиданий. Само место прекрасно — уединенное, с атмосферой оазиса и аутентичным декором, который должен сделать посещение действительно незабываемым. Обещание сыра и вина в завершение трапезы было особенно заманчивым.
Однако реальность не совсем совпала. Когда мы приехали, ресторан был совершенно пуст. Хотя это могло быть связано с посещением в несезон, это заставило нас задуматься о его обычной привлекательности. Структура меню была еще одним разочарованием — вы не могли просто выбрать блюдо, а должны были согласиться на полное меню из четырех блюд. К сожалению, еда была пресной и неинтересной, из-за чего ожидание сыра казалось более долгим, чем должно было быть. И даже когда мы наконец добрались до долгожданного сыра, он оказался выбором одного и того же вида на разных стадиях выдержки, и обнаружили и волос, и муху, раздавленную в кусках — не совсем то, на что мы надеялись.
Еще одним разочарованием стало отсутствие выбора напитков. Поскольку в наличии была только вода, а вина или даже газировки к еде не было, впечатление от посещения было неполным.
В этом ресторане есть все, что нужно, чтобы стать невероятным местом для ужина — атмосфера, концепция и потенциал для отличного кулинарного опыта. Но, судя по нашему визиту, он провалился. Надеюсь, с некоторыми изменениями он сможет раскрыть свой потенциал.

Ешьте настоящий сыр в Марокко? Да, здесь это возможно. Уединенное место. Меню немного дороговато, но качество того заслуживает.

Прекрасный обед в ресторане La Fromagerie.
Идеальное место для расслабляющей трапезы. Легкая поездка на такси из Эс-Сувейры. Было 3 варианта меню; вегетарианский, мехуи (ягненок, приготовленный на медленном огне) или тажин. У нас было 2 забавных буша (оба из козьего сыра), салат, мехуи, а затем плато сыра. Отличный. После этого мы пошли гладить коз. Я полностью рекомендую.

Удивительное хорошо оформленное место. Отличный ужин для любителей сыра. Очень добрый владелец.

Мы пошли на ужин после прочтения отзывов. Качество еды не отражает цену. Все слишком дорого.
Сухой куриный таджин и несъедобные выдержанные сыры.
Кроме того, официантка закончила обслуживание до того, как мы закончили ужин. Невозможно попросить кофе или десерт в конце еды.
Окончательная оплата только наличными. Нам сказали, что очередь в POS плохая.
Счет за базовый ужин – 600 дирхамов на двоих.

Снова и всегда очень приятно. Спасибо за прием. Еда вкусная, обстановка успокаивающая.

Какое волшебное место! Красивые растения и цветы, прекрасный свежий бассейн, керамика, скульптуры, произведения искусства и органические продукты с собственным козьим сыром. Работайте весь день или весь день в этом скрытом доме. Все приспособлены для инвалидных колясок.

Столовая, полная ящериц. Еда очень дорогая и не самая лучшая. Путь полон камней и ям. И крышки со следами еды. Место слишком тесное и смотреть не на что.

Идиллическое место.
Удивительный босс. Затяжные дискуссии от Марокко до геополитики Ближнего Востока.
Объезд определенно стоит того, чтобы поесть и поспать (отличный завтрак).

Крайне разочарованы… после первого визита в 2021 году и дегустации лучших козьих сыров мы вернулись, чтобы повторить этот опыт… большое разочарование: нелепое и плохое сырное ассорти (сырная корка), микроскопические и безвкусные тажины…. Короче говоря: категорически избегайте.

Настоящий райский уголок!
Бассейн защищен от ветра, божественные блюда с козьим сыром из овчарни, внимательное обслуживание, королевский завтрак, что еще можно сказать, кроме того, что здесь действительно нужно останавливаться даже на полдник или ужин!
Особого упоминания заслуживает мастерская клееной керамики на сыроварне: обязательно посетите их, они настоящие художники!