Chablé Yucatan

Мой любимый курорт в Мексике! Я настоятельно рекомендую его всем, будь то путешественники-одиночки, пары, ищущие романтического отдыха, или семьи, путешествующие несколькими поколениями. Недавно здесь появились прекрасно оборудованный детский клуб, а также ферма La Granja de Abu и ресторан, где по выходным подают бранч, и где дети могут познакомиться с множеством животных. Chablé — это мексиканский бутик-отель класса люкс, который, в отличие от многих крупных сетевых курортов, действительно уважает и бережно относится к земле, культуре и людям. У них много искренних инициатив в области устойчивого развития, включая заповедник медоносных пчел мелипона, и все сотрудники с огромным энтузиазмом делятся мексиканской культурой с гостями.
Каситасы настолько роскошны, что вы можете просто провести целый день, отдыхая в своем маленьком райском уголке. Обслуживание тоже очень теплое и внимательное. Если вам нужно уехать рано утром до завтрака, как это было у меня, они соберут вам ланч к отъезду.

В честь своего 50-летия я сознательно хотела побаловать себя чем-то действительно особенным – покоем, качеством, стилем и полным расслаблением. Отель Chablé Yucatán не только оправдал мои ожидания, но и превзошел их во всех отношениях.
Я узнала об этом отеле по рекомендации Стефана из Anker-Tours – и эта рекомендация оказалась абсолютно верной. С момента прибытия вы понимаете, почему Chablé Yucatán пользуется такой выдающейся международной репутацией.
Чем известен Chablé Yucatán:
* Спа-центр мирового класса с собственным сенотом – уникальный и невероятно расслабляющий.
* Архитектура и дизайн, идеально сочетающие роскошь, природу и культуру майя.
* Исключительное спокойствие и полная приватность.
* Превосходное, персонализированное обслуживание, внимательное, но ненавязчивое.
* Гастрономия высокого уровня с превосходной кухней.
* Общая концепция, излучающая эксклюзивность без высокомерия.
Каждый момент был особенным – именно то, чего вы хотите в юбилейный день рождения. Для меня это, без преувеличения, был лучший опыт проживания в отеле за всю мою жизнь. В качестве идеального дополнения к моему пребыванию я совершил частные экскурсии с Anker-Tours. Это сочетание уединенного отдыха в Chablé Yucatán и индивидуально организованных экскурсий по окрестностям оказалось идеальным. Хотя сам отель предлагает более традиционные экскурсии, частные туры с Anker-Tours обеспечивают более глубокое, личное и аутентичное понимание, которое идеально дополнило мое пребывание.

Абсолютно незабываемое пребывание. Отель просторный, прекрасно ухоженный и олицетворяет собой чистую роскошь в каждой детали. Без сомнения, один из лучших отелей, в которых мы когда-либо останавливались.
Особое упоминание заслуживает Паулино, чье обслуживание было поистине исключительным. Он был чрезвычайно внимателен, профессионален и с искренней заботой и теплотой выполнял все наши пожелания.
Широкий выбор развлечений впечатляет: теннис, гольф, общение с животными, сауна, фитнес-центр и многое другое, предлагая что-то для каждого в любое время дня.
Вся команда была неизменно дружелюбной, гостеприимной и высокопрофессиональной. Особой похвалы заслуживает служба уборки номеров – номера всегда содержались в безупречной чистоте.
В целом, безупречное пребывание от начала до конца.
Настоятельно рекомендуем – 10 из 10.

Это поистине выдающийся отель, вы даже не представляете, насколько он огромен и при этом идеально ухожен. Это бывшая усадьба со множеством красивых старинных зданий и сооружений, искусно сочетающихся с современными элементами. Потрясающе красиво и очень спокойно. Буквально размером с небольшую страну. Невероятный спа-центр с видом на сенот. Номера очень просторные, с прекрасным бассейном, каждый номер — это отдельная вилла, спрятанная в джунглях. Да, это довольно уединенное и тихое место, если это то, что вы ищете, просто приезжайте, это уникальное место!

В Chable Yucatan я пережил волшебный опыт. Территория просторная, с обилием зелени, создающей ощущение побега от реальности. Больше всего мне понравилась дегустация текилы и мексиканских спиртных напитков. Мы опоздали, но сотрудники пошли нам навстречу и перенесли дегустацию на более позднее время. Кевин очень хорошо разбирается в текиле и показал нам несколько исключительных сортов. Это действительно расширило мой кругозор.

Если бы я мог поставить Chablé Yucatán миллион звёзд, этого всё равно было бы недостаточно. ✨
Помимо захватывающей дух архитектуры, пышных джунглей и сенота, а также первоклассного спа-центра и ресторанов, это место, где вы по-настоящему заново встречаетесь с собой. Время замедляется, ваш разум расслабляется, и вы вспоминаете, каково это — просто быть — полностью присутствующим, умиротворённым и глубоко связанным.
Но что делает Chablé Yucatán поистине незабываемым, так это душа, стоящая за ним: семья Гутьеррес. Дон Эдуардо и его сыновья Диего и Сантьяго наполнили каждый уголок этого места своей теплотой, ценностями и человечностью. Вся команда не просто предоставляет исключительный сервис; они создают ощущение, что вас видят, помнят и что вы по-настоящему дома.
Особое спасибо Лео Морадо, генеральному директору, который практически мгновенно запоминает ваше имя и вашу историю. Он не просто узнает вас; Он помнит каждую важную деталь и создаёт ощущение, будто вы единственный гость в отеле. Такой уровень личного внимания встречается редко, и он всё меняет.
И наконец, Луис Ринкон, шеф-повар отеля Ixi’im. Его кухня выходит далеко за рамки «высокой кухни»: она ощущается как настоящее волшебство. Каждое блюдо несёт в себе историю, каждый вкус кажется продуманным и наполненным смыслом. Его присутствие и обслуживание его команды превращают каждую трапезу в незабываемый момент.

Этот отель поистине исключительный. Он идеален во всех отношениях: с великолепным расположением и потрясающими домиками с собственными бассейнами, террасами, огромными ванными комнатами, а также душевыми кабинками внутри и снаружи. Номер-люкс очень комфортный и уютный. Спа-центр, расположенный на краю красивого сенота, предлагает невероятный комплекс гидротерапевтических процедур, включающий травяную паровую баню, сухую сауну и сенсорный бассейн с гидромассажем и контрастной температурой, – всё это бесплатно. Кроме того, в отеле есть ухоженное и приятное поле для гольфа на 9 лунок. Без сомнения, это один из лучших отелей в мире.
Нам очень понравился ресторан Ki'ol, где мы позавтракали, пообедали и поужинали в первый раз, когда мы совпали с Днём тако. Разнообразие и качество еды были превосходными; всё было восхитительно. Рейна и Паулино стали нашими любимыми хозяевами, всегда внимательными и любезными, они делились историями и подробно рассказывали о блюдах. Они сделали всё возможное, чтобы нам угодить и не оставить после себя никаких желаний. Попробуйте местную кочиниту пибиль; это восхитительное блюдо, приготовленное в земляной печи (пиб) по старинному рецепту, завёрнутое в банановые листья и обсыпанное землёй, что придаёт ему уникальный вкус и текстуру. Шеф-повар Эрнесто Флорес также подошёл пообщаться и дал нам персональные рекомендации, как максимально эффективно провести время в центре города.

Нам очень понравился Chable Yucatan. Персонал был дружелюбным, гостеприимным и фантастически предугадывал наши желания. Расположение (см. Фотографии) просто невозможно было бы сделать лучше, красивее и ухоженнее. Каситас идеально расположены, хорошо оборудованы и застелены прекрасным постельным бельем.
Территория довольно большая, но владельцы не только предоставляют велосипеды, но и практически мгновенно приезжают на гольф-карах, чтобы отвезти вас куда угодно. Планировка представляет собой спа-центр с одной стороны, бассейн с другой, а сами каситас полностью скрыты между ними, так что вы действительно находитесь довольно близко ко всему, сохраняя при этом абсолютное уединение.
Мы воспользовались спа-центром. Персонал был невероятно квалифицированным и серьёзно относился к традициям майя. В каждом обслуживании чувствовалось их изящество, магия и сила.
Еда была именно такой, какой ожидаешь от отеля с двумя звёздами Мишлен, а у бассейна – простой и доступный. Да, гамбургер у бассейна завышенной цены (как и отмечали в отзывах), но всё остальное вполне типично для американских цен на подобные блюда. Мой совет: закажите что-нибудь более аутентичное. В аэропорту есть бургерная (если вам очень хочется поесть, отправляйтесь туда). Как вам удаётся добиться такого уровня обслуживания и гостеприимства в диком, относительно отдалённом месте? Как, пожалуй, лучший отель Северной Америки оказался здесь? Это загадка, но загадка, к которой нас непременно тянет вернуться.

Незабываемый, восстанавливающий силы и гостеприимный.
Каждая деталь, каждый сотрудник и каждое впечатление были замечательными. Я не могу не рекомендовать Chable Yucatan.
Невозможно представить, что столь тщательно продуманный и возвышенный отдых может быть обеспечен в окружении того, что можно назвать уединённым природным уголком. Всё в отличном состоянии, каждый сотрудник — настоящий профессионал, всё для гостей — беззаботно.
Лучший отель в Северной Америке? Думаю, да.

Место поистине прекрасное, природа вокруг, а асьенда – настоящая жемчужина. Спа-услуги очень хорошие. Мы были в июне, и я бы не советовал туда ехать в это время, так как некоторые зоны были закрыты, например, ресторан у бассейна. Его закрыли, и нас отправили завтракать в другое место, которое, честно говоря, не произвело на нас никакого впечатления. В номере были некоторые технические неполадки: не работала кофеварка, а в ванной комнате на стуле лежала спортивная майка. Освещение на террасе тоже работало некорректно. Мы были удивлены, что нам дали этот номер, хотя он был пуст.

Пребывание в Шабле стало для меня настоящим духовным, гастрономическим и природным опытом. Это отель с огромной территорией и таким богатством природы, что можно полностью отключиться от внешнего мира. Номера невероятно просторные и идеально чистые. Все они расположены на большом расстоянии друг от друга, что создает приятное ощущение уединения. Жизнь среди дикой природы просто невероятна. Это был незабываемый отдых.

Мы с парнем останавливались в Chablé Yucatán в сентябре прошлого года. И, вспоминая все отели, где нам посчастливилось побывать (например, St. Regis Rome, Ritz Carlton Puerto Rico, Secret Bay, St. Regis Venice и т. Д. ), мы с мужем вспоминали Chablé, и он нам однозначно понравился больше всего. Мы просто обязаны были оставить отзыв! Я останавливалась здесь впервые, а мой парень — во второй. Расположение отеля просто потрясающее: он расположен на фоне исторической асьенды XVI века, где множество деталей первоначального имения сочетаются с более современными удобствами. Иногда везло, и мы видели местных оленей, бродящих по территории, и множество птиц, а нас даже неожиданно посетила серая лиса! Номера были великолепными и очень уединенными, и большую часть нашего пребывания казалось, что мы там одни.
Персонал отеля очень дружелюбный, приветливый и всегда готов помочь, поэтому мы никогда не чувствуем себя обузой. Они с удовольствием общались с нами на английском и испанском языках и помогали найти интересные занятия как на территории отеля, так и за его пределами. Еда тоже была очень вкусной (особенно завтрак с их восхитительной выпечкой и маслом! ), хотя ужин иногда оставлял желать лучшего.
Имейте в виду, что Чабле Юкатан находится не на побережье, а в джунглях, всего в 35 минутах езды от Мериды.

Настоятельно рекомендую посетить этот отель. Всё в нём просто замечательное. Персонал очень дружелюбный, а удобства безупречны. Мы провели здесь 5 ночей и остались в полном покое. Новый детский клуб предлагает множество развлечений для малышей.

Мы с женой отметили годовщину в этом невероятном отеле, который нам очень рекомендовали близкие друзья. Отель находится в 25-30 минутах езды от международного аэропорта Мериды, поэтому мы арендовали машину, что оказалось дешевле, чем ехать туда и обратно на такси. Обильная зелень асьенды и окрестностей сначала лишает дара речи. После тёплого приёма нам показали наш просторный номер с собственным бассейном и террасой. Кулинарное предложение отеля невероятное, в основном это блюда региональной кухни полуострова. Передвижение по отелю осуществляется на гольф-каре или велосипеде, что позволяет вам передвигаться в удобном для вас темпе и наслаждаться джунглями и захватывающими дух пейзажами. Тематические ужины в ресторане у бассейна добавляют особый колорит. В четверг у нас был юкатанский вечер, а в пятницу – вечер огня (блюда на гриле). Попробуйте местную кочиниту пибиль – это очень вкусно. Шеф-повар рассказал нам, что они очень строго следуют традиционному методу приготовления пищи (PIB), который делает блюдо аутентичным и позволяет ему раскрыться и раскрыть свой характер. Изюминкой нашего пребывания стал впечатляющий спа-центр отеля. Здесь предлагают ряд фирменных процедур, которые позволяют вам восстановить связь с вашей глубинной сущностью. Оборудование отеля первоклассное, и мы прошли курс гидротерапии, массаж «Нирвана», терапию очищения по традиционным методам и флоатинг-терапию.

Я был очень рад провести день в Chable Yucatan во время своего визита в Мериду в июне. Я забронировал спа-услуги почти на 1000 долларов. Хотя само заведение было прекрасным, а в конце дня мне сделали потрясающий массаж, возникли лишь неясности со счётом, что испортило всё моё впечатление от спа. Прошла уже неделя, и я всё ещё ругаюсь с администрацией отеля из-за гамбургера за 60 долларов и банки колы, которые не стоили и 60 долларов.

Мое недавнее пребывание в Chablé Yucatán было поистине исключительным, за одним заметным исключением, которое оставило неизгладимое впечатление. Роскошные удобства отеля, потрясающий дизайн и стремление к совершенству обслуживания сделали этот опыт незабываемым.
Concierge Service, К сожалению, наш опыт общения с одним из консьержей, Сэмюэлем, не оправдал ожиданий. Он, казалось, отдавал приоритет гостям, которые выбирали более дорогие услуги, и даже спрашивал, хотим ли мы доплатить за получение багажа. Такое отношение разочаровывало, особенно учитывая роскошь отеля.

Chable Yucatán — это место из «списка желаний» мирового класса.
Размещение и удобства были на высшем уровне и в идеальном состоянии. Чего мы не осознавали и были рады испытать, так это оздоровительные и целостные аспекты предоставляемых услуг. Оба ресторана и каждое блюдо были на уровне Мишлен. Chable может оставить вас безмолвными в лучшем смысле этого слова. 5 звезд из 5.