Отзыв об отеле Chablé Yucatan 5*

Мы с женой отметили годовщину в этом невероятном отеле, который нам очень рекомендовали близкие друзья. Отель находится в 25-30 минутах езды от международного аэропорта Мериды, поэтому мы арендовали машину, что оказалось дешевле, чем ехать туда и обратно на такси. Обильная зелень асьенды и окрестностей сначала лишает дара речи. После тёплого приёма нам показали наш просторный номер с собственным бассейном и террасой. Кулинарное предложение отеля невероятное, в основном это блюда региональной кухни полуострова. Передвижение по отелю осуществляется на гольф-каре или велосипеде, что позволяет вам передвигаться в удобном для вас темпе и наслаждаться джунглями и захватывающими дух пейзажами. Тематические ужины в ресторане у бассейна добавляют особый колорит. В четверг у нас был юкатанский вечер, а в пятницу – вечер огня (блюда на гриле). Попробуйте местную кочиниту пибиль – это очень вкусно. Шеф-повар рассказал нам, что они очень строго следуют традиционному методу приготовления пищи (PIB), который делает блюдо аутентичным и позволяет ему раскрыться и раскрыть свой характер. Изюминкой нашего пребывания стал впечатляющий спа-центр отеля. Здесь предлагают ряд фирменных процедур, которые позволяют вам восстановить связь с вашей глубинной сущностью. Оборудование отеля первоклассное, и мы прошли курс гидротерапии, массаж «Нирвана», терапию очищения по традиционным методам и флоатинг-терапию. Все эти процедуры называются трансформирующими, потому что они позволяют вам по-настоящему погрузиться в настоящий момент и насладиться моментом настоящего расслабления. Однажды утром во время нашего пребывания мы посетили ферму Абу – небольшую ферму с ухоженными животными и меню, которое отличалось от меню Ки'Ола. На последний ужин мы посетили фирменный ресторан отеля Ixi'im с великолепно составленным меню, составленным шеф-поваром Хорхе Вальехо. Это место просто невероятное: здесь представлено 3400 бутылок текилы (все – разные). В качестве приятного бонуса у них есть 9-луночное поле для гольфа. Оно в хорошем состоянии и доставляет массу удовольствия. В целом, у меня нет никаких нареканий. Мы были в сезон дождей, и, к счастью, дождь шёл лишь изредка, что позволило нам без проблем насладиться отелем и даже поплавать под дождём в джунглях, удобно расположившись на собственной террасе нашего номера. Спасибо всей команде, которая действительно стремится предоставлять первоклассный сервис. Они очень дружелюбны и преданы своему делу.