Во время моего недавнего визита в Люксембург мой голод — и, возможно, определенное любопытство — привели меня в ресторан, который явно позиционирует себя как «место, где можно побывать» среди местной буржуазии. Одно только название ресторана (которое, я думаю, не стоит здесь упоминать) предполагало определенное чувство права — место для тех, кто считает себя ценителем стильной гастрономии или, по крайней мере, хочет таковым считаться.
Я заказал бургер с куриным стейком сверху, в сопровождении классического картофельного гарнира. Блюдо было на вкус приличным, но далеко не исключительным. Мясо было нежным, но не приправленным, булочка для бургера была немного суховата, а картофель — не жареный картофель фри и не изысканный жареный картофель — казался ленивым компромиссом между домашней кухней и псевдогурманством. Для того, что рекламируется как «изысканная еда», явно не хватало изысканности. Размер порции также казался довольно скромным, что, учитывая цену, вызывало удивление.
Публика оправдала ожидания: костюмы без особого повода, разговоры о ценах на недвижимость и дальних поездках, и всепроникающее ощущение, что люди меньше заинтересованы в еде, чем в зрелищах. В Люксембурге, похоже, это часть социальной практики, что как только место считается «красивым», его посещает определенный класс людей, которые хотят увековечить эту репутацию. Своего рода самоисполняющееся пророчество «высшего общества».
Что касается обслуживания, я не могу сказать много негативного. Официантки были вежливы, внимательны, говорили на нескольких языках и выполняли особые просьбы без жалоб. Это демонстрирует профессионализм, которого можно ожидать от такого места. Но это положительное впечатление было оценено по достоинству, когда мы пошли в туалет.
Потому что то, что мы там увидели, высмеивало все остальное впечатление: резкий запах мочи и, надо сказать, рыбная нотка, которая была бы неприятной даже для портового ресторана. В заведении, которое определяется вкусом и изысканной атмосферой, это просто непростительно. Казалось, что ванная комната — единственное место в доме, куда ни разу не заглянула ни одна буржуазная клиентура — и именно так с ней и обращались.
Вывод: любой, кто любит обедать среди людей, считающих себя стильными и утонченными, несомненно, получит здесь то, за что заплатил, — по крайней мере, в социальном плане. Однако большая часть кулинарного предложения не дотягивает: стандарты высокие, результаты в лучшем случае средние. С другой стороны, цены неизменно амбициозны, что вряд ли оправдано, учитывая общий пакет. Любой, кто ищет подлинного удовольствия, подлинности и изысканной атмосферы — даже в самом отдаленном уголке дома — будет разочарован. Место для видимости, а не для настоящего качества.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Я заказал бургер с куриным стейком сверху, в сопровождении классического картофельного гарнира. Блюдо было на вкус приличным, но далеко не исключительным. Мясо было нежным, но не приправленным, булочка для бургера была немного суховата, а картофель — не жареный картофель фри и не изысканный жареный картофель — казался ленивым компромиссом между домашней кухней и псевдогурманством. Для того, что рекламируется как «изысканная еда», явно не хватало изысканности. Размер порции также казался довольно скромным, что, учитывая цену, вызывало удивление.
Публика оправдала ожидания: костюмы без особого повода, разговоры о ценах на недвижимость и дальних поездках, и всепроникающее ощущение, что люди меньше заинтересованы в еде, чем в зрелищах. В Люксембурге, похоже, это часть социальной практики, что как только место считается «красивым», его посещает определенный класс людей, которые хотят увековечить эту репутацию. Своего рода самоисполняющееся пророчество «высшего общества».
Что касается обслуживания, я не могу сказать много негативного. Официантки были вежливы, внимательны, говорили на нескольких языках и выполняли особые просьбы без жалоб. Это демонстрирует профессионализм, которого можно ожидать от такого места. Но это положительное впечатление было оценено по достоинству, когда мы пошли в туалет.
Потому что то, что мы там увидели, высмеивало все остальное впечатление: резкий запах мочи и, надо сказать, рыбная нотка, которая была бы неприятной даже для портового ресторана. В заведении, которое определяется вкусом и изысканной атмосферой, это просто непростительно. Казалось, что ванная комната — единственное место в доме, куда ни разу не заглянула ни одна буржуазная клиентура — и именно так с ней и обращались.
Вывод: любой, кто любит обедать среди людей, считающих себя стильными и утонченными, несомненно, получит здесь то, за что заплатил, — по крайней мере, в социальном плане. Однако большая часть кулинарного предложения не дотягивает: стандарты высокие, результаты в лучшем случае средние. С другой стороны, цены неизменно амбициозны, что вряд ли оправдано, учитывая общий пакет. Любой, кто ищет подлинного удовольствия, подлинности и изысканной атмосферы — даже в самом отдаленном уголке дома — будет разочарован. Место для видимости, а не для настоящего качества.