農家民宿茶の香

Это был замечательный опыт. Абсолютно фантастическая еда и исключительное гостеприимство. Хозяин уделил нам много времени.

Абсолютно прекрасное и спокойное место. Хозяева невероятно дружелюбны, а ужин — это то, что обязательно нужно попробовать.

Джордан забрал нас в Хонгу, что стало приятным бонусом после двухчасовой прогулки под проливным дождём.
В комнате было тепло и уютно, с прекрасным видом на реку и горы. Туалет и раковина в номере есть, но душевые находятся в главном доме (через дорогу).
Еда подается в красивом главном доме и готовится на уровне шеф-повара из местных продуктов. Нам очень понравились блюда (и время приема пищи).
Хозяин отвезет нас в онсэны или в любую точку района (один раз заберет/отвезет ежедневно).
Это был отличный способ завершить нашу прогулку по Кумано, и нам очень понравился Хонгу.

Мы провели здесь одну ночь и нам очень понравилась кухня, тишина этого места и стремление приготовить лучший чай и предоставить гостям местные продукты.

В последнюю минуту мы изменили планы похода в Кумано-Кодо, и у нас осталось мало вариантов размещения в районе Хонгу. Мы думали, что нам придётся довольствоваться меньшим, но обнаружили настоящую жемчужину, которая стоила того, чтобы немного съехать с проторенных дорог. Двухдневное пребывание в гостинице Tea Farmer’s Inn стало одним из самых ярких впечатлений нашей поездки в Японию. После долгого дня пешего похода от Чинкацую до Кумано-Хонгу-Тайся наши добрые и щедрые хозяева предложили забрать нас с автобусной остановки у святилища и отвезти в гостиницу. После проживания в разных типах размещения было чудесно получить такой просторный и отдельный номер. Номер был простым, но чистым, уютным, с потрясающим видом на реку и горы.
После того, как мы разместились, хозяева предложили отвезти нас в местный онсэн по нашему выбору. Каждый вечер мы посещали новый онсэн, что позволило нам увидеть и испытать больше, чем если бы мы остановились только в одном. Когда мы вернулись в гостиницу, ужин был уже готов. В гостинице предлагаются ужины и завтраки, включающие традиционные блюда из местных ингредиентов, многие из которых выращены в собственном саду хозяев! Хрустящие овощи в красиво оформленных салатах, сытные супы, свежеиспечённый хлеб, традиционные соленья и блюдо с тушеным луком, рецепт которого нам был нужен. Чайный ужин был особенно особенным: чай с их фермы использовался во всех блюдах, даже в темпуре, которая на вкус напоминала изысканный попкорн!