VILLA COMMUNICO,Nara

Этот трактир предлагает блюда, приготовленные на дровах. Расположенный в старинном доме напротив горы Вакакуса в Наре, ресторан встречает вас аперитивом «Микаса» в просторном зале с фрамугой. Дрова разжигаются прямо на ваших глазах, а блюда тщательно готовятся, чтобы добиться утонченного, сложного и восхитительного вкуса. Я впервые попробовал свежесваренную моцареллу. Ощущение, которое я испытал, видя, обоняя, осязая, пробуя и наслаждаясь всеми пятью чувствами, было поистине трогательным. Блюда были исключительно хорошо подобраны к еде, и меня удивило десертное вино 107-летней выдержки. На завтрак мне подали кашу с чаем, что еще больше усилило эти необыкновенные впечатления. Когда я вышел из трактира, гора Вакакуса и олени предстали прямо передо мной, подарив мне прекрасный опыт осмотра достопримечательностей. Этот трактир, предлагающий изысканные блюда, стал прекрасным воспоминанием к моему 60-летию.

Очень приятные впечатления! Номер суперсовременный и чистый. Еда была восхитительной, шеф-повар очень креативный, продукты высочайшего качества, а персонал невероятно приятный и профессиональный! Настоятельно рекомендую!

Отлично провели время.
Здание было переоборудовано из сувенирного магазина в Вакакусаяме, и хотя оригинальное здание осталось нетронутым, внутри высокие потолки и открытое, расслабляющее пространство.
Поскольку это Auberge, еда — это самое лучшее.
Наслаждайтесь вкусной едой, приготовленной на дровах, любуясь видом на гору Вакакуса.
Мне также понравилось сочетать его с алкоголем.
На завтрак мы наслаждались фирменной чайной кашей Нары и гарнирами с нежными и нежными приправами, которые подчеркивали вкус ингредиентов.
Это место находится немного дальше по дороге от парка Нара, поэтому здесь приятно прогуляться по утрам.
Мне бы хотелось остаться здесь подольше, но из-за моего графика мне пришлось выехать пораньше. Тем не менее, я прекрасно провел время и с удовольствием остановился бы здесь снова.

Стиль.
Отреставрированный исторический магазин, основанный в 1913 году у подножия холма Вакакуса, теперь стильный ресторан, построенный шеф-поваром, изучавшим моду и дизайн.
Параметр.
Элегантный уютный отель в восточной части великолепного парка Нара с видом на гору Вакакуса — популярное место для встречи заката.
Исследовать.
Выйдите из этого уютного оазиса и прогуляйтесь по тропинкам парка Нара, мимо бродящих оленей к древним храмам и святилищам. 6 минут ходьбы до Тодай-дзи Нигацу-до, где четверо из нас последовали за гидом отеля на 1300-летний фестиваль факелов (Омизутори).
Номера.
Здесь всего 5 комнат, основанных на 5 стихиях огня, воды, ветра, дерева и земли. Я был в соло (по латыни «земля») — нетронутом и уютном пространстве с тихим задним двором, чем-то напомнившим мне Южную Калифорнию. Райская ванна с солью и эфирными маслами.
@ отель.
Традиционный деревянный японский фасад, но внутри интерьер вдохновлен домом художницы Джорджии О’Киф (стили коренных американцев и испанского колониального стиля).
Еда и напитки.
Ресторан с открытой кухней, дровяная печь, вкусная еда, изысканные блюда, ферментированные, выдержанные или приготовленные на дровах.
Десерты подаются в старинном лаундже Тайсё наверху. Шеф-повар действительно трудолюбивый, не ожидал, что он будет готовить и на завтраке, еда снова была вкусной.
Цены.
Полупансион $772
Рейтинг.
5/5 скрытое сокровище, отличная оценка за еду, персонал, близость к многовековым храмам и святыням.

Первобытная кухня, приготовленная на дровах, у подножия горы Вакакуса в древнем городе Нара стала самым потрясающим гастрономическим опытом в моей жизни…