Отзыв об отеле Hakone Kamon 3*

Номера недавно отремонтированы и чистые.
Номер, в котором я остановился, был немного расточительным и казался меньше заявленной площади.
Удобства есть, но качество полотенец оставляет желать лучшего, и когда вытираешь влажное лицо полотенцем, оно покрывается ворсом.
Лично мне хотелось бы, чтобы в здании играла фоновая музыка, и ходить без обуви было скользко и неудобно.
Подавали в отдельной комнате. Я пообедал. Меню было почти таким же, как в Gora Kadan, по сезону, но ингредиенты были не очень вкусными, например, замороженные, и, честно говоря, я не почувствовал никакого вкуса или сочетания. Всё было гораздо хуже.
Однако, я считаю, что гостеприимство, выражающееся в желании развлечь клиентов, здесь превосходит обслуживание.
В отличие от Gora Kadan, возможно, это совпадение, но там были только японские гости, поэтому я смог расслабиться. Возможно, это было связано с будним днем, но большая мужская общественная баня тоже была пуста. Я смог расслабиться и остался очень доволен.
Думаю, было бы неплохо, если бы частная баня была бесплатной для гостей.
Некоторое разочарование вызвал вид из номера. Хотя мне сказали, что из номера открывается вид на бамбуковый лес позади, на самом деле бамбуковый лес был небольшим, а за ним виднелась дорога с относительно большим количеством машин, включая большегрузные автомобили.
Из крытой бани были видны красные и зеленые огни, что заставило меня задуматься, что там такое, поэтому, думаю, было бы неплохо построить стену со стороны дороги.
Честно говоря, 60 000 иен с человека за ночь – это дороговато.
Я бы хотел вернуться в эту гостиницу, если бы они смогли установить ширму за бамбуковым лесом.
Надеюсь, что ингредиенты для еды также улучшатся. Было бы выгодно добавить мясо дичи и другие ингредиенты.
Думаю, им стоит получше изучить хассун. Вылавливание золотой рыбки было интересным и замечательным.
Было бы также неплохо слить воду после того, как овощи будут готовы. Так соус не разбавится, и я смогу наслаждаться овощами сполна.
Рисовые шарики с угрями в рагу были не очень хорошо приготовлены, но бульон был очень вкусным, и утиные фрикадельки тоже были восхитительны.
Основное блюдо из японской говядины состояло либо из внутренней части бедра, либо из филейной части. Толщина была неидеальной, мясо было жёстким и не очень нежным. Думаю, лучше было бы обжарить его на гриле чуть сильнее и подавать тонкими ломтиками. Или использовать более качественный кусок.
Думаю, лучше использовать более свежую кукурузу для риса в конце и приложить немного больше усилий.
Последний рис очень важен.
Отварите кукурузный початок и рис,
Затем слегка обжарьте кукурузу, специально замороженную и размороженную естественным путём,
И, наконец, смешайте и приготовьте на пару. Думаю, текстура и аромат будут лучше, если добавить ферментированное масло и перец.
Если добавить масло, будет ещё вкуснее, если добавить немного бекона или других ароматизаторов во время приготовления риса.
В этот раз вкус оказался не таким, как хотелось бы.
Жирная ставрида на завтрак, нежный лосось.
Завтрак был отличный. Если бы в этом пудинге была карамель или домашнее местное варенье, он был бы идеальным завершающим штрихом.
Накаи-сан тоже был великолепен,
И в целом это место, куда я хотел бы вернуться.
Меня также заинтересовал бэнто-ланч Bath Shokado.