Matayoshi Coffee Farm

Он расположен в деревне Хигаси, месте, которое редко посещают даже те, кто несколько раз бывал на Окинаве. Указатель находится после съезда с дороги Наго-Ист, но оттуда все равно довольно далеко идти!
После катания на зиплайне на территории кофейной плантации мы заказали дзендзай (сладкий суп из красной фасоли).
Лед, дзендзай и кофейное желе были восхитительны!
Шарики моти, правда, были немного жестковаты.
(Я хотела попробовать и кофе, но цена меня отпугнула… извините! )

Я зашла в этот магазин, потому что мне очень понравился их кофе, когда они продавали его в фургончике на придорожной станции в Хонбу. Место было настолько пустынным, что я даже засомневалась, правильно ли я выбрала дорогу.
Я не пожалела денег и заказала кофе за 2500 иен. Он был восхитительным. Такой вкус я никогда не встречала ни в одном другом кофе.
А ещё там был милый кот.

Я не участвовала ни в каких мероприятиях; просто зашла выпить чашечку кофе и немного отдохнуть во время поездки. Хотя я представляю, насколько полезными могут быть эти мероприятия, я бы определенно рекомендовала зайти просто выпить кофе.
Меня невероятно успокоил местный кот, который выглядел как рисовый пирожок моти! 💞🥰

Спускаясь с мыса Хедо в сторону Наго по склону горы, здесь негде отдохнуть, сколько бы ты ни ехал, поэтому это место похоже на оазис.
Раз уж я проделал такой долгий путь, я решил попробовать знаменитый окинавский кофе, но был шокирован ценой в 2500 иен за чашку.
В итоге я заказал обычный холодный кофе.
Он, конечно, был хорош, но, подумав о том, что это эквивалентно 10 холодным кофе из 7-Eleven, я не смог заставить себя его купить.
Жаль, что они не предлагают его по чуть меньшей цене… это единственное, что разочаровало.

Профессиональное и пищевое образование.
Опыт сбора и обжарки кофейных зерен позволил мне на собственном опыте убедиться, сколько труда вкладывается в приготовление еды передо мной.
Хотя этот опыт начался с кофе, в конечном итоге он научил меня важности ежедневной благодарности.
И этот молодой человек, которого вряд ли можно назвать «позитивным», послушно слушал указания старших и отдавал должное своим клиентам, усердно работая в поле и на других работах, при этом постоянно думая самостоятельно и серьезно относясь к проблемам.
Я на собственном опыте убедился, что общество не может функционировать, если люди делают только то, что хотят.
Я чувствую мотивацию работать усерднее с завтрашнего дня. Спасибо.

Я бы поставила 5 звезд, но…
Мы останавливались в ноябре (2025) в коттедже с джакузи (за дополнительную плату), и там НЕ БЫЛО горячей воды 🫣😅. Использование набора для барбекю тоже было, мягко говоря, непростым делом.
Люди были замечательные, кофе был отличный. И, честно говоря, это единственное место в этом районе, где можно остановиться 🤭
Остановилась бы я здесь снова? Я бы предпочла не останавливаться. Я бы зашла за кофе по завышенной цене ☕️, потому что это лучшее, что можно найти в этом районе.

В воскресенье, 15 февраля, мы с женой приняли участие в сборе кофейных зерен.
Мы были в одной группе с четырьмя другими тайваньцами, но благодаря гибкому и юмористическому подходу сотрудника, который нас сопровождал (господин Симидзу), это стало очень приятным и ценным опытом.
Я люблю кофе и пью его регулярно, но сбор урожая был для меня первым опытом. Кофе, который ты собираешь и обжариваешь сам, — это нечто особенное!

Мы разбили здесь лагерь на площадке у террасы, было так здорово! Много дождей шло, но вид был отличный, а в нескольких минутах ходьбы находится прекрасный пляж. Площадка была ухоженной, а туалеты безупречно чистыми. Правда, вода в душе была ледяной!

Более 10 лет назад Окинава Кагуяхимэ была розарием.
Позже они изменили направление и теперь выращивают кофе. Я пила кофе на придорожной станции Огими, но в главном магазине я побывала впервые.
Раньше там были пони, а теперь — повозки.
Сам кофе оказался даже вкуснее, чем я ожидала ♪

Обслуживание клиентов было ужасным. Персонал холодный и угрюмый. Им было совершенно все равно, что они предлагают свой кофе. Мы заказали кофе, к сожалению, не местный, потому что они хотели 25 долларов за чашку! После того, как нам принесли кофе (черный), нам даже не сказали, что рядом с прилавком есть сахар или молоко. Улыбка и немного энтузиазма могут многое изменить. Мы обязательно расскажем всем нашим знакомым, чтобы они сюда не приходили.

Кажется, на Фестивале азалий там был фудтрак.
Не было звонка для посетителей, которые заплатили до нас. Если его нет, будьте в курсе деталей.
Это был фудтрак, где подавали только кофе, без еды.
Хотя нам сказали подождать, и мы подождали, они всё равно приняли заказ у того, кто пришёл после нас.
Я планировал заказать два кофе по 2000 иен, но в итоге ушёл.
Он был взрослым мужчиной, но его обслуживание было невероятным.

Я забронировал участие в сборе и обжарке кофейных зёрен, и мне это удалось!
Обжарка была сложной, потому что требовала времени и осторожного встряхивания, чтобы зёрна не подгорели.
Но это было очень весело. ☺️
Я бы с удовольствием повторил это снова!

Мы с семьей поехали туда покататься на квадроциклах. Мы приехали рано, поэтому выпили кофе и поели. Это определенно дороже, чем обычно платят на Окинаве. Тем не менее, это был хороший опыт. На ферме не так уж много развлечений, если только вы не собираетесь разбить лагерь. В целом, квадроциклы были хорошими. Главное, чтобы они были на ходу. Первый был очень медленным. Нам пришлось вернуться и взять другой. Должен сказать, что они устарели и довольно малы для человека весом 180-200 фунтов. Гид Стив 🤣🤣 был феноменальным, мы сделали несколько перерывов, выпили чаю с видом на океан. Последние два заезда были именно тем, что я искал: сложными и через джунгли. Даже немного погрязли в грязи. Мне очень понравилось.

Здесь потрясающие виды и еда! Мы катались на квадроциклах. Наш гид был просто потрясающим и очень приятным. Здесь так много развлечений, что можно выбирать.

Атмосфера здесь поистине особенная, как на кофейной ферме. 🌿
Когда я был там в 2021 году, чашка окинавского кофе стоила 1400 иен, и я смог попробовать разные вкусы, что было здорово. Сейчас он стоит 2500 иен, что немного дороговато… 😅
Но я очень рад, что смог насладиться им в своё удовольствие.
В кафе царит непринуждённая атмосфера, а благодаря примыкающей кофейной ферме это прекрасное место с непринуждённой атмосферой, такой окинавской.

Кофейная ферма в Янбару! У них тоже есть домашние зёрна, и я хотел их попробовать, но они были дорогими…
Там было много разных товаров, так что было весело!
В этот раз я заказал горячий сэндвич и гватемальский кофе со льдом!

14 августа 2025 г.
Я посетил это место, чтобы попробовать обжарку кофе.
Хозяин сам всё подробно и терпеливо объяснял, поэтому я многому научился.
Сначала сырые кофейные зёрна помещают в ёмкость, похожую на дуршлаг, и обжаривают на переносной плите.
По мере встряхивания они постепенно подгорают и превращаются в жареные.
Я заказал тёмную обжарку с меньшей кислотностью и лёгкой горчинкой, и хозяин внимательно провёл меня через весь процесс, убедившись, что кофе обжарен именно так, как я люблю. Кофе получился очень вкусным.
После дегустации они упаковали оставшиеся зёрна, чтобы вы могли забрать их домой в качестве сувенира.
Оказывается, если вы приедете с ноября по март, то сможете понаблюдать за сбором кофе, так что я бы хотел попробовать это в следующий раз.
Кстати, в кафе при здании также подают стружка льда и другие угощения.