Я насладилась киотской кухней кайсэки в Izuyasu, исторической гостинице-рёкане, расположенной в нескольких минутах ходьбы от Киотского вокзала и прямо рядом с храмом Хигаси Хонгандзи.
Основанная в 1839 году, эта гостиница с ее очаровательной архитектурой в стиле таунхауса поистине завораживает, и с момента моего входа меня окутала необыкновенная атмосфера.
Меню было составлено с учетом сезонов и 24 солнечных периодов, и каждое блюдо было богато вкусом изысканного даси.
Начиная с хассун (суши-закуски), супа, сашими, блюд на гриле, тушеных блюд и даже риса с желтохвостой рыбой, каждое блюдо демонстрировало нежные вкусы ингредиентов. Рис с желтохвостой рыбой, в частности, был действительно восхитительным от начала до конца. ✨
Но больше всего меня впечатлила личность владельца в седьмом поколении и персонала.
Они были невероятно приветливы и добры, а их внимательность в поддержании необходимого уровня комфорта заставила меня по-настоящему оценить поговорку: «Хорошая гостиница определяется её персоналом».
Ещё одна привлекательность — возможность неспешно пообедать за изысканной стойкой, спроектированной самим владельцем,
И по-настоящему расслабиться в тихом пространстве киотского таунхауса-матия.
Это действительно гостиница и ресторан для взрослых, где вы можете ощутить суть Киото во всём: от еды до атмосферы и гостеприимства.
Я уверена, что это место понравится для празднования годовщин, ужинов с любимыми людьми или для приёма гостей издалека.
Я бы определённо хотела вернуться сюда в другое время года.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Основанная в 1839 году, эта гостиница с ее очаровательной архитектурой в стиле таунхауса поистине завораживает, и с момента моего входа меня окутала необыкновенная атмосфера.
Меню было составлено с учетом сезонов и 24 солнечных периодов, и каждое блюдо было богато вкусом изысканного даси.
Начиная с хассун (суши-закуски), супа, сашими, блюд на гриле, тушеных блюд и даже риса с желтохвостой рыбой, каждое блюдо демонстрировало нежные вкусы ингредиентов. Рис с желтохвостой рыбой, в частности, был действительно восхитительным от начала до конца. ✨
Но больше всего меня впечатлила личность владельца в седьмом поколении и персонала.
Они были невероятно приветливы и добры, а их внимательность в поддержании необходимого уровня комфорта заставила меня по-настоящему оценить поговорку: «Хорошая гостиница определяется её персоналом».
Ещё одна привлекательность — возможность неспешно пообедать за изысканной стойкой, спроектированной самим владельцем,
И по-настоящему расслабиться в тихом пространстве киотского таунхауса-матия.
Это действительно гостиница и ресторан для взрослых, где вы можете ощутить суть Киото во всём: от еды до атмосферы и гостеприимства.
Я уверена, что это место понравится для празднования годовщин, ужинов с любимыми людьми или для приёма гостей издалека.
Я бы определённо хотела вернуться сюда в другое время года.