Chalet Ivy Jozankei

Отель расположен в Дзёдзанкэй, куда относительно легко добраться. Хотя здесь много больших гостиниц, эта, кажется, ориентирована на более узкую аудиторию.
Лаунж просто потрясающий. Здесь предлагают неограниченное количество сладостей Хоккайдо. И это не просто какая-то неизвестная марка, а щедрый выбор аутентичных продуктов Хоккайдо, а также домашние сладости.
Вам действительно стоит прийти голодными.
Еда восхитительна, а порции довольно щедрые, поэтому нужно быть осторожным, чтобы не переесть. Номер, еда и обслуживание безупречны.

Это рёкан в традиционном стиле, построенный в очень красивом стиле. Обслуживание хорошее, а персонал очень вежливый. Мы провели здесь 2 дня в их номере с горячим источником и отлично провели время. Они никогда не отказывают ни в одной просьбе. У них есть онсэн для всех, спа-салон.
В номерах предоставляются кимоно и пижамы. Здесь подают блюда традиционной японской кухни в японском стиле.
К сожалению, у них нет прачечной, но, возможно, это связано с расположением.
В целом, отдых был хорошим.

Я провёл в этом отеле две ночи. Номер был большим, чистым, с собственным онсэном и комфортным. Вид из номера на осеннюю природу был прекрасным. Я был счастлив до ужина. Я заказал тэппанъяки. Большая часть еды была пережарена, например, морские ушки, лобстеры и т. Д. Стейк из филе говядины вагю был невкусным. Он был нежным и имел жёсткую текстуру. Шеф-повар сказал нам, что главного повара нет на месте, поэтому он взял на себя обязанности. На второй ужин был японский кайсэки. Большая часть еды была невкусной. Завтраки в течение двух дней были очень пресными.
Я больше сюда не вернусь. Еда значительно снизила уровень отеля.

Гостиница на берегу долины в районе Дзёдзанкэй Онсэн. Всего 26 номеров.
Персонал на рецепции был очень дружелюбным!
В атриуме, где расположена стойка регистрации, можно выпить чашечку кофе или другого напитка, любуясь видом на долину и пожелтевшей осенней листвой на склоне горы и деревьями гинкго.
В лаунже подают бесплатный кофе, другие напитки и десерты. Алкоголь также доступен вечером.
Просторные номера в японском стиле с зоной отдыха и крытой термальной ванной с видом на долину и пожелтевшую горную листву. Вода мягкая и теплая.
В гостинице также есть большая, элегантная общественная баня с небольшой сауной.
Лаунж с телевизором и диваном тоже просторный! Кровать стала отличным способом расслабиться и снять усталость после дороги.
Нам повезло! Ранним утром, отдыхая в горячих источниках, мы попали под сильный снегопад. Мы смогли насладиться снежным пейзажем, осенней и пожелтевшей листвой, пока купались. Ужин состоял из блюда кайсэки со свежими сашими, морскими ушками и нежной говядиной. На завтрак также был щедрый японский ужин.
Прекрасная гостиница.

Еда каждый день была восхитительной, а номера отеля, открытая ванна и лаунж всегда были безупречно убраны.
Мне очень понравились сладости Хоккайдо и бесплатные напитки, предлагаемые в лаунже, а также потрясающий вид.
Больше всего меня поразило отношение персонала. От хозяйки, которая встретила меня первой, до сотрудника, который каждый день подавал мне еду, – все они были невероятно вежливы и приветливы.
Каждый день кто-нибудь спрашивал меня, куда я направляюсь, давал подробные советы, например, о парковке, и рекомендовал достопримечательности.
Инструкции на английском языке также были очень беглыми и превосходными.
Интерьер был красивым и роскошным, но в то же время очень практичным. Мой номер был абсолютно комфортным и удобным. Не было шума от соседей или из коридора, поэтому было очень тихо и спокойно.
Поскольку в зонах для ужина и завтрака не так много гостевых номеров, я каждый раз мог спокойно отдохнуть. Любые мои просьбы были переданы всем, что обеспечило безупречное обслуживание.
Я стал поклонником этого отеля, даже больше, чем роскошные отели Токио. Именно в этот отель я бы с удовольствием вернулся в другой сезон.

Chalet Ivy — это прекрасно оформленный отель, расположенный на берегу реки, в нескольких минутах ходьбы от Дзидзанкея. Наш номер был огромным (мы выбрали угловой люкс Deluxe) с ванной с водой из источника, которой мы часто пользовались. Онсэн был прекрасен — когда я был там, там больше никого не было. Также есть небольшая лаунж-зона с закусками из местных продуктов.
Одну звезду я снизил из-за нескольких неприятных моментов:
1) Подготовка к поездке прошла не совсем гладко: Chalet Ivy прислали нам электронное письмо с сообщением о том, что мы забронировали номер дважды, и на неправильные даты (оба оказались неверными). Оба раза это было примерно за два дня до нашего прибытия, и это было немного напряжённо.
2) Ранее отель сообщал, что может взиматься дополнительная плата за размещение с моей аллергией на глютен. Chalet Ivy подтвердил за два дня до нашего прибытия (то есть после того, как взимался штраф за отмену), что стоимость составит около 50 фунтов стерлингов в сутки. Хотя время было неудачным, я бы оценил это, но, к сожалению, никаких особых ингредиентов, кроме безглютенового соевого соуса и мисо, не было, и это был единственный отель или ресторан, где об этом просили.
3) Еда в ресторане была хуже, чем во всех ресторанах и отелях, которые мы посетили в Японии. Исключением был теппаньяки, который оставил неизгладимое впечатление!
В целом, это прекрасный отель, но я не уверен, что мы бы остановились здесь снова из-за такой цены.

Номер и удобства (4, 9/5) : Номер был отличным, а ванная – просто потрясающей!
Когда я там был, общая ванная комната на первом этаже тоже была очень приятной. Возможно, потому что ванна была в номере, там никого не было, и было очень тихо и чисто. Я пошёл туда, потому что это была 10-я годовщина фестиваля иллюминации (посетить его можно бесплатно). Это был такой замечательный опыт 🥰 (Фотографии не передают всех эмоций. )
Рядом есть магазины, рестораны и кафе, но я не могу не рекомендовать их. Кайсэки и завтрак в отеле были превосходными, поэтому я рекомендую этот.
Летом окна нельзя открыть (много насекомых), но внутри прохладно, так что открывать их не нужно.
Обслуживание (4, 9/5) : В целом, всё было безупречно. На ресепшене была кореянка, но я не уверен, что она всегда на месте. По прибытии вам выдадут карту на 2000 иен, которую можно использовать для покупки напитка (рекомендуется белое вино). Карта пополняемая, и её необходимо вернуть перед отъездом.
🚕Небольшой совет для тех, кто путешествует пешком без международных водительских прав:
Если вы идёте пешком, учтите, что вам, возможно, придётся подниматься и спускаться по крутым дорогам. Если вы едете на автобусе из Саппоро, обязательно рассчитайте время (интервалы движения большие, но если не повезёт, поездка займёт около двух часов). Кроме того, место посадки, похоже, не совпадает с картами Google Maps.
Если вы едете прямо в аэропорт в день отъезда, рекомендую взять машину.

Спасибо за ваше гостеприимство во время моей поездки.
О еде.
Ужин был восхитительным, красиво сервированным и интересным.
Меня особенно впечатлила маслянистая каша с рисом из побегов бамбука, которую я давно не ел.
Мне также было интересно узнать, какой он будет на вкус, ведь сочетание японской говяжьей вырезки с хаскапом и маслянистая каша, подаваемая с жареными солёными листьями вишни (на мой взгляд), тоже были восхитительны.
Кстати, я не большой поклонник чая ходзича, но меня удивило, насколько вкусным оказался десерт ходзича пурин.
Порции были в самый раз: не слишком много и не слишком мало.
Порции на завтрак тоже были в самый раз.
На завтрак нам подали сливы Нанкоу, и когда я сказал: «Мне они очень нравятся», они сказали: «Можешь взять добавку», и я заказал вторую порцию.
Мне понравилось всё понемногу.
О гостинице.
・Большая общественная баня.
В ней было чисто, и была сухая сауна для мужчин и женщин.
Температура в сауне была около 90°C, и хотя холодной ванны не было, я смог освежиться, переключив душ с тумана на прямой и другие режимы.
Кажется, лейка для душа тоже была Refa.
Стула не было, но одна сторона дорожки к открытой купальне была выложена камнем и была примерно со стул, поэтому я расстелил полотенце и сел.
Женские туалетные принадлежности тоже были Aesop.
Одним из разочарований стало то, что я оказался в компании иностранцев, которые звонили и фотографировали в открытой купальне.

Интерьер, обстановка и чистота превосходят все остальные. Номера также безупречны.
О персонале. Мне все время было жаль персонал, отвечающий за завтрак.
Когда я сел, некоторые блюда уже были накрыты, поэтому я спросил девушку-официанта: «У вас есть меню? » Она вернулась, чтобы задать этот вопрос сотруднику-мужчине, которому было около 60 лет. Затем громким голосом, так, что мы могли слышать: «Его там нет! »
После этого он начал что-то бормотать, подошел и спросил: «Могу ли я объяснить вам состав блюд? »
Он пришел сказать это.
Я отказался, сказав: «Всё в порядке».
Мне показалось, что он собирается мне что-то сказать, потому что я мешаю ему.
У всех сотрудников на поясе закреплены устройства, похожие на радио. Я думал, что это сделано для того, чтобы мы не могли слышать разговоры между сотрудниками, но, видимо, это не так. На заднем плане были слышны громкие разговоры мужчин-сотрудников, из-за чего мы чувствовали себя очень неуютно.
Затем другой сотрудник, а не тот, который сказал: «Я сейчас принесу глиняную посуду», подошел с кастрюлей вареного риса и быстро начал раскладывать рис по тарелкам.
После того, как официант закончил обслуживать гостей, сотрудница заведения, которой было за 60, очень мягким голосом объяснила нам особенности каждого блюда.
Когда лучше всего подавать рис? Это был случай, который заставил меня задуматься.
К тому времени, как все блюда на гриле были готовы и мы приступили к еде, поверхность риса, конечно же, стала твердой и сухой.

Этот отдых в Chatlet Ivy Jozankei Onsen был одним из лучших в мире среди всех роскошных бутик-отелей. Как только мы въехали в этот район, персонал выбежал нам навстречу к машине и сразу же помог с багажом.
Внимательный персонал, прекрасное расположение прямо у реки и замечательный ужин (и завтрак) в стиле кайсэки в ресторане Zui.
Еда была превосходной, как для японских паллетов (как у меня), так и для моей жены, иностранки, с использованием местных сезонных продуктов.
Мы останавливались на 2 ночи, поэтому меню каждый вечер менялось, и завтрак был очень приятным. В первый вечер к ужину было великолепное вино Хоккайдо, а на следующий вечер – сакэ Нихонсю.
До большинства туристических мест и магазинов в округе можно легко дойти пешком, поэтому не пришлось ездить (хотя парковка для нашей машины была бесплатной).
Прекрасный уединенный онсэн в номере (с окном, выходящим наружу), с видом на реку внизу. Онсэн на первом этаже также прекрасен, включая Ротенбуро внутри и снаружи, и все место было в моем распоряжении.
Настоятельно рекомендуем этот отель, и мы обязательно вернемся снова.

Мне понравилась архитектура и дизайн интерьера этого отеля, современный японско-европейский стиль, особенно то, как в архитектуре используются окна, из которых открывается вид на окружающую среду. Минималистичный дизайн создает спокойную и расслабляющую атмосферу.
Ужин действительно хороший и особенный, это смесь японского и западного кайсэки-лиора. Использование западных трав делает вкус японской кухни более ярким. Сочетание с рекомендованным местным вином — это особенный опыт.

Мы останавливались в шале Ivy Jozankei с 9 по 11 февраля 2025 года, забронировав номер через The Hotel Collection компании Amex Platinum в рамках нашего медового месяца. Хотя это было одно из самых дорогих путешествий в отеле, которые у нас когда-либо были, мы хотели побаловать себя по этому особому случаю — и оно того стоило.
С того момента, как мы приехали, обслуживание было исключительным. Вместо стандартной регистрации нас тепло встретил сотрудник в красивом кимоно и проводил к уютному кострищу. Там мы смогли пойти в снэк-бар, который оказался настоящей изюминкой: здесь предлагался фантастический выбор угощений Хоккайдо и, к нашему удовольствию, отличный кофе (то, что на удивление трудно найти в Японии! ).
Мы также получили небольшую карточку для автоматического раздачи вина — забавной, но немного переусложненной системы, тем более что многие бутылки уже были пусты, когда мы пытались ею воспользоваться. В рамках нашего бронирования у нас был кредит Amex на питание в размере 100 долларов, который мы использовали на вино и саке в ресторане отеля. Еда была красиво представлена ​​и вкусна, а внимательное обслуживание сделало обед еще лучше.
Настоящей выдающейся особенностью нашего пребывания был частный онсэн в нашем номере, расположенный в специальной спа-зоне. Сама комната была потрясающей — минималистской, но современной, с продуманными деталями, которые делали ее одновременно роскошной и уютной.

Для справки: я японский турист-рёкан, который посетил более 50 роскошных рёканов в Японии, стоимость которых составляет не менее 100 000 иен и более. Хотя это современный рёкан, на двери в ванную есть стопор (фото прилагается), поэтому дверь открывается всего на 10 см. Короче говоря, это не баня под открытым небом. Вы можете думать об этом как о том, что дверь не открывается. Обычно корейцы и иностранцы приходят в такой роскошный рёкан, думая о ванне под открытым небом, но общественный онсэн также покрыт сеткой, поэтому, хотя он и находится под открытым небом, это не то, о чем мы думаем. Было очень приятно иметь корейский персонал, но, поскольку это был праздник, платить 178 000 иен за пребывание там не стоило. Честно говоря, к сожалению, Ю Вон Чжэ мне понравился больше в Корее. Конечно, многое было хорошо, например, еда и обслуживание, но онсэн, который был главным приоритетом, разочаровал. Итак, 3 балла.
А я был на втором этаже, и деревянные доски снаружи портят роскошь.
Зачем ты это сделал, если все сделал правильно?
В любом случае, 180 000 иен не имеют смысла, но 100 000 иен кажутся вполне приемлемыми.

Мы уже посещали их филиал в Хирафу, поэтому на этот раз решили посетить их новый филиал в Джозанкее.
Расположение относительно удобное, примерно на полпути между Титосэ и Нисэко, в небольшом городке онсэн с множеством других отелей онсэн вдоль реки. Комната была красивой и ухоженной, но ей не хватало индивидуальности.
Служба начала портиться во время ужина. Вскоре после того, как мы забронировали номер (это было несколько месяцев назад), мы дали понять, что у одного из нас есть предпочтения в еде (без грибов, кроме трюфелей). Они ответили и сказали нам, что все в порядке и будут размещены. При регистрации персонал также подтвердил нам это.
Когда я сел ужинать (который был включен в стоимость), я увидел, что в меню есть грибы, и еще раз проверил у персонала, что я не ем грибы. Она признала, что они об этом знают. Мне показалось немного ленивым, что они не распечатали для меня новое меню, если меню было изменено (тем более, что это не запрос в последнюю минуту), и такого рода услуги распространены в этой ценовой категории, но я не стал Я не придаю этому большого значения. Когда еда все-таки пришла, в моем супе оказался большой кусок гриба майтаке. Каким-то образом сотрудники, казалось, были смущены тем, что гриб майтаке — это разновидность гриба. Они забрали его и вернулись с тем же блюдом, только с удаленным грибом. Можно подумать, учитывая раннее уведомление, которое они получили, вместо этого они могли бы полностью заменить блюдо.

Вид действительно лучший. Он расположен на берегу ручья, поэтому тихо и целебно, глядя на снег! Жаль, что это было всего на одну ночь. Постельное белье было слишком толстым, состояние номера было на высшем уровне, в номере был собственный горячий источник и было бесплатное пиво 🧖‍♀️ Завтрак и ужин. Все меню блюд таяли во рту, и было еще лучше, что там был корейский сотрудник, который объяснял блюда, ха-ха. После выезда я сразу же поехал туда, и это было легко, потому что они сняли квартиру. Такси по тарифу на 24.12.6 стоило 14 500 иен. Если вы хотите отличного отпуска и исцеления, я очень рекомендую это место ㅠПьюㅠㅠ Было так хорошо, я была счастлива 🤍 Увидимся снова, Джа Матане.

Мы остановились на несколько ночей в середине октября и получили потрясающие впечатления. Один из лучших отелей, в которых мы когда-либо останавливались, и мы много путешествуем.
Комната была безупречно чистой, с очень удобной планировкой для семьи с двумя детьми (мы останавливались в номере с двумя спальнями). Вид из номера, вестибюля и ресторана был потрясающим. Еда была вкусной, с большим разнообразием. Каждое утро и вечер у нас были сумасшедшие блюда уровня Мишлен, которые никогда не повторялись. Еда очень японская, но они приложили все усилия, чтобы удовлетворить все потребности наших детей, и были очень внимательны к любому запросу или ограничению диеты.
Большое разнообразие сакэ и, к нашему большому удивлению, потрясающие японские вина! Никогда не знал, что в Японии есть такие замечательные вина.
Частный онсэн в номере был настоящей жемчужиной! И мы наслаждались этим каждый божий день.
Все сотрудники были вежливыми, услужливыми и хорошо говорили по-английски.
У нас тоже было много дел. Лучше приехать на машине, но нам удалось насладиться и без нее.

Я остался в конце октября. Это замечательный роскошный отель, недавно построенный и современный, но не потерявший своих традиций. Светлый деревянный интерьер очень теплый и уютный, а просторные комнаты просторны и удобны для передвижения.
Вид на горы и реку, видимый через стекло от пола до потолка в номере, беспрепятственный и заставляет вас чувствовать, что вы похоронены в долине.
Я хотел бы остановиться еще раз в этом чистом и тихом месте.