Отзыв об отеле Osatsu Pacific Hotel 3*

В день годовщины нашей свадьбы я закончил работу в полдень, поэтому позвонил жене и пошёл есть свежие морепродукты! Поездка была решена.
Цена была немного высокой, поскольку это было во время Золотой недели, но, поскольку это была еще и годовщина, я немного растянулся и забронировал столик с большими ожиданиями: по одному лангусту на человека и ама-оке, полному морепродуктов.
Хотя мы прибыли незадолго до 19:00, нас тепло встретили и поблагодарили за открытку в нашем номере, посвященную нашей годовщине.
Из отзывов я знал, что отель старый, поэтому пейзажи, удобства и горячие источники, конечно, средние…
Я с нетерпением ждала основного ужина, но количества сашими было не так много. Свежесть тоже на уровне супермаркета. Что меня удивило, так это то, что, несмотря на то, что они продают свежие сашими, маленькая тарелка соевого соуса для сашими была кислой! Хм? Вы едите его с соусом понзу?
Когда я попробовал кувшин с соевым соусом, стоявший на столе, я почувствовал нотки сладости, кислинки и небольшой остроты.
Первоначально его вкус был похож на добавление соевого соуса в емкость для соуса.
Я спросил мистера Накаи на всякий случай, и он объяснил, что это был соевый соус для сашими или темный соевый соус, но вкус явно отличался, поэтому я попросил его поменять его.
Новый соевый соус действительно выглядел как темный соевый соус, но у него был сильный соленый и резкий вкус, как будто его добавляли в старый соевый соус, и он вообще не имел вкуса.
У меня такое ощущение, что все сашими испорчены.
Завтрак на следующий день тоже не выглядел домашним. Оно называлось «Рыбацкое жаркое», но это был суп мисо с китайской капустой и креветками. Специально отобранные шеф-поваром яйца в супе даси также готовятся вручную его женой.
Соевый соус для морских водорослей отличался от вчерашнего: он вернулся к обычному соевому соусу, но стал немного более прозрачным, но контейнер был грязным.
Вы неправильно храните еду и приправы? Как только я почувствовал сомнение.
Что касается общего меню, учитывая количество ночей, которые мы провели, у нас не было много времени на подготовку, и нам нужно было только разогреть простое блюдо в горшочке (белая рыба по-янагава), гребешки на гриле со сливочным маслом (жареные в железной кастрюле на твердом топливе, но, может быть, ради презентации? Из-за того, что ракушки были прикреплены, они плохо готовились, а масло не имело особого вкуса). Я чувствовал, что приправа местной рыбы с бобовой пастой ненадежна.
Маленькие гарниры демонстрируют мастерство шеф-повара, поэтому, возможно, было роскошью ожидать слегка изысканных блюд, таких как мандзю и булочки таро.
Он не обязательно должен быть высокого класса, поэтому я надеялся, что смогу насладиться домашними блюдами, которые я не смогу подать дома.
В моем случае это было настоящее удовольствие от путешествия, и я подумал, что это будет хорошая поездка, чтобы провести необычное время, поэтому это оказалось разочаровывающей памятной поездкой.
Я понимаю, что условия ведения бизнеса тяжелые из-за недавней пандемии коронавируса, например, снижение доходов, увеличение затрат и нехватка рабочей силы, но это были разумные 31 800 йен на двоих, поэтому я надеюсь, что они хотя бы попытаются обеспечить еду, сопоставимую с ◯◯ Onsen Monogatari и ◯◯ Resort.
Я написал о некоторых резких вещах, но есть, конечно, и хорошие моменты.
Я получил юбилейное сообщение.
Это близко к морю, тихо, а обслуживание клиентов дружелюбное и приятное.
Управление отелем — это непростое время, поэтому сложно продать много с низкой прибылью. Если вы стремитесь увеличить количество постоянных клиентов в определенном ценовом диапазоне, я думаю, что ключевыми моментами являются чистота, вежливость, дружелюбие и преданность еде, даже если она старая.