Il Vicario

Это был потрясающий опыт от начала до конца. Ферму было легко найти, и нас сразу же тепло приняли. Наш инструктор, Фульвио, был радушным и дружелюбным, и обладает невероятными знаниями тосканской кухни, а также многих других кухонь мира. При приготовлении всех блюд мы не только узнали, как их готовить, но и почему используются те или иные ингредиенты и как их применять. Размер группы ограничен; в нашей группе было всего 5 человек. И все было очень вкусно, мы наслаждались хорошим вином и прекрасной компанией! Независимо от вашего уровня кулинарного опыта, вам понравится этот мастер-класс. Настоятельно рекомендую!

Всё в нашем опыте было идеально! Фульвио с радостью принял нас в своём доме. Занятие для меня, моей супруги и троих детей больше походило на семейный урок. Под руководством Фульвио мы все вместе готовили простое, реалистичное итальянское блюдо. Затем мы сели за стол и наслаждались едой. Готовка – это личное дело, и именно так всё и ощущалось. С тех пор мы вернулись в Штаты и используем советы и рекомендации по ингредиентам, которым нас научили. Трудно объяснить, насколько этот опыт запомнился моей семье; это нужно почувствовать самим.

Он был превосходным учителем, и мы готовили разные блюда из продуктов, выращенных в его саду, и из того, что было в холодильнике. Он научил нас готовить пасту пичи с нуля и несколько разных соусов. Я узнала так много о том, чего делать не следует, из-за чего теряется весь вкус блюда! Я с нетерпением жду возможности вернуться и позволить ему научить меня чему-нибудь новому. Теперь он мне как родной!

У нас был вечерний кулинарный мастер-класс с Фульвио, и он оказался отличным учителем и человеком с характером. Это был наш второй кулинарный мастер-класс с Фульвио, и во второй раз он был так же хорош. Он объяснял всё, что мы делали, пока готовили еду. Мы многому научились в тосканском стиле приготовления еды. На мастер-классе было всего 5 человек, и было здорово делиться уроками с другой парой. Фульвио прислал нам книгу рецептов с нашими блюдами, а также с другими, которые мы можем приготовить. Мы с нетерпением ждём возможности попробовать некоторые из этих рецептов дома. Этот кулинарный мастер-класс стоит своих денег, еда обильная и очень вкусная. Пожалуй, это был один из лучших ужинов, которые мы пробовали в Италии. Фульвио также подавал нам три разных бокала вина на разных этапах урока. Он также объясняет, когда использовать разные сорта оливкового масла во время приготовления и что готовить вместе, а что нет. Когда всё было готово, Фульвио уделил время тому, чтобы поближе познакомиться с нами. Мы были словно частью его семьи. Если будете в районе Сан-Джиминьяно, обязательно посетите этот кулинарный урок!

Какой замечательный опыт для меня, моих сестер и кузин! Нам очень понравился кулинарный мастер-класс, и результаты были восхитительны. Мы приготовили свежую пасту и простой соус, которые благодаря качеству ингредиентов и их прекрасному оливковому маслу стали просто великолепными. Все это мы запили отличным местным вином, что сделало весь опыт еще более особенным.
Место идиллическое, место, где вы естественным образом замедляетесь и наслаждаетесь моментом. Наша хозяйка была просто очаровательна – знающая, любознательная, полная юмора и мягко подшучивающая (особенно когда узнала, что я покупаю замороженный чеснок! ). Ее страсть к итальянской кухне, свежим продуктам и местным традициям проявлялась на каждом шагу.
Наше время в Тоскане было незабываемым, и этот кулинарный курс стал одним из самых ярких моментов. Настоятельно рекомендую.

Мы прекрасно провели время, благодаря нашему гостеприимству. Оттуда мы исследовали окрестности на машине, вплоть до Флоренции, Сиены и Крита.
Каждое утро Фульвио помогал нам найти подходящее место для отдыха и маршрут, что всегда оказывалось удачным.
Вечером для вас могут приготовить ужин или дать полезные советы по местным ресторанам.
Изюминкой стал кулинарный мастер-класс, который вы не должны пропустить.

Мы скрасили наше пребывание в Сан-Джиминьяно кулинарным мастер-классом, который провёл Фульвио у него дома. Мы путешествовали с двумя другими парами и записались на углублённый вечерний курс. Фульвио очень гостеприимный и приветливый человек, он уделил нам время, чтобы научить нас готовить различные виды пасты и соусы. Мы смогли сами замесить тесто, раскатать и сформировать пасту, нарезать и нарезать ингредиенты для соусов. На ужин мы также приготовили курицу сальтимбокка. Каждый из нас принял участие в приготовлении ужина. Было очень интерактивно. Мы не только насладились пастой и соусами, но и заказали брускетту, салат панцанелла и бискотти, обмакнутые в винсано, на десерт. Нам очень понравилось проводить время с Фульвио – он был таким тёплым, искренним и весёлым. Мы также с удовольствием познакомились с другими парами, путешествующими по Тоскане, и прекрасно с ним поладили. Я настоятельно рекомендую поучиться готовить у Фульвио в его деревенском тосканском доме.

Мы пришли на кулинарный мастер-класс с Фульвио. Мы были приятно удивлены, обнаружив, что занятие индивидуальное, а не в небольшой группе. У Фульвио был превосходный английский, и помимо кулинарных навыков мы узнали много нового о тосканской кухне и её блюдах. Нам очень понравилось готовить и есть всё, что получилось. Три с половиной часа незабываемых впечатлений.

Наш кулинарный мастер-класс с Катей на её прекрасной тосканской ферме, без сомнения, стал самым ярким моментом нашей поездки. Это был не просто урок кулинарии; это был невероятно полезный взгляд в самое сердце тосканской кухни и образа жизни. Мы не просто следовали рецептам; мы погрузились в местный образ жизни, познавая секреты традиционных блюд. Больше всего мне понравилось внимание к практическим кулинарным навыкам, которые я действительно могу использовать на своей кухне. Я уехала с гораздо большим, чем просто блокнотом с рецептами — я освоила базовые техники, которые выводят мою домашнюю кулинарию на новый уровень. Теперь каждый раз, когда я готовлю какое-нибудь из чудесных блюд Кати, я мгновенно переношусь на её ферму в Тоскане. Это самый восхитительный сувенир, о котором я могла только мечтать, и прекрасное, вечное напоминание об этой поездке. Если вы ищете аутентичные, тёплые и по-настоящему ценные впечатления, обязательно запишитесь на мастер-класс к Кате.

Этот кулинарный мастер-класс стал одним из самых ярких впечатлений от нашей поездки в Италию! Было чудесно посидеть с Катей на кухне и узнать, как готовить по-итальянски. Было приятно расслабиться и просто насладиться процессом приготовления вкуснейшего блюда. С нетерпением жду возвращения домой и возможности поделиться рецептами с семьёй!

Наш опыт на ферме Il Vicario превзошёл все наши ожидания от мастер-класса по настоящей итальянской кулинарии. Катя радушно приняла нас в своей прекрасной загородной кухне и столовой, где мы в тёплой и практической обстановке познакомились с традиционными тосканскими рецептами.
Небольшой размер группы сделал обучение личным и увлекательным: много смеха, историй и общая страсть к кулинарии. Катя — замечательный преподаватель: терпеливый, знающий своё дело и сердечный.
Во время нашего визита мы с удовольствием узнали о знаменитом оливковом масле её семьи, которое создаётся с заботой и вниманием многих поколений и известно своим исключительным качеством. Она продаёт и отправляет это изысканное оливковое масло по всему миру, предлагая таким клиентам, как мы, как издалека, так и с близкого расстояния, возможность ощутить вкус и близость к своему наследию.
Мы уехали не просто с рецептами — мы привезли домой воспоминания и вдохновение, чтобы начать новые традиции с нашей семьёй и друзьями. Мы настоятельно рекомендуем этот кулинарный мастер-класс всем, кто хочет прикоснуться к итальянской культуре через еду!

Какой совершенно ПОТРЯСАЮЩИЙ опыт! 🌟 Этот кулинарный мастер-класс в Тоскане стал воплощением мечты! Преподаватель был просто потрясающим — он всё объяснял просто, так понятно, а его английский был просто превосходным! Мы готовили из свежайших продуктов, прямо с фермы, и каждое блюдо было наполнено настоящим тосканским вкусом! 🍅🥖🍷
Рецепты, которыми он с нами поделился, — настоящий подарок! Мне не терпится повторить их на своей кухне! В довершение всего, этот незабываемый день я провела с лучшей подругой и сестрой на самой красивой ферме, спрятанной среди холмов Тосканы! Это поистине незабываемый опыт, который я буду хранить вечно! 💛
ОЧЕНЬ, НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую!

Мы провели 8 ночей в Il Vicario и не можем не сказать несколько хвалебных слов об этом очаровательном гостевом доме. Фульвио и Катя были лучшими хозяевами, о которых мы только могли мечтать, такими гостеприимными и добрыми с момента нашего прибытия и до самого отъезда. Никаких проблем не возникло: завтраки были восхитительными (включая безглютеновые блюда для моего партнёра с целиакией), а ужины представляли собой традиционные итальянские домашние блюда, приготовленные со всей гордостью и страстью Тосканы.
Номер был невероятно комфортным, бассейн располагался на фоне идиллических тосканских холмов, а в Il Vicario царила расслабляющая, умиротворяющая атмосфера. Каждое утро Фульвио интересовался нашими планами на день и был очень любезен, советуя, куда сходить, где припарковаться и давая другие практические советы.
Нам никогда еще не было так грустно покидать отель, настолько, что наши две ночи в Пизе сразу после этого показались нам долгим путешествием домой.
Мы обязательно когда-нибудь вернемся в этот прекрасный гостевой дом и дадим ему самые высокие рекомендации.

Во время поездки в Сан-Джиминьяно мы посетили мастер-класс по тосканской кухне в ресторане Il Vicario с Катей и Фульвио и можем с уверенностью сказать, что это было одно из лучших занятий за всю нашу поездку. Я без колебаний рекомендую этот мастер-класс всем, кто хочет узнать больше о настоящей, аутентичной тосканской кухне. Катя так хорошо разбиралась в процессе приготовления пасты, что смогла подсказать нам, как всё сделать правильно! Её рассказы, анекдоты и советы помогли нам почувствовать себя комфортно и непринуждённо, а еда, которую мы приготовили всей компанией, была просто восхитительной. Мы также получили все рецепты, чтобы продолжать готовить по её замечательным рецептам дома! Жалею только об одном – не купила бутылочку её отмеченного наградами оливкового масла, пока мы были там! Спасибо!

Я провела лучший день в Тоскане с Катей! Она была такой тёплой и гостеприимной, и я сразу почувствовала связь с ней! Я иногда готовлю, и это было для меня вполне по силам, так что знаю, что для более опытного домашнего кулинара это будет проще простого! Блюда, которые она показывает, такие вкусные, и она даже ходит собирать свежие травы, когда это необходимо! Это был такой замечательный опыт от начала до конца, и я не представляю себе поездку в Италию без посещения этой фермы! Надеюсь приехать снова следующим летом!

Если у вас есть возможность, не упускайте её! Здесь много кулинарных мастер-классов, но Фульвио — только один! Фульвио был невероятно гостеприимным, знающим и терпеливым ко всем нам. Атмосфера захватывающая, а впечатления превзошли все наши ожидания.
У вас будет возможность готовить, готовить и есть в их прекрасном тосканском доме. Фульвио поможет всем, даже начинающим кулинарам, почувствовать себя непринуждённо.
Мы объездили всю страну, посетив множество экскурсий, но, вспоминая нашу поездку, этот мастер-класс неизменно остаётся одним из самых запоминающихся.

Моя семья получила массу удовольствия и многому научилась на продвинутом кулинарном занятии с Катей. Катя заставляет вас чувствовать себя желанными гостями у себя дома и на кухне, вы чувствуете себя семьей уже через 5 минут после прибытия. Мы бы на 100% сделали это снова. Я не могу этого достаточно рекомендовать.
Катя так много рассказывает о тосканской кухне, включая то, когда обычно подают различные виды пасты, а также краткую и интересную историю еды.
Если вы раньше готовили свежую пасту, я рекомендую продвинутый класс. Наши мальчики-подростки смогли отлично справляться с руководством Кати. Моя жена определенно продвинутая и все равно вынесла много новых знаний и советов/приемов из этого класса.
Я редко пишу отзывы, но в этом случае почувствовал себя обязанным из-за теплоты, которую Катя показала нам, и в целом превосходного опыта этого класса.