Acquacheta Valtancoli Hotel B&B

Исключительный ресторан, где можно насладиться местными продуктами по честным ценам и с щедрыми порциями;
Мы ели меню, основанное на белых грибах, трюфелях и дичи, в сопровождении превосходного домашнего вина. Попробуй, поверь в это.

Потрясающий старинный ресторан с закусками, первыми блюдами, вторыми блюдами с белыми грибами и трюфелями. Просто сказочно! Очень щедрые порции, честные цены.

Бар, ресторан и отель в Сан-Бенедетто-ин-Альпе, в абсолютно стратегическом положении, поскольку он находится недалеко от различных троп CAI, которые позволяют добраться до некоторых известных мест, таких как водопад Данте и водопады Аква-Чета.
Расположение без особых претензий, мебель еще из 80-х.
Мы пользовались услугами только бара, а что касается кухни, то заметили некоторые типичные местные блюда по средним ценам.
Вместо этого были удивлены ценами на упакованное мороженое намного выше среднего (1, 50 за леденец).
Приличный кофе, довольно отстранённое и грубое обслуживание.
В ответ беотийскому владельцу:
Древесина предпочтительнее ПВХ, только если она качественная, чистая и в хорошем состоянии — это довольно простая для понимания концепция. А мебель из «настоящего дерева» бесполезна, если туалеты грязные и обшарпанные, а отношения с клиентами плохие.
Леденец (вода и сахар) по 1, 50 евро — это неприлично, ходить вокруг да около нет смысла. Так же как неприлично просить 3 евро за бутылку ВОДЫ (см. Фото Квитанции прилагается).
Но ведь от человека, который реагирует таким образом на критическую рецензию, вопреки "200-летней истории" 🤣, оскорбляя и переходя на личные аспекты, чего еще можно ожидать?
Любые другие угрожающие, запугивающие и оскорбительные соображения со стороны владельца или кого-либо от его имени будут предметом жалобы.

Пообедали в ресторане. Отличные закуски. Я заказал первое блюдо и получил пустую тарелку, а затем фламандскую, которую мне пришлось разделить с другим человеком, находившимся на другой стороне стола. Я бы предпочел, чтобы моя тарелка была с моей порцией, с фламандской. Разделить порцию сложно, это лишняя работа и я рискую испачкаться.

Есть места, где страсть становится заботой. И одно из таких мест – ресторан Acquacheta. Грибные кростини имеют насыщенный и мясистый вкус: их аромат усиливается, пока они не станут круглыми и полными. Тальятелле обладают тем подлинным вкусом, который может иметь только домашняя паста, приготовленная рано утром с умением и опытом. Именно здесь страсть становится заботой, когда тальятелла сочетается с роскошным вкусом белых грибов, медленно приготовленных в превосходном оливковом масле. Их вкус во рту бархатный, трогающий глубокие воспоминания сердца. Именно здесь еда становится переживанием души, ведь она возрождает воспоминания о далеких бабушках и воскресных разделочных досках. Жареные грибы превосходны. Жареные ребрышки козленка хрустящие снаружи и мягкие внутри, сухие и насыщенные ароматом. Это не просто вопрос вкусов, это вопрос того, как души узнают себя в подлинных привязанностях.

Мы едим очень хорошо.
Конечно, это место нуждается в некоторой модернизации, не теряя при этом традиции. Этот неоновый потолок ужасен…! Официантка добрая, но она слишком на вас навязывается… она торопливая 😁Особое место… винтажное… 😉 Но отлично!

Я прожил в отеле неделю и три вечера ел в ресторане. Очень чистые номера со всем необходимым, центральное, но тихое место, а в ресторане отличная еда! И первые блюда, и мясо великолепны, но смешанная закуска кростини и особенно деликатесные белые грибы на гриле тоже того стоят. Мария, Николо и Кармине всегда добры, дружелюбны и профессиональны. В баре приятная атмосфера и отличный брызги Кампари.

Мне наконец удалось отвезти жену в родной город ее бабушки, в ресторан, куда в детстве она приезжала раз в год с родителями в гости к родственникам, которые еще там. Ресторан превзошел все ожидания, и я поел очень хорошо: более чем щедрые порции были идеально приготовлены с использованием классической домашней тосканско-романьольской кухни. Очень дружелюбный персонал, и счет идеально соответствовал тому, что я ел. Я часто посещал несколько ресторанов в районе Муджелло/Казентино и могу с уверенностью сказать, что этот ресторан находится на подиуме. Поздравляю, очень надеюсь скоро увидеть вас снова.

«Должны ли мы пойти и поесть грибов в Аквачете? »: эта мантра всегда была прелюдией к поездке на машине из Марради до Эрмитажа, Пескьеры, а затем вниз по узким крутым поворотам до Сан-Бенедетто в Альпе; это было, когда мне было 18, так и сейчас, когда мне 46. Наполеон Бонапарт недавно умер, когда этот бизнес открыл свои двери, в течение двух столетий всегда управлявшийся одной и той же семьей, и то и другое я нахожу исключительно редким; Вы идете туда, чтобы поесть превосходных грибов, домашней и сытной домашней пасты, сочного и качественного мяса. Рустичи (гренки и тому подобное, вкусные и острые, на основе белых грибов и печени) просто неотразимы в качестве закуски, но обратите внимание на очень щедрые порции этого блюда, как и всех остальных, потому что здесь вы также можете себе позволить разделите блюдо на две части, не страдая от голода… Тальятелле с терном необыкновенны, теперь найдены в нужный период, с вкусными и обильными грибами, креспель с белыми грибами восхитительны, очень нежная корочка оленины на гриле — это стихотворение, белые грибы на гриле просто фантастические; Также обязательно стоит попробовать фаршированные макароны, приправленные различными соусами, а также жареную баранину и козленка, всегда в числе моих любимых. Разливные вина были превосходны, и окончательный счет был невероятным, учитывая как качество, так и количество предлагаемой еды. Короче говоря, да здравствует этот ресторан, еще минимум два столетия…

Ресторан ставлю оценку, мы были там неделю назад.
Мы взяли смешанные закуски, красивую тарелку кростини с печенью и грибами и еще 2 или три пикантных деликатеса (см. Фото, которое я публикую, думаю, это около 12 евро. Затем мы также взяли порцию кростини с печенью, когда мы люби их!
На секунду у нас был стейк, я бы сказал, ничего интересного, но хороший.
Вода и кофе по цене 60 евро.
Мы видели, как мимо проходили несколько хороших тарелок с первыми блюдами, и они тоже выглядели привлекательно, может быть, в следующий раз мы их возьмем.
Обслуживание было быстрым, а официантки были милыми и дружелюбными.
Типичное деревенское место, назад во времени, и оно мне подходит, мне они такие нравятся в этих красивых местах!
Как только вы войдете, вы увидите бар с красивой витриной, полной фокаччи и различных деликатесов, при желании вы можете вкусно перекусить или приготовить упакованный ланч!
Мы с радостью вернемся.

Ресторан в начале дороги, ведущей в Марради и Акуахету. Типичная кухня Романьи с обилием блюд превосходного качества. Очень хороши мясная смесь на гриле и сезонные блюда, такие как белые грибы или трюфели. Возможность перекусить тортелли на гриле или кусочками домашнего торта. Дружелюбный и добрый персонал. Цены средние, за исключением пива (Моретти за 4, 5 евро мне кажется несколько завышенным).