Terra dei Bisonti

Мне посчастливилось поужинать в этом ресторане, и впечатления были просто превосходными. Мясо бизона было необыкновенным: нежным, ароматным и идеально приготовленным, раскрывающим все нюансы своего уникального вкуса. Внимание к качеству ингредиентов и забота, проявленные при приготовлении блюд, были очевидны.
Обслуживание было безупречным, действительно на высшем уровне. Персонал был профессиональным, внимательным и всегда присутствовал, не будучи навязчивым, что делало атмосферу еще более приятной и расслабляющей.
Я настоятельно рекомендую этот ресторан всем, кто ищет необычный ужин, где главное — вкус и совершенство. Я обязательно вернусь! ⭐⭐⭐⭐⭐

Расположенное в сельской местности Умбрии, в окружении прерий, где мирно бродят американские быки, это поместье действительно предлагает все необходимое для отдыха и изысканной кухни в идиллической обстановке, напоминающей о былых временах. Нам понравилось все: номера, гостеприимство и кухня, особенно стейк из бизона по-флорентийски. Поместье также находится недалеко от других интересных мест, таких как Кастильоне-дель-Лаго и озеро Тразимено, примерно в 30 километрах от Перуджи. Я считаю, что тот, кто инвестировал в этот бизнес, был очень смелым, и я надеюсь, что эта смелость будет вознаграждена. Всего наилучшего в будущем, и надеюсь, вы скоро снова нас увидите.

Чудесное место в сельской местности Тразимено, которое я открыл совершенно случайно благодаря двум замечательным шеф-поварам, которые были в восторге от земли бизонов. Так почему бы не заглянуть туда и не проверить, стоит ли оно того, как они сказали? Что тут скажешь… превзошло все мои ожидания: ухоженное место, изысканные блюда, а мясо бизона было приготовлено идеально. Поздравляю с тем, что вы позволили мне попробовать кухню, сочетающую традиции и инновации, благодаря чему мясо бизона стало поистине выдающимся. До скорой встречи за новыми кулинарными впечатлениями!

Мы отправились на экскурсию к бизонам, а затем пообедали на ферме.
Этот опыт был подарком на день рождения, и, честно говоря, МЫ НЕ МОГЛИ ПРИДУМАТЬ ЛУЧШЕГО!
Массимилиано сопровождал нас на своей ферме бизонов, с невероятной страстью и энтузиазмом рассказывая каждую деталь об этих необыкновенных животных! Находиться так близко к этим могущественным созданиям было неописуемо и волнительно, порой настолько мощно, что это определённо оставит неизгладимое впечатление и уникальные ощущения, в том числе благодаря тому, как Массимилиано помог нам это пережить…
ПРЕКРАСНО, рекомендую всем, даже таким неискушённым, как я 😅!
Обед на ферме стал вишенкой на торте… место прекрасное, ухоженное и погруженное в тишину природы.
Обслуживание и блюда были превосходны.
Женщина, которая нас обслуживала (чьё имя, увы, я не помню 😔), встретила нас с энтузиазмом и профессионализмом и заботилась о нас на протяжении всего ужина, добавляя нотку уюта в и без того прекрасную атмосферу!
Спасибо всем, даже тем, кого мы не встречали, но кто вносит свой вклад в развитие этого уникального проекта… сохранения величия этого существа… Бизона ❤️🦬

Оазис покоя и превосходного качества!
Безупречный агротуризм, тщательно ухоженный. Абсолютное спокойствие, никакого шума – идеальное место для восстановления сил. Безупречно чистые номера, внимательное и профессиональное обслуживание. Но главная изюминка – ресторан: здесь подают исключительное мясо бизона, нежное и с изысканным вкусом, одно из лучших кулинарных впечатлений, которые мы когда-либо пробовали. Отдельное спасибо персоналу и кухне: они сделали наше пребывание незабываемым. С нетерпением ждём возвращения!

Отлично! Потрясающее качество еды. Не было жареных продуктов, жаль. Цены высокие, но качество того стоит. Надеюсь, что смогу вернуться, чтобы попробовать жареного бизона Fiorentina. В любом случае, тартар был великолепен! То же самое с тальятой и десертом! Все было действительно хорошо. Комплименты за структуру.

Мы совершили экскурсию по наблюдению за бизонами и закончили ее обедом. Экскурсия с бизонами стала прекрасным опытом, она осталась в наших сердцах. Массимилиано очень легкий в общении и вовлекает вас в процесс, делая впечатления от игры еще более приятными. Мы остались очень довольны обедом, главным блюдом были ньокки. Опыт, который нужно повторить.

Обед в пасхальный понедельник:
ХОРОШО, НО НЕ ОТЛИЧНО…
Очень красивое место, утопающее в сельской местности Паникале, с растительностью, насколько хватает глаз, строением, оборудованным комнатами (не просматриваемыми) и небольшим бассейном.
Официантка, которая нас приветствовала, была очень вежлива и отзывчива.
Полюбоваться зубрами можно на расстоянии нескольких сотен метров.
Мы попробовали тальолино со спаржей и шафраном (очень хорошо) и фирменную лазанью дня со спаржей (тоже очень хорошо), главным героем, очевидно, был стейк королевского бизона (около 1 кг) с овощами; неоспоримое качество мяса, волшебство вкуса, однако я предложил использовать поднос или камень, который поддерживает стабильную температуру мяса, в нашем случае, например, приходится делить его на две части, после нескольких укусов мясо потеряло температуру и, очевидно, требует нового нагрева, это влияет на восприятие вкуса.
Карта вин почти полностью принадлежит винодельне Poggio Bertaio.
Я хорошо понимаю стремление объекта недвижимости максимально увеличить количество сидячих мест, однако для продажи необходимо также иметь возможность «не продавать», учитывая, что целевая цена объекта является средне-высокой.

Я провел пасхальный понедельник с друзьями в этом великолепном месте. Комнаты были чистыми, матрасы удобные. Сенсационный обед от закуски до десерта, все на основе мяса бизона, на которое нам удалось подсмотреть за забором в перерыве между одним блюдом. Это был прекрасный опыт, но, прежде всего, наконец-то совершенно другой! Мы обязательно вернемся к очень милому Массимилиано, который завершил этот день на высокой ноте, рассказав нам несколько анекдотов о своем бизоне.

Оазис в сельской местности, мы останавливались здесь на выходных в пасхальный понедельник, и это было очень приятное открытие. Номера чистые и изысканные, структура новая, а кухня, полностью приготовленная из бизонов, превзошла наши ожидания. Массимилиано был очень полезен от начала до конца, и мы воспользовались возможностью, чтобы совершить экскурсию по ферме бизонов, где мы смогли увидеть их очень близко, но всегда в безопасности. Рекомендую всем! Семьи, пары и друзья.