Il Conte Matto

Мы решили поужинать в ресторане "Conte Matto" в основном из-за вида на окружающие его холмы с террасы. К сожалению, из-за немного пониженной температуры мы остались внутри, что приятно удивило нас своей атмосферой. Давиде и его жена, владельцы ресторана, — два приветливых и дружелюбных человека, которые внимательны к своим клиентам. Их кухня поистине восхитительна, с акцентом на вкусы, которые обволакивают рот и оставляют чувство удовлетворения. Жаль, что мы не будем в этом районе в ближайшие несколько дней, иначе мы были бы очень рады вернуться! Спасибо и продолжайте в том же духе!

Потрясающий ужин! Мы заказали рагу пичи, спагетти с луком-шалотом и спаржей, стейк с перцем и тирамису на десерт! И, конечно же, отличное вино!
Мы пришли с нашим двухмесячным сыном в коляске, и персонал был очень любезен. Однозначно рекомендуем.

Вчера мы отметили моё 60-летие с семьёй, которая съехалась со всей Италии. Это было уникальное место и обед мечты. Тоскана – это то, что нужно, но «Конте Матто» был великолепен. Стейки «Кьянина» были просто восхитительны (всего 8, 5 кг).
Сходите туда, это того стоит.
Спасибо, что сделали такой важный день особенным.

Вдали от цивилизации, в небольшом городке на вершине холма, расположился ресторан IL Conte Matto. Вся еда здесь очень традиционная тосканская. Мы заказали пасту с трюфелями, риболитту, рагу из дикого кабана, каре ягнёнка и тирамису. Рагу из дикого кабана было восхитительным и очень интересным в соусе на основе какао. Риболитта была начинена свежими овощами и посыпана зелёным луком. Мы открыли это место лет 15 назад и возвращались сюда несколько раз. На самом деле, ради этого стоит съездить подальше от цивилизации… ха-ха.

Ужасный приём! Не рекомендую приходить без брони, потому что чувствуешь себя лишним, даже несмотря на то, что ресторан был не полон.
Нам с трудом удалось добиться улыбки от официантов… только 1 из 3 был приятным.
Что касается еды, я заказал ньокки с рикоттой и травами, и они были очень плохо сбалансированы. Я так и не попробовал ни рикотту, ни даже ньокки, только травы. Очень разочаровывает.
Я ужасно провёл время в этом ресторане. Избегайте его!

Ужин в Conte Matto я запомню надолго. 🌙
Вид просто невероятный, панорама, которая открывается с каждого блюда и делает впечатления ещё более особенными. Ужин был идеальным, с вниманием к деталям.
Особое спасибо за то, что познакомили меня с картофелем с шалфеем: настоящее открытие, простое, но удивительное, передающее всю магию аутентичной кухни.
Рекомендую это место всем, кто ценит красоту, вкус и тепло.

Мы остановились пообедать.
Рекомендую забронировать столик, так как мы приехали без брони, и на улице не было свободных столиков.
Еда была очень вкусной и отличного качества.
Поначалу обслуживание было немного медленным.
Рекомендую!

Я был весьма разочарован этим опытом, особенно учитывая, что ресторан отмечен в гиде Мишлен. Качество блюд было средним: ничего особенно запоминающегося, ни по вкусу, ни по подаче.
Однако меня поразило обслуживание. Одна официантка средних лет, в частности, была совершенно лишена дружелюбия и даже улыбки. В конце ужина, когда мы попросили счёт, нам предложили подойти к стойке и заплатить. Я прождал там почти десять минут, совершенно игнорируемый, пока наконец не подошёл другой сотрудник и не позволил нам заплатить.
Разочаровывающий опыт, особенно для заведения, отмеченного звёздами Мишлен.

Скрытая жемчужина в самом сердце Тосканы! Ресторан Conte Matto в Трекуанде – это кулинарное и чувственное приключение, которое мы никогда не забудем.
Мы имели удовольствие пообедать на их великолепной террасе, откуда открывается захватывающий вид на тосканские холмы. Эта идеальная панорама делает каждый момент ещё более особенным и расслабляющим.
Меню – это праздник местных вкусов, и качество ингредиентов очевидно в каждом блюде. ​​Мы обязательно должны упомянуть пичи: это были лучшие из тех, что мы когда-либо пробовали, домашнего приготовления, мастерство которого ощущалось с первого кусочка. Вкусные и приготовленные до совершенства.
Обслуживание было безупречным. Персонал дружелюбный, внимательный и очень профессиональный, всегда готовый порекомендовать идеальное вино или рассказать историю блюд. Они создали атмосферу домашнего уюта, заботы и непринуждённости на протяжении всего ужина. Одним словом, Ristorante Conte Matto — это место, где великолепная кухня сочетается с волшебной атмосферой и первоклассным обслуживанием. Если вы в этом районе, не пропустите! Это место обязательно нужно посетить.

Хорошая еда, изысканная и вкусная. Великолепное вино и особый приём! Цены средние для такого туристического места, как Тоскана, и потом… где вы найдёте так приготовленного голубя? Я понимаю, что тосканцы не сразу раскрываются, но когда они это делают, чувствуешь себя как дома. Приём был чудесным, даже для нашей таксы. Мы пообедали на улице, под небольшой перголой с глицинией. Пожалуй, единственный недостаток — это то, что пространство под перголой не было ухоженным, но хозяин сказал нам, что там обычно не накрывают стол. Мы прекрасно провели время и с удовольствием вернулись бы, если бы представилась возможность.

Сыр и джем были восхитительны в качестве закуски.
Равиоли были великолепны. Блюдо из курицы и кролика было хорошим — курица восхитительна, кролик был сухим.
Десерт из миндального парфе был просто потрясающим.
Виды потрясающие.
Парень отлично обслужил, но женщина показалась мне довольно кислой.

Удивительный ресторан с выдающимся видом, персоналом и едой!
Абсолютно всем советую этот ресторан! Для норвежцев, таких как мы, это был действительно потрясающий опыт. Заслуженные 5 звезд. Большое спасибо за превосходный визит.

Все было очень хорошо, официанты были очень любезны, единственным «недостатком» было то, что они закрывались в 21:00, что было очень ограничено с точки зрения часов работы, со всеми их уважительными причинами, но в остальном, нечего сказать, безупречно, рекомендую.

Еда была отличной, как и обслуживание, вода была в заплесневелых стеклянных бутылках, как будто их не мыли, столовые приборы, которые давали с десертом, были с засохшими кусочками еды на них, как будто их никогда не мыли. Обслуживание и еда отличные, но будьте осторожны с посудой…

Это было приятное открытие, и одно можно сказать наверняка… Мы скоро вернемся и привезем с собой наших родственников. Серьёзный и компетентный владелец; Пользуясь случаем, хочу поблагодарить его за покупку вин. Все три бутылки были лучше других. Пока не увижу, не поверю.

Мы с нетерпением ждали посещения этого ресторана с его высокими рекомендациями. Возможно, это был мой выбор, но мне не понравилась еда. Я заказал овощной суп. Возможно, он должен быть таким густым. Очень тугой и не очень вкусный. Блюдо из кролика и курицы было жестким, а блюдо из фасоли, которое я должен был к нему подать, было пересоленным. Ягненок, который заказал один из гостей, был довольно безвкусным. Говядина была хороша. Тирамису было превосходным.
Моему опыту не помогла кислая официантка. Владелец (? ) был достаточно любезен.

Il Conte matto — это не то место, которое легко сравнить с другими, потому что здесь действительно есть щепотка безумия, но также и много таланта.
Я хожу туда уже 20 лет, и голубь, главная причина, по которой я часто посещаю его, помимо террасы, заставляет меня смириться с иногда медленным обслуживанием и некоторыми блюдами, которые не всегда идеальны, но выбор сырья строгий (это не совпадение, что вам приходится заказывать улиток, потому что на их поиск уходит 4 дня), а карта вин означает стремление выйти за рамки обычных этикеток.
В прошлый раз сюрпризом стал аперитив с вермутом Кьянти.