Мы наткнулись на ресторан La Sorgente во время наших каникул, путешествуя по долине Эра, и были очень впечатлены – конечно же, положительно!
Красота этого места и его окрестностей, дружелюбная, тщательно поддерживаемая, но при этом почти семейная атмосфера сразу же расположили нас к себе. Шеф-повар Мишель и его молодые сотрудники встретили нас с большой вежливостью, профессионализмом, готовностью помочь и… дружелюбием!
Кулинарные предложения поистине завораживают. Блюда из пасты (домашнего приготовления) и мяса превосходны: шеф-повар использует простые, высококачественные ингредиенты, чтобы создавать рецепты, которые уважают давние местные традиции, наполняя их индивидуальностью и страстью, которая проступает сквозь них и которой приятно наслаждаться.
Здесь мы нашли кухню, которая, безусловно, была выше среднего по сравнению с превосходной кухней, которую мы пробовали в других местах, как в окрестностях, так и за их пределами, в этой Тоскане, где еда – это «религия», а её качество известно во всем мире.
Мишель не просто готовит вкусную еду, он готовит хорошо! И его кулинария начинается ещё до того, как он подходит к плите: за столом, в компании посетителей, он уделяет время знакомству, объяснению своих блюд, даёт советы, а затем выслушивает их мнения, обменивается парой слов и приветствует.
Насладившись превосходным первым ужином с фаршированной пастой и несколькими мясными блюдами, мы вернулись через несколько дней, чтобы попробовать «Его Величество Флорентийский стейк», и остались полностью довольны: кусок мяса толщиной почти в четыре пальца, приготовленный идеально: восхитительно!
Наконец, но только потому, что они подаются в конце трапезы, стоит упомянуть десерты – изысканные и неординарные, приготовленные с утончённым вкусом и мастерством дочерью шеф-повара, искусным кондитером.
Счёт был справедливым и полностью соответствовал качеству еды и обслуживания.
Из Милана мы обязательно вернёмся к Микеле, как только появится возможность.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Красота этого места и его окрестностей, дружелюбная, тщательно поддерживаемая, но при этом почти семейная атмосфера сразу же расположили нас к себе. Шеф-повар Мишель и его молодые сотрудники встретили нас с большой вежливостью, профессионализмом, готовностью помочь и… дружелюбием!
Кулинарные предложения поистине завораживают. Блюда из пасты (домашнего приготовления) и мяса превосходны: шеф-повар использует простые, высококачественные ингредиенты, чтобы создавать рецепты, которые уважают давние местные традиции, наполняя их индивидуальностью и страстью, которая проступает сквозь них и которой приятно наслаждаться.
Здесь мы нашли кухню, которая, безусловно, была выше среднего по сравнению с превосходной кухней, которую мы пробовали в других местах, как в окрестностях, так и за их пределами, в этой Тоскане, где еда – это «религия», а её качество известно во всем мире.
Мишель не просто готовит вкусную еду, он готовит хорошо! И его кулинария начинается ещё до того, как он подходит к плите: за столом, в компании посетителей, он уделяет время знакомству, объяснению своих блюд, даёт советы, а затем выслушивает их мнения, обменивается парой слов и приветствует.
Насладившись превосходным первым ужином с фаршированной пастой и несколькими мясными блюдами, мы вернулись через несколько дней, чтобы попробовать «Его Величество Флорентийский стейк», и остались полностью довольны: кусок мяса толщиной почти в четыре пальца, приготовленный идеально: восхитительно!
Наконец, но только потому, что они подаются в конце трапезы, стоит упомянуть десерты – изысканные и неординарные, приготовленные с утончённым вкусом и мастерством дочерью шеф-повара, искусным кондитером.
Счёт был справедливым и полностью соответствовал качеству еды и обслуживания.
Из Милана мы обязательно вернёмся к Микеле, как только появится возможность.