Отель очень чистый и обставлен по высшему разряду. Завтрак «шведский стол» тоже был очень, очень вкусным. Отель действительно заслуживает 5 звезд.
Мы выбрали ресторан изысканной кухни. Приветственное рукопожатие от шеф-повара было несколько необычным. К сожалению, первое меню, которое нам вручили, оставило негативное впечатление: оно было заметно испачкано. Предлагаемое меню из 6 блюд можно было персонализировать по запросу — сократить до пяти блюд или расширить до семи.
Несмотря на аллергию на ракообразных у моей матери, о которой мы сообщили при регистрации, кухня не смогла предложить подходящую альтернативу в тот вечер. При стоимости меню более 170 евро на человека мы ожидали гораздо большей гибкости и внимания.
Мы также выбрали сочетание вин, которое фактически предлагалось за 90 евро, но попросили ограничить выбор максимум тремя бокалами. Затем нам подали белое вино, которое было не из Италии, что сбивало с толку в контексте региональной концепции. В качестве красного вина нам порекомендовали бокал вина, за который пришлось бы доплатить, так как бокал стоит от 27 до 42 евро, что, по нашему мнению, было необоснованно дорого. После того, как мы сообщили, что нам не понравился поданный Пино Нуар и что он не соответствует меню, нам сообщили об ограниченном выборе вин, доступных по бокалам. Затем нам предложили другое вино, которое было лучше, но не хорошим. В целом обслуживание показалось нам отстраненным и невнимательным. Отдельные блюда были представлены с кратким списком ингредиентов, но дальнейшего обсуждения не последовало. Уровень обслуживания никоим образом не соответствовал ожиданиям от изысканного ресторана. Нас также беспокоили недостатки гигиены: у одного из официантов был неприятный запах тела, другой подавал явно грязные пальцы — недопустимо в этом ценовом диапазоне. С кулинарной точки зрения некоторые блюда были хороши, но им не хватало изысканности и блеска. Особенно негативным опытом был сорбет: поскольку официант принес несколько блюд с верхнего этажа одновременно по практическим соображениям, наш сорбет, по-видимому, простоял слишком долго перед подачей – он почти полностью растаял. В целом, остается впечатление, что ресторан больше сосредоточен на внешнем виде, чем на качестве и обслуживании клиентов.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Мы выбрали ресторан изысканной кухни. Приветственное рукопожатие от шеф-повара было несколько необычным. К сожалению, первое меню, которое нам вручили, оставило негативное впечатление: оно было заметно испачкано. Предлагаемое меню из 6 блюд можно было персонализировать по запросу — сократить до пяти блюд или расширить до семи.
Несмотря на аллергию на ракообразных у моей матери, о которой мы сообщили при регистрации, кухня не смогла предложить подходящую альтернативу в тот вечер. При стоимости меню более 170 евро на человека мы ожидали гораздо большей гибкости и внимания.
Мы также выбрали сочетание вин, которое фактически предлагалось за 90 евро, но попросили ограничить выбор максимум тремя бокалами. Затем нам подали белое вино, которое было не из Италии, что сбивало с толку в контексте региональной концепции. В качестве красного вина нам порекомендовали бокал вина, за который пришлось бы доплатить, так как бокал стоит от 27 до 42 евро, что, по нашему мнению, было необоснованно дорого. После того, как мы сообщили, что нам не понравился поданный Пино Нуар и что он не соответствует меню, нам сообщили об ограниченном выборе вин, доступных по бокалам. Затем нам предложили другое вино, которое было лучше, но не хорошим. В целом обслуживание показалось нам отстраненным и невнимательным. Отдельные блюда были представлены с кратким списком ингредиентов, но дальнейшего обсуждения не последовало. Уровень обслуживания никоим образом не соответствовал ожиданиям от изысканного ресторана. Нас также беспокоили недостатки гигиены: у одного из официантов был неприятный запах тела, другой подавал явно грязные пальцы — недопустимо в этом ценовом диапазоне. С кулинарной точки зрения некоторые блюда были хороши, но им не хватало изысканности и блеска. Особенно негативным опытом был сорбет: поскольку официант принес несколько блюд с верхнего этажа одновременно по практическим соображениям, наш сорбет, по-видимому, простоял слишком долго перед подачей – он почти полностью растаял. В целом, остается впечатление, что ресторан больше сосредоточен на внешнем виде, чем на качестве и обслуживании клиентов.