Hotel Elephant

В отеле Elephant гостеприимство — это традиция и основная ценность, которой с искренней убежденностью следует семья Хайсс/Фальк и их сердечная команда. Новые номера и оздоровительная зона спроектированы с тщательным вниманием к деталям, органично сочетая историческое очарование отеля с современным дизайном. Тот факт, что наши бабушка и дедушка были постоянными гостями, красноречиво говорит о непреходящей привлекательности этого отеля и его исключительной кухне. Поистине целостный опыт с превосходным соотношением цены и качества. Мы обязательно вернемся — и уверены, что будем возвращаться еще много поколений!

Несмотря на то, что нас заранее предупредили о присутствии вегана, по прибытии нас грубо обслужили официанты и главный официант, который, по их словам, ничего об этом не знал. Принесенное веганское меню состояло из: небольшой миски нарезанной спаржи, смешанного салата, первого блюда из 5 кусочков горькой спаржи с 5 кусочками вареного картофеля и второго блюда из твердого горошка и грибов. По меньшей мере, это позорно — подавать такие блюда из кухни.

Вечер в ресторане «Элефант» оказался для нас очень разочаровывающим, в первую очередь из-за обслуживания. Семерым за нашим столиком пришлось довольствоваться тремя меню, и нам принесли только одну бутылку воды. В течение всего вечера многочисленные, всегда улыбающиеся сотрудники игнорировали нас. Заказать вино или другие напитки было невозможно, а пополнение запасов воды стало настоящей проблемой, поэтому большую часть вечера мы просидели с пустыми бокалами. Тот факт, что в прекрасном обеденном зале с сосновыми панелями было чрезмерно жарко, возможно, был связан со сменой сезонов и не был бы проблемой, если бы нам предложили достаточно напитков.
На нашу просьбу о вегетарианском варианте комплимента от шеф-повара ответили заверением, что они уточнят на кухне – к сожалению, ответа мы так и не получили; один десерт был забыт. Хотя каждый из этих недостатков обслуживания по отдельности не был бы проблемой, их совокупное количество вызывает серьезную обеспокоенность для ресторана с такими высокими стандартами (и, соответственно, высокими ценами).
… Еда тоже не была лишена недостатков; Паста с травами, зеленой спаржей и креветками была пресной и далеко не приготовленной до состояния al dente. Основное блюдо (оленина) и десерт (нуга-мусс) были превосходны. Однако порции оказались недостаточными для среднего центральноевропейского аппетита.

Поистине восхитительный отель с прекрасной атмосферой, обставленный с большой заботой и вкусом, безупречно чистый и ухоженный.
Весь персонал невероятно дружелюбен и внимателен.
Ресторан настоятельно рекомендуется: кухня превосходна, как и обслуживание. Меню предлагает замечательный выбор блюд и вин. Мы получили огромное удовольствие от нашего пребывания и с удовольствием вернулись бы сюда снова.

Хотя я и расстроился из-за закрытия ресторана Apostelstube, в ресторане The Elephant я ел одни из лучших блюд за последнее время. Тальятелле со шпинатным кремом и белым трюфелем (дополнительное количество трюфеля делает блюдо просто восхитительным) и седло косули на каштановом креме с брюссельской капустой и соусом из черной смородины были просто великолепны. Эти блюда я запомню надолго. Я настоятельно рекомендую этот ресторан!

Мы специально поехали в Бриксен, чтобы остановиться в этом отеле и поужинать в его ресторане, отмеченном звездой Мишлен. Хотя в целом мы не были разочарованы, мы ожидали немного большего. Это историческое заведение имеет великолепное расположение, а само здание очень похоже на музей, когда дело касается истории, искусства и обстановки. Мы жили в главном здании, в стандартных номерах. Номера чистые, но очень простые. Ванные комнаты были очень маленькими и имели следы износа. Очень мало принадлежностей (нет шампуня и кондиционера, только гель для душа и лосьон для тела). Спа-центр хорошо рекламируется на их сайте, и я ожидал чего-то получше. Сауна была маленькой, с небольшим количеством информации о «дресс-коде» (некоторые люди были обнаженными, другие — нет), влажная сауна была выключена. Мне сказали, что вода есть, и я уверен, что есть, но я не смог ее найти. В большинстве спа-центров также предлагают травяные чаи, чего здесь не было. Зона бассейна с шезлонгами хорошая. Бассейн слегка подогревается.
Мне не понравился тренажерный зал. Он невероятно маленький. Полагаю, он мог быть подвалом, так как потолки очень низкие и сводчатые, что не создает ощущения комфорта. Там есть только беговая дорожка, велотренажер, скамья и несколько гантелей. В любом случае, интенсивно тренироваться в таком помещении не захочется. В тренажерном зале нет воды и полотенец.
Лучшая часть пребывания — это завтрак "шведский стол" и обслуживание в целом.

Очень позитивные впечатления: роскошный, чистый отель, очень дружелюбный и отзывчивый персонал. Щедрый, высококачественный завтрак. 4 минуты пешком до центра.
Рекомендую.

Прекрасный отель – гарантированно создающий приятную атмосферу!
В ресторане отеля произошёл следующий диалог:
Официант (без приветствия) :
«Игристое или негазированное? »
Я: «Простите? »
Официант: «Ну, игристое или негазированное? »
К этому нужно привыкнуть!
…как гостья, не заказывающая полноценного обеда, я чувствую себя совершенно второсортной по отношению к обслуживающему персоналу…

Я сам там не был, знаю Бриксен только по дороге. Однако я слышал, что этот отель больше не хочет принимать нациста Александра Гауланда. Это просто фантастика, похвально и заслуживает гораздо больше, чем 5 звёзд.

Номер и расположение были хорошими, но отношение к гостям было недостойным отеля. Тот, кто выбирает гостей по политическим взглядам, не заслуживает двух звёзд. Представьте, если бы владелец был врачом и спросил, за какую партию человек голосовал, прежде чем вызвать скорую помощь… Возмутительно! Поэтому я не могу рекомендовать этот отель!

Здесь людей осуждают за их социальное положение. Ко всем нужно относиться одинаково. Сегодня ты — желанный гость, и если у тебя нет партийного билета, который требует директор, то всё кончено.

Пребывание в отеле Elephant в Брессаноне – поистине уникальный опыт. Каждый уголок рассказывает свою историю, позволяя вам почувствовать себя частью живого наследия Брессаноне. Ресторан, отмеченный звездой Мишлен, отличается изысканными блюдами, местными традициями и безупречной подачей. Теплое и внимательное обслуживание идеально гармонирует с изысканной атмосферой отеля. Прекрасная атмосфера и невероятно гостеприимный персонал.

Три дня, словно в сказке.
Мы остановились в этом замечательном отеле в историческом центре Брессаноне. Персонал был невероятно любезен. Очень чисто — всё сверкало.
Отличный завтрак и великолепная сервировка.
Вы также можете отдохнуть в прекрасном, ухоженном саду. Я бы с удовольствием вернулся!
Не говоря уже об изысканной обстановке и уникальной атмосфере…

Потрясающая еда!
Мы поели просто божественно: карпаччо из оленины было восхитительно, свиная щека с полентой таяла во рту, а торт Захер, мой любимый десерт, был поистине превосходен. Браво шеф-повару, который заслуживает высшей оценки!
Обслуживание, однако, было отвратительным и оставляло желать лучшего. Официанты были дружелюбны, но невнимательны: второй бокал вина, заказанный к закуске, принесли с опозданием более чем на 20 минут (и ещё через 10 минут после того, как мы им напомнили), практически после окончания еды. Более того, граппа Williams, поданная комнатной температуры, не оправдала ожиданий от такого престижного заведения, где её можно было бы ожидать холодной.
В целом, впечатления положительные благодаря исключительной кухне, но обслуживание можно было бы улучшить.

Очарование этого отеля с богатой историей неотразимо. Теперь здесь есть прекрасный спа-центр (возможно, немного маловатый, учитывая вместимость отеля), а также традиционный парк с небольшим открытым бассейном.

Замечательный исторический отель с захватывающим дух парком прямо напротив, бассейном и шезлонгами для летнего отдыха.
Также имеется очень тихая резиденция/пристройка.
Отличный ресторан, прекрасный бар и первоклассный персонал.
Очень комфортабельные номера.

Номер был хороший, спа тоже неплохой, хотя температура воды в крытом бассейне могла бы быть немного выше.
Карта Brixen не была доступна сразу, поэтому мы пользовались услугами, которые могли бы быть бесплатными.
Мы также посетили ресторан отеля; на мой взгляд, еда была вкусной, но слишком дорогой для порций.