🇮🇹 Terra The Magic Place — Terra The Magic Place.
🌟🌟 2 звезды МИШЛЕН — 2 звезды Мишлен.
🍀 Зеленая звезда МИШЛЕН — Зеленая звезда Мишлен.
🍴 Креативная, региональная кухня — Креативная, местная кухня.
🎗️ Terra The Magic Place — это высококлассный ресторан, который демонстрирует очарование ингредиентов Южного Тироля удивительным образом. Цена еды по сравнению с ее количеством того стоит. Перед уходом не забудьте насладиться окружающей природой, которая меняется со временем. Я рекомендую посмотреть вверх или достать телефон, чтобы сфотографировать небо, так как некоторым клиентам может повезти увидеть северное сияние, как нам. Если вам повезет, вы даже сможете увидеть редкое северное сияние, или фиолетовое северное сияние, которое регулярно появляется из отеля Terra The Magic Place, расположенного на вершине лесистого холма.
📃 THE TERRA NATURE EXPERIENCE (209 €)
Черничный камень с желе из белой рыбы, хрена, тимьяна и укропа.
Черный тако с ацтекской сладкой травой.
Тост из 10 трав с морковью, имбирем и тмином.
Прозрачная подушечка из цветной капусты с хвойным вкусом.
Сэндвич с форелью и ферментированным чесноком.
Маринованная радужная форель со сметанным муссом и красным луком.
Корнет с дрожжевой пеной и копченой форелевой икрой.
Хлеб с трубчатыми грибами с зимним трюфелем и хрустящей кладонией из лишайника.
Черный хлеб бриошь с копченым судаком и цветками гвоздики.
Жидкие сырные ньокки и грибы-крылышки.
Солнце бархатцев.
Равиоло из форели с ферментированным чесноком и бархатцами.
Ржаной и полбяной хлеб на закваске, масло из «Schützhof», сосновое масло.
Рыбья форель с черным жемчугом и горчично-чесночным маслом.
Заливная тарталетка из диких трав.
Чай Terra.
Грибной настой с равиоли из благородного оленя.
Телятина с пеной из трав.
Корень сельдерея и жидкие луковые ньокки.
Синяя коробка:
Напиток из облепихи и фенхеля, пена из цветков бузины.
Малиновый тарт с йогуртом из ели и безе из сушеных лепестков роз.
Яблочный штрудель «Terra style»
Березовое карамельное мороженое.
Чайная церемония:
Чай из 6 ароматных трав: золотистый бальзам, мята, васильки, мелисса, тимьян, гвоздика.
Шоколадный зефир…
С зеленым яблоком и ясменником, васильками.
📌 Оценка:
👍 Креативный ресторан, использующий местные ингредиенты из Южного Тироля, безупречный.
Кулинарные навыки и вкусы: 18/20
Вина: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Соотношение цены и качества: ⭐️⭐️⭐️⭐️
Техника: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Личность шеф-повара: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Атмосфера: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Обслуживание: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
📍 Посещение: нояб. 2024
🏠 Местоположение: località Prati 21, Sarentino, 39058, Италия.
🚗 Парковка: Парковка у ресторана.
🕖 Время работы: 19.00-21.00, закрыто с воскресенья по понедельник.
💰 Цена: 209 €
🧥 Дресс-код: элегантный повседневный.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
🌟🌟 2 звезды МИШЛЕН — 2 звезды Мишлен.
🍀 Зеленая звезда МИШЛЕН — Зеленая звезда Мишлен.
🍴 Креативная, региональная кухня — Креативная, местная кухня.
🎗️ Terra The Magic Place — это высококлассный ресторан, который демонстрирует очарование ингредиентов Южного Тироля удивительным образом. Цена еды по сравнению с ее количеством того стоит. Перед уходом не забудьте насладиться окружающей природой, которая меняется со временем. Я рекомендую посмотреть вверх или достать телефон, чтобы сфотографировать небо, так как некоторым клиентам может повезти увидеть северное сияние, как нам. Если вам повезет, вы даже сможете увидеть редкое северное сияние, или фиолетовое северное сияние, которое регулярно появляется из отеля Terra The Magic Place, расположенного на вершине лесистого холма.
📃 THE TERRA NATURE EXPERIENCE (209 €)
Черничный камень с желе из белой рыбы, хрена, тимьяна и укропа.
Черный тако с ацтекской сладкой травой.
Тост из 10 трав с морковью, имбирем и тмином.
Прозрачная подушечка из цветной капусты с хвойным вкусом.
Сэндвич с форелью и ферментированным чесноком.
Маринованная радужная форель со сметанным муссом и красным луком.
Корнет с дрожжевой пеной и копченой форелевой икрой.
Хлеб с трубчатыми грибами с зимним трюфелем и хрустящей кладонией из лишайника.
Черный хлеб бриошь с копченым судаком и цветками гвоздики.
Жидкие сырные ньокки и грибы-крылышки.
Солнце бархатцев.
Равиоло из форели с ферментированным чесноком и бархатцами.
Ржаной и полбяной хлеб на закваске, масло из «Schützhof», сосновое масло.
Рыбья форель с черным жемчугом и горчично-чесночным маслом.
Заливная тарталетка из диких трав.
Чай Terra.
Грибной настой с равиоли из благородного оленя.
Телятина с пеной из трав.
Корень сельдерея и жидкие луковые ньокки.
Синяя коробка:
Напиток из облепихи и фенхеля, пена из цветков бузины.
Малиновый тарт с йогуртом из ели и безе из сушеных лепестков роз.
Яблочный штрудель «Terra style»
Березовое карамельное мороженое.
Чайная церемония:
Чай из 6 ароматных трав: золотистый бальзам, мята, васильки, мелисса, тимьян, гвоздика.
Шоколадный зефир…
С зеленым яблоком и ясменником, васильками.
📌 Оценка:
👍 Креативный ресторан, использующий местные ингредиенты из Южного Тироля, безупречный.
Кулинарные навыки и вкусы: 18/20
Вина: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Соотношение цены и качества: ⭐️⭐️⭐️⭐️
Техника: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Личность шеф-повара: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Атмосфера: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Обслуживание: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
📍 Посещение: нояб. 2024
🏠 Местоположение: località Prati 21, Sarentino, 39058, Италия.
🚗 Парковка: Парковка у ресторана.
🕖 Время работы: 19.00-21.00, закрыто с воскресенья по понедельник.
💰 Цена: 209 €
🧥 Дресс-код: элегантный повседневный.