Отзыв об отеле Agostiniana Hotel 4*

Мы были гостями в этом замечательном ресторане. Мы открыли двери и, сев за столик, выбрали меню закусок и первых блюд, не подозревая, во что ввязываемся. Рози, хозяйка, представилась и, конечно же, простодушно спросила: «Можно нам сырых? ». На столе появились морепродукты – палитра, которую не смог бы создать даже Пикассо: сырые креветки и восхитительные красные креветки из Маццары с их характерным вкусом, гребешки, морские черенки, лангустины, а в центре – свежее филе морского окуня. И, чтобы завершить и придать оригинальный штрих этому буйству вкусов, – сырой амберджек, тающий во рту. Я подумал: «Боже мой, как вкусно! », но на этом всё и закончится. Но нет, появились маринованный лосось и рыба-меч превосходного качества, а также жареные кальмары и креветки в розовом соусе. Всё это мы запиваем фирменным шардоне. Принесли три первых блюда, повторяю три первых блюда: рис, кабачки и креветки – превосходные по приготовлению и вкусу, казереччи с рыбой-меч и диким фенхелем – не могу описать его с точки зрения вкуса, но это определенно блюдо на 10 из 10. И, чтобы закончить с трудом, потому что мы уже сыты, – лингвини с морепродуктами. Что поражает: приготовление и то, как блюдо представляет свои вкусы, словно это слаженный и слаженный оркестр. Рози, сегодня ты снова попала в точку. Это всего лишь третий раз, когда мы ужинаем в этом ресторане за 7 дней, что касается качества и цены, никто не может его превзойти. Обнимаю владельца, и, к сожалению, мы отложим наши следующие ужины до следующего года, поскольку праздники закончились.