Domus Hyblaea Resort

Во второй раз мы с удовольствием пообедали в ресторане Domus Hyblaea. В первый раз мы забронировали столик по телефону, и по прибытии нас встретили по имени владельцы. 👍
Меню ограниченное, но высокого качества, все блюда свежие и вкусные. В зависимости от наличия, есть и блюда, не входящие в меню. Мы попробовали более 10 разных вариантов и всегда оставались очень довольны. Десерты запоминающиеся, попробуйте любой из них (мы попробовали 4), вы не пожалеете. Выбор вин отличный, цены разумные, как и блюда в меню. В целом, очень рекомендуем. Мы обязательно вернемся в ближайшее время. 🙏

Место, окруженное зеленью, очень чистое, ухоженное и хорошо организованное. Еда восхитительна. Здесь можно попробовать настоящую римскую кухню, включая превосходную пинсу. Для меня изюминкой стала пинса дольче со сливками шантильи и ягодами — лучше и быть не может. Блюда приготовлены с особой тщательностью, а обслуживание еще более персонализированное благодаря опыту шеф-повара, который консультирует и помогает с выбором. Владельцы невероятно добры и гостеприимны. В таком маленьком городке, как Палаццоло, это редкая жемчужина. Определенно стоит попробовать!

Шеф-повар Даниэле Бертинелли, страстно увлеченный работой на кухне этого ресторана, предложил нам меню, частично вдохновленное его родиной, в котором были представлены такие продукты, как карбонара и местные деликатесы. Он создал превосходные, сенсационные блюда. Мы ели: от закуски до двух первых блюд, превосходной карбонары, за которой последовал выбор различных мясных блюд, от колбасы до тушеной говядины. Наконец, он предложил нам превосходный десерт, а затем кофе. На мой взгляд, винное сопровождение идеально подходило ко всем блюдам. В завершение мы насладились вином пассито к десерту. Я определенно рекомендую этот ресторан.

Великолепный отель всего в 5 минутах езды от Палаццоло, тихий и окруженный зеленью.
Мы остановились в совершенно новых, со вкусом обставленных апартаментах. Отличный завтрак готовит шеф-повар курорта. Если бы я вернулся в Палаццоло, я бы снова забронировал номер здесь и попробовал бы ужин, потому что шеф-повар показался мне действительно компетентным, а также чрезвычайно вежливым и отзывчивым.

Я приехал сюда в сентябре 2025 года на семейный обед и могу поставить только 5 звёзд по всем параметрам. От радушного приёма до еды — всё было просто превосходно. Без сомнений, я настоятельно рекомендую это место.
Отдельное спасибо персоналу, который сделал наше пребывание незабываемым.

Прекрасное место, отличное соотношение цены и качества, очень дружелюбный персонал.
Завтрак очень сытный и добавляет очарования этому месту.
Мы прекрасно провели время.
Здесь также есть виноградники, несколько животных, и всё это создаёт прекрасную атмосферу.
Рекомендую это место.

Прекрасное поместье, настоящая жемчужина, утопающая в зелени, всего в нескольких минутах езды от центра Палаццоло.
Чинция встретила нас с большим профессионализмом и вежливостью, всегда готовая выполнить любую просьбу. Она и её персонал сделали наше пребывание поистине незабываемым.
Апартаменты были просторными, комфортными и чистыми. Кухня в ресторане была превосходной. Есть прекрасный бассейн, где можно расслабиться. Мы обязательно вернёмся!

Мы доживаем последние часы нашего пребывания здесь и уже с грустью покидаем этот кусочек совершенства. Эта прекрасная ферма находится в нескольких минутах ходьбы от очаровательного города, но трудно оставаться там долго, когда Даниэле готовит невероятно вкусные и оригинальные блюда, бассейн с видом на холмы и долину чистейший, а номера тихие и уютные. Просто прогуливаясь по территории, можно увидеть те самые инжирные и грушевые деревья, плоды которых попадают на ваш завтрак! Персонал замечательный и гостеприимный, а Чинция — самая любезная и отзывчивая хозяйка. Этот уютный курорт просто лучший!

Великолепное место, окруженное природой. Мы провели по-настоящему расслабляющие выходные. Шеф-повар Даниэле порадовал нас своими деликатесами, блюдами высочайшего качества. Бассейн был идеально чистым и тихим. Настоятельно рекомендуем.

Тихое и спокойное место, особенно подходящее для тех, кто хочет насладиться тишиной и покоем на лоне природы.
Уютные коттеджи окружены зеленью.
В ресторане подают разнообразные блюда местной кухни.
Хозяева очень гостеприимны и отзывчивы.

Очаровательное место. Мы с мужем останавливались в этом доме. Чинция (владелица) и весь персонал невероятно любезны и гостеприимны, готовы выполнить любую просьбу. Дом, полностью погруженный в природу, очень чистый и оборудован всеми удобствами. Вся еда очень вкусная, приготовлена ​​из местных продуктов, а шеф-повар умеет её готовить. Мы обязательно вернёмся, потому что отлично провели время и, самое главное, отлично отдохнули!

Настоящее открытие. Просторные номера, утопающие в зелени, чистота, внимание к деталям, вкусная еда, замечательное домашнее оливковое масло, комфортный и удобный бассейн и очень добрая, внимательная и дружелюбная хозяйка. Идеально для тех, кто хочет провести несколько дней в полном расслаблении. Я провел всего одну ночь и почувствовал себя обновленным. Обязательно вернусь!

Какое невероятное удовольствие!
С 2000 года я путешествую по всей Сицилии на велосипеде со своими друзьями из Америки, Италии и Германии.
Это место идеально подходит для серьезных велосипедистов, которые хотят объехать весь остров.
В номерах есть кухня и достаточно места для велосипеда.
Чинция была очень добра и отзывчива.
Шеф-повар Даниэле — талантливый повар, который также очень помог мне приготовить вкусные блюда, которые я могла есть из-за многочисленных аллергий.
Я настоятельно рекомендую этот курорт.

Райский уголок, окруженный зеленью.
Мы прекрасно провели время в этом очаровательном месте, окруженном зеленью и спокойствием. С того момента, как мы приехали, мы почувствовали себя желанными гостями, как дома, благодаря доступности и дружелюбию госпожи Чинции: всегда улыбающейся, готовой помочь и сделать так, чтобы каждый гость почувствовал себя особенным.
Завтрак был действительно фантастическим: обильный, разнообразный и со свежими и натуральными продуктами, идеально подходящими для начала дня наилучшим образом.
Также большая заслуга шеф-повара Даниэле, который своими восхитительными блюдами сумел удовлетворить все вкусы. Вы можете видеть, что он вкладывает страсть в то, что он делает, и всегда внимателен к потребностям своих гостей.
Опыт, который мы настоятельно рекомендуем тем, кто ищет релаксацию, хорошую еду и настоящий прием. Мы обязательно вернемся!

Русский: Мы забронировали благодаря предоставленному нам смартбоксу, воспользовавшись последними днями беременности, чтобы провести их вместе, так как мы были немного далеко, мы забронировали дополнительную ночь, чтобы хорошо провести время. Мы приехали в пятницу, и нас тепло встретила очень милая Чинция и весь присутствующий персонал, мы уже договорились об ужине вечером, чтобы избежать поездки в деревню, по чистой случайности они приготовили пиццу в пятницу, а не только в субботу, и мы воспользовались этим, пицца была превосходной, изысканной и хорошо подобранными ингредиентами. Мы блаженно спали, когда проснулись, только пение птиц и чистый воздух. Завтрак был восхитительным: джемы, круассаны, пончики, домашний пирог, йогурт, яйца Kelloggs, мясное ассорти и сыры, затем сок и, конечно же, кофе, капучино и все горячее, что вы могли бы попросить. Мы провели утро, гуляя по очень красивому городу Палаццоло, перекусив в Caprice, историческом баре. Днем начался дождь, и мы провели его, блаженно спали, когда мы проснулись, воздух был еще свежее и чище. После аперитива в городе мы поужинали, пригласив друзей в ресторан, куда может пойти каждый, не только для тех, кто остается, у нас был супер ужин с потрясающими мясными нарезками cacio e pepe (римский шеф-повар) и нарезанным мясом их производства, чтобы облизать губы, и вкусным мясом, приготовленным при стратегических температурах. Цены абсолютно средние.

Я могу только подтвердить хорошие отзывы, которые вы здесь прочитали. В Domus вы сразу почувствуете себя как дома. Это прекрасное, чистое место, где царит чудесное чувство спокойствия. Если вы хотите расслабиться и отключиться от повседневных забот, это подходящее место. Чинция — безупречная хозяйка… даже наш маленький мальчик сразу влюбился в нее. Мы обнаружили этот дом случайно, но обязательно вернемся. Превосходная кухня, жаль, что не удалось попробовать пиццу. Еще больше причин вернуться 🤣
Объятия от Мануэля, Тото, Пепе, Росселлы и Луиджи 🐶🐶

Мы пообедали в Domus Hyblaea и были очарованы. Это чудесное место, окруженное природой, с расслабляющей и аутентичной атмосферой. Еда восхитительна, приготовлена ​​из свежих ингредиентов и подана с заботой, а гостеприимство было безупречным. Доброта и внимание позволили нам почувствовать себя как дома. Это опыт, который мы искренне рекомендуем и который мы обязательно повторим снова!