Etna Quota Mille Boutique Hotel, Typical Sicilian Food & Wine

Большой потенциал, но обслуживание портит атмосферу.
Поистине уникальное место, элегантное и тщательно ухоженное, в сочетании с продуктами высочайшего качества. К сожалению, впечатление было испорчено чрезмерно навязчивым обслуживанием. Официанты постоянно создавали ощущение спешки, постоянно прерывали нас, чтобы убрать со стола, и даже забрали тарелку моей жены, прежде чем она успела доесть. Очень жаль, потому что качество еды и красота обстановки заслуживают более спокойного темпа, соответствующего ценам ресторана.

Вечера остаются в памяти навсегда, и этот был одним из таких. Мы с женой ужинали здесь, и с момента нашего приезда поняли, что это будет незабываемое событие. Столик у окна с великолепным видом на бассейн и закат, окрашивающий небо, создавал романтическую и незабываемую атмосферу.
Обслуживание было просто безупречным: весь персонал встречал нас с улыбкой, всегда добрый, внимательный и заботливый, но при этом ненавязчивый. Особая благодарность за отличную рекомендацию вина: нам предложили вино, идеально сочетающееся с блюдами, поистине превосходное и способное сделать ужин еще приятнее.
Кухня оправдала ожидания, а точнее, превзошла их. Изысканные закуски, ароматное первое блюдо, идеально приготовленный стейк на гриле с превосходными гарнирами и, наконец, поистине исключительный десерт.
Это был опыт, сочетающий в себе превосходную кухню, профессионализм и сказочную атмосферу. Идеальное место для романтического ужина или празднования особого события. Мы обязательно вернемся: это одно из тех мест, которое оставляет прекрасные воспоминания и желание вернуться как можно скорее.

Пяти звезд недостаточно для этого места, оно заслуживает 10/10. Во-первых, территория прекрасно ухожена, есть чудесный бассейн с множеством шезлонгов вокруг, где можно расслабиться. Во-вторых, и это главная причина, по которой мы туда поехали, еда! Мясные пасты, но не просто какое-то мясо, а превосходное, самые вкусные блюда, ничего подобного я раньше не пробовала. Баранина, маринованная в цитрусовом соусе, была невероятной, а стейк Т-бон моего мужа был одним из лучших, что мы когда-либо ели. Персонал был очень внимателен к детям. Сотрудники были очень дружелюбны и компетентны, и порекомендовали одну из самых потрясающих бутылок вина, которые мы когда-либо пробовали. Мы были очень довольны. На выходе мы поболтали с владельцем, он был настолько дружелюбен, что мне захотелось вернуться на Сицилию снова, только чтобы остановиться там. К сожалению, у них не было свободных номеров, мы не смогли там остановиться, мы жили неподалеку, но в будущем я бы забронировала заранее и обязательно остановилась бы именно у них. Не могу рекомендовать это место достаточно высоко. Не упустите свой шанс и забронируйте заранее. Было очень многолюдно.

☺️
* Абсолютно чудесное место! Оно действительно очень красивое.
* Вкусная еда, я особенно в восторге от мясного тартара. Это закуска, но она невероятно вкусная, как её там готовят. В сочетании с картофелем, запеченным в духовке. Идеально!
* Приветливый персонал, некоторые более искренне приветливы, чем другие… но я это понимаю :)
☹️
Еда подается медленно, что иногда может раздражать, особенно если вы не в числе первых посетителей. Что есть, то есть.
Я бы предпочла, чтобы первый напиток, помимо воды, и хлеб подавались всем в начале, даже если потом приходится ждать. Возможно, это небольшая корректировка, которая могла бы сделать посещение идеальным.

Мы отпраздновали мой 50-й день рождения в этом ресторане с гостями, и это был поистине замечательный опыт.
Местоположение прекрасное, но меня особенно очаровала спокойная и расслабляющая атмосфера, создаваемая видом.
Еда была высочайшего качества, в изобилии, и выбор блюд был на любой вкус. Каждое блюдо было приготовлено с большой заботой.
Персонал чрезвычайно дружелюбный, внимательный и даже умеет адаптироваться к гостям на разных языках. Так что, помимо моего хорошего знания итальянского, я смог иногда общаться на немецком, за что я очень благодарен.
Я настоятельно рекомендую этот ресторан и обязательно вернусь с большим удовольствием.
Большое спасибо всей команде.
Вы делаете свою работу с душой, что, к сожалению, редко встречается в других странах.
Оставайтесь такими, какие вы есть!

⭐⭐⭐ (5/5)
Пребывание в Etna Quota Mille стало настоящим оздоровлением для души и вкусовых рецепторов. Расположенный на северном склоне Этны, вдали от суеты, этот агротуристический комплекс идеально сочетает в себе элегантность бутик-отеля и подлинное тепло сицилийских традиций.
Здание, старинный фермерский дом, отреставрированный из лавового камня и дерева, погружено в тишину. Вид на вулкан просто захватывающий, особенно на закате.
Номер был безупречно чистым и со вкусом обставленным. Завтрак был триумфом местных продуктов (домашняя выпечка, местные сыры и вяленое мясо). На ужин мы попробовали традиционные блюда, приготовленные из продуктов, доставленных «на нулевое расстояние»: качество сырья ощущается в каждом кусочке.
Плюсы: Изысканное гостеприимство персонала, превосходная еда, стратегическое расположение для экскурсий.
Минусы: Честно говоря? Приходится уезжать!

Мы посетили этот прекрасный агротуристический комплекс в честь дня рождения друга. У нас был замечательный ужин, от закуски до основного блюда. Я очень рекомендую рагу. Обслуживание превосходное; официанты очень внимательны и работают очень быстро. Настоятельно рекомендую. Обстановка очень изысканная, а вид потрясающий. У меня нет фотографий блюд, потому что мы их все съели! Большое спасибо за ваше гостеприимство.

Моя семья.
И я были впечатлены и восхищены прекрасным местом. Место окружено зеленью с захватывающим дух пейзажем. Парк на открытом воздухе прекрасен и тщательно ухожен. Интерьер выполнен в деревенском сицилийском стиле, но от этого не менее элегантный, чистый и безупречный! Еда качественная, порции сбалансированные, вкус и качество на высоком уровне. Я очень оценила, что моей дочери, страдающей целиакией, подали первое блюдо. Персонал был очень любезен! Все было превосходно… мы очень довольны проведенным днем, тем, как хорошо провели время, и тем, как дети весело играли на улице. 🤩 Поздравляем!

Мы останавливались на 2 ночи; место великолепное, с захватывающим видом.
Номера были очень чистыми и комфортабельными.
К сожалению, ночью гости в соседних номерах были невероятно шумными.
Мы ужинали в ресторане только один вечер; меню ограниченное… Однако блюда были восхитительными.
Цена, конечно, была не самой низкой…
Однако на завтрак официант был очень любезным и терпеливым.

Наше пребывание в этом отеле было просто замечательным. Местоположение потрясающее, в окружении природы, а виды с первого взгляда дарят ощущение спокойствия. Сад сразу же очаровывает с первого взгляда: забота и внимание к деталям очевидны. Все идеально ухожено, с прекрасной эстетикой. Бассейн с шезлонгами — настоящий оазис, где можно часами наслаждаться пейзажем и тишиной. Мы остановились в полулюксе, и это был идеальный выбор. Номер был прекрасен, с эффектным, но в то же время уютным декором. Кровать располагалась на антресоли, куда вела лестница, что придавало пространству особый шарм и очень оригинальную атмосферу. Кровать была просторной, с очень удобным матрасом, идеально подходящим для отдыха. Ванная комната была очень чистой и ухоженной. Хочу особо отметить персонал на ресепшене, который был невероятно дружелюбным, отзывчивым и внимательным, всегда улыбался и был готов помочь в любое время, что сделало наше пребывание еще более приятным. Ресторан отеля предлагает традиционную высококачественную кухню, приготовленную из свежих, сезонных и местных продуктов. Без сомнения, это поистине очаровательный отель, идеально подходящий для того, чтобы отключиться от суеты, насладиться природой у подножия Этны и почувствовать себя окруженным заботой с первого же момента. Место, куда я бы вернулся без колебаний.

Великолепное заведение, расположенное в живописном месте в самом сердце Этны. Здание было великолепно отреставрировано с тщательным вниманием к деталям. Кухня превосходна, без излишеств, следуя аутентичным традициям сицилийской глубинки, с использованием качественных ингредиентов, в основном добытых в горах, прекрасно приготовленных и подобранных к блюдам. Винная карта обширна и пользуется заслуженной репутацией. Десерты восхитительны. Это первоклассное место, куда хочется возвращаться снова и снова, чтобы наслаждаться красками, ароматами и вкусами сицилийских гор.

Очень уютное место, с скрупулезным вниманием к деталям, как внутри, так и снаружи, и гостеприимной атмосферой. Выбор из 15 изысканных закусок был щедрым. Пансотти с фисташками, равиоли с каштановым кремом, белыми грибами и хрустящим беконом, а также мраморный антрекот с запечённым картофелем – всё это было поистине превосходно.
Очень внимательный персонал, всегда всё было на столе, и они с удовольствием давали рекомендации.
Блюда были щедрыми, а цены – отличными. Мы обязательно вернёмся, даже если выберем их на выходные.

Потрясающее расположение, невероятно дружелюбный персонал, великолепная еда: незабываемый день! Нас встретили так, будто мы были здесь давними клиентами, хотя мы были здесь впервые. Пусть это и далековато от моего родного города (я из Мессины), я очень скоро вернусь сюда со всей семьёй и с удовольствием проведу несколько беззаботных часов.
P. S. Равиоли с каштановым кремом, белыми грибами и хрустящим беконом — это просто деликатес, осмелюсь сказать, превосходный, а винная карта обширна и разнообразна! До скорой встречи.

Мы хотели посетить этот ресторан, потому что коллега порекомендовал его и сказал, что еда там превосходная.
Место действительно красивое, а интерьер потрясающий.
Мы заказали закуску: грибы на гриле и равиоли с каштановым кремом.
Мне не очень понравилась дегустация закусок: они были не очень вкусными, и я посчитал, что цена слишком высока для того, что мы съели.
Однако грибы на гриле и равиоли с каштановым кремом и белыми грибами были ВОСХИТИТЕЛЬНЫ!
Официанты очень любезны, хотя и спрашивают каждые пять минут, всё ли в порядке 😂🙏

Дези встретил нас с большим профессионализмом и радушием. Это очаровательное место, с вниманием к деталям, полностью гармонирующее с окружающей средой. Еда великолепная и сбалансированная. Обслуживание было превосходным во всех отношениях: от температуры подачи до времени подачи блюд. Сюда определённо стоит вернуться. И, конечно же, выбор вин просто потрясающий.

Мы пришли сюда на обед спустя много лет и заметили, как значительно преобразился зал, прекрасно отремонтированный.
Нам удалось попробовать несколько превосходных блюд (особенно улиток).
Обслуживание было внимательным и дружелюбным.
Скоро вернёмся! До новых встреч!

Расположение просто захватывает дух: в окружении природы редкой красоты открываются живописные виды, словно сошедшие с открытки. Каждый уголок источает ощущение покоя и гармонии, а пространство продумано до мелочей, а панорама захватывает дух.
Предлагаемые услуги безупречны. Персонал невероятно отзывчив и профессионален, внимателен к любым пожеланиям и готов сделать ваше пребывание незабываемым. Каждая деталь, от приветствия до внимания во время вашего пребывания, тщательно продумана, чтобы гости чувствовали себя особенными.
Еда – настоящее наслаждение: блюда, приготовленные из самых свежих ингредиентов, искусно подобранные, чтобы подчеркнуть местные вкусы, и поданные с особым вниманием к деталям. Каждое блюдо – это путешествие сквозь вкусы и традиции, с нотками креативности, которые удивляют вкусовые рецепторы.
Вид – идеальный фон для этого места: с террас и больших окон вы можете любоваться горизонтом, исчезающим между холмами, морем и небом, делая каждое мгновение уникальным и незабываемым. По-настоящему полный спектр ощущений.
И я забыл: ОЧЕНЬ ОСТОРОЖНО С БЕЗГЛЮТЕНОВЫМИ ПРОДУКТАМИ.