Shalai - Exclusive SPA and small gourmet hotel

Незабываемые впечатления!
Превосходное обслуживание, подробные и очень профессиональные описания блюд, а также рекомендации по выбору вина к ним.
Еда была превосходной, а сочетание блюд и их подача заслуживали не одной, а как минимум двух звезд!
Я выбрал дегустацию морепродуктов и открыл для себя несколько очень интересных сочетаний, настоящее наслаждение для глаз и вкуса.
Браво шеф-повару Санторо за поддержание высокого стандарта.

Замечательный бутик-отель в самом сердце Лингуаглоссы с отличным доступом ко всем развлечениям на горе Этна! Персонал был очень любезен и помогал с рекомендациями по активному отдыху! Отель как одна большая семья! Наш номер был просторным, чистым и очень комфортным. Алехандро, Альберто и Кристиан на ресепшене были просто потрясающими, а Дарио и Франческа, работающие в ресторане, были великолепны. У нас был потрясающий ужин (наш любимый за всю поездку по Сицилии) в ресторане (Дарио посоветовал несколько замечательных вин к нашей еде). Еда была просто восхитительной, а обслуживание — чудесным, дружелюбным и непринужденным! Завтраки тоже были первоклассными. Их непринужденная мясная лавка/дочерний ресторан в городе определенно стоит посетить — еда превосходная! Спасибо, Дарио, за все наши фантастические обеды и ужины! Настоятельно рекомендую это волшебное место в качестве базы для ваших приключений на горе Этна!

Вчера мы ужинали здесь вдвоем. Начну с плюсов: ресторан прекрасно содержится, и обслуживание превосходное.
Что касается еды, в целом, я считаю, что соотношение цены и качества не соответствует цене. Было несколько действительно вкусных блюд, но большинство были либо ничем не примечательны, либо имели довольно стандартный вкус. Хлеб был превосходным, и в целом вся выпечка из теста была очень высокого качества. Апельсиновый десерт был великолепен. Остальные десерты были приятными, но не более того.
Ризотто разочаровало. У грибов с трюфелями не было никакого вкуса — даже намека на него. Пирожные «петифур» в начале выглядели многообещающе, и я ожидал взрывного вкуса, но этого не произошло. Блюдо из яиц и баклажанов было очень хорошим. Лучшим блюдом вечера стал тартар из телятины; соус был просто божественным.
Баранья отбивная была очень вкусной, но соус, поданный к ней, был на удивление посредственным и напомнил мне кетчуп. Было сложно понять, чего именно хотел добиться шеф-повар, используя это сочетание.
В целом, впечатления были уникальными, но недостаточно вкусными, чтобы оправдать цену. За такую ​​цену я ожидаю таких блюд, которые заставят меня хотеть добавки и создадут запоминающиеся вкусовые ощущения, которые останутся со мной надолго после окончания трапезы.

Мы прекрасно провели время и отлично поужинали в ресторане Shalai.
Мы забронировали номер Junior Suite с террасой, и он оказался просто идеальным. Потолок просто потрясающий! Весь персонал очень отзывчивый и дружелюбный.
А на ужин мы заказали «Leggende di Terre» (мясное дегустационное меню) с вином, что было великолепно и стало поистине незабываемым впечатлением.

Превосходный отель.
Действительно прекрасный, исторический и комфортабельный.
Персонал на ресепшене был очень внимательным и говорил по-французски.
Хороший завтрак с разнообразным меню. Красивые белые скатерти.
Изысканный ужин можно заказать на территории отеля.

За столом сидели семеро гостей с разными вкусами и предпочтениями. Мы начали планировать меню накануне вместе с персоналом ресторана, чтобы убедиться, что все останутся довольны. Ужин стал незабываемым кулинарным событием, но больше всего меня поразило внимание к обслуживанию. Официанты были высококвалифицированными и внимательными к каждой детали.

Мы остановились в этом отеле на субботнюю ночь, так как нам о нем рассказали несколько человек.
Ресторан был просто замечательный, обслуживание вежливое и ненавязчивое, но номер, к сожалению, нуждается в ремонте (номер затопило во время принятия душа), он маленький и без шкафа;
Спа-салон небольшой, но идеально подходит для пар… массажистка отлично справилась с массажем.
Недостатки: безглютеновый завтрак… круассаны были совсем не ароматными, казалось, их разморозили, я ожидал большего.
Девушка на ресепшене позвонила нам в 11, чтобы напомнить, что мы должны покинуть номер в 11…
Мы ожидали большего, и, безусловно, есть куда стремиться.
Ресторан – это незабываемое впечатление среди сицилийских ресторанов, отмеченных звездами, и его стоит посетить.

Элегантный, недавно отремонтированный и ухоженный отель в самом сердце Лингуаглоссы. Это благородный дворец с номерами, спа-центром и рестораном, отмеченным звездой Мишлен, где мы наслаждались прекрасными деликатесами по ценам, соответствующим ресторанам со звездами Мишлен.
Метрдотель и молодая официантка были безупречны и невероятно любезны. Спасибо еще раз!
Однако номера были далеки от того, чтобы соответствовать отелю и его стоимости. Они были тесными, в ванной комнате не было окон, из-за чего в комнату проникала влага, гигиене и деталям уделялось мало внимания (занавеска для душа была неприемлемой и бесполезной), а из-под раковины торчал опасный металлический крючок. Извините, но этот аспект абсолютно необходимо исправить!

Мы останавливались в этом отеле на прошлых выходных. Начну с того, что мне понравилось. Shalai – это прекрасно отреставрированное здание конца XIX века, элегантное и гостеприимное. Сильные стороны, безусловно, ресторан и доброжелательность персонала. Также здесь есть спа-центр, который, хоть и небольшой, но всё же вполне пригоден для отдыха и приятного времяпрепровождения.
Минусом, по крайней мере, по нашему опыту, стали номера. У нас был улучшенный двухместный номер: неплохой, но не самое лучшее соотношение цены и качества. Хотя он был достаточно просторным, ванная комната не соответствовала уровню остального отеля, особенно учитывая, что занавеска в душе была устаревшей и негигиеничной, в отличие даже от однозвёздочных отелей в наши дни. Вот совет по поводу отеля: отель потрясающий, персонал – отличный, спа-центр восхитительный, а ресторан – первоклассный, но, пожалуйста, снимите эти занавески.

Не останавливался в отеле, но ужинал в ресторане.
С чего бы начать? У этого заведения есть звезда Мишлен, и вскоре, как только вы сядете за столик, вы поймёте, почему. Атмосфера идеальная, а персонал просто потрясающий.
Мы подобрали вино к блюдам, и всё прошло безупречно. Сомелье был не только невероятно разбирается в вине (как и ожидалось), но и очень игрив и дружелюбен. Мы приятно пообщались во время еды.
Всё было идеально от начала до конца, и для нас это задало очень высокую планку для ресторанов на Сицилии. Я бы с удовольствием посетил это место снова.

Замечательное двухдневное пребывание в отеле Shalai. Завтрак обильный и вкусный, хотя и без овощей. Ужин великолепен: голубиная грудка, филе конины, сибас и лимонный десерт просто божественны. 5/5, очень рекомендую.

Мы забронировали номер Superior Deluxe на троих за 300 евро. Нам предоставили классический двухместный номер с дополнительной кроватью, причём расположенный напротив выхода на внешний балкон. Горячий воздух не работал, на ресепшене мне сказали, что только холодный. Моя дочь проголодалась во время полдника. Я связался с ресепшеном, но у них ничего не было… У нас были очень высокие ожидания, которые, к сожалению, не оправдались… Отличный спа-центр, очень приятный и уютный, расслабляющий массаж удался 🤝, ресторан 🔝

«Уголок волшебства и романтики у подножия Этны»
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Мы остановились в бутик-отеле Shalai в Лингуаглоссе, и это был просто незабываемый опыт.
Этот отель – изысканный и элегантный, историческая резиденция, тщательно продуманная до мелочей, создающая уютную и гостеприимную атмосферу. Номера великолепные, комфортабельные и уникальные, некоторые с фресками на потолках, которые позволяют почувствовать себя частью истории этого места.
Завтрак был превосходным: обильный, разнообразный, приготовленный из качественных продуктов, и поданный в уютной атмосфере, которая делает начало дня поистине особенным.
Мы также высоко оценили спа-центр, идеально подходящий для релаксации: сауна, турецкая баня и джакузи дополняют ощущение благополучия.
Особой похвалы заслуживает персонал: доброжелательный, отзывчивый и внимательный в любое время, всегда готовый побаловать гостей своей чуткостью и профессионализмом. В конечном счёте, Shalai — это больше, чем просто отель: это место, где вы можете почувствовать себя как дома, наслаждаясь настоящей роскошью в окружении моря, гор и вкусной еды.
С нетерпением ждём возвращения!

Мы провели две ночи в этом прекрасном отеле, расположенном на склонах Этны.
Приём был безупречным, а персонал — внимательным и заботливым.
Завтрак был замечательным.

Shalai Resort — это элегантный бутик-отель в Лингуаглоссе, на склонах Этны, в провинции Катания.
Этот 4-звездочный отель расположен в прекрасно отреставрированном историческом здании XIX века.
Номера оформлены в современном, но уютном стиле, в некоторых из них есть гидромассажные ванны.
Ресторан Shalai, отмеченный звездой Мишлен и предлагающий блюда современной сицилийской кухни, предлагает превосходные блюда и просторный винный погреб с богатым выбором вин.
В отеле есть спа-центр с турецкой баней, джакузи, сауной и оздоровительными процедурами. Несмотря на небольшой размер, он очень уютный. Идеально подходит для отдыха, вкусной еды и общения с природой. Настоятельно рекомендую ❗️

Незабываемые впечатления в этом ресторане, отмеченном звездой Мишлен. Вкусный и изобретательный ужин в сопровождении исключительного обслуживания! Особая благодарность Бенедетто, сомелье.

У нас была фантастическая еда здесь. Для звезды Мишлен порции в целом могут быть слишком большими. Но опыт того стоит.