Я объездил всю Европу и получил массу впечатлений, но пребывание в Fontes Episcopi, без сомнения, стало самым запоминающимся и приятным из всех моих вариантов проживания. Как только водитель высадил нас, мы оказались в семейной атмосфере. Персонал обращался с нами, как с внуками, удовлетворяя все наши потребности и предвосхищая любые наши желания. Территория виллы была потрясающей. Оливковые рощи, окружающие территорию, собирали урожай для производства оливкового масла первого отжима в этом году. Артишоки, которые уже отцвели, были оставлены вдоль дороги как в образовательных, так и в декоративных целях. Бассейн и патио, окруженные кустами розмарина и лаванды, были пропитаны воздухом, который можно было бы назвать только райским и возвышенным. Уже по этим причинам я бы с удовольствием вернулся… но, подождите, это ещё не всё.
Поскольку мы прибыли на виллу раньше, чем ожидалось, около 1:20, персонал приготовил для нас импровизированный обед, который бы покорил даже самых привередливых гурманов. Сначала был жареный сыр, затем местные оливки, домашний хлеб с маслом, тарелка пасты с тыквенным соусом (то, что я никогда раньше не пробовал, но очень понравилось) и салат из овощей.
Мы с женой прошли кулинарный мастер-класс, который Маделена готовила для всех гостей виллы. Дровяная печь идеально подошла для выпечки хрустящего, но воздушного хлеба и «куддируны» – небольшой сицилийской пиццы с анчоусами и местными сырами. Затем последовал хлеб с супом из бобов фава, а затем курица, запечённая в белом вине с травами. Мы ничего не положились на волю случая.
После примерно 10 дней путешествий по Сицилии, где мы посетили все достопримечательности, которые только могли организовать, спокойный отдых в Fontes Episcopi – идеальное место, чтобы расслабиться на несколько дней перед возвращением домой.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Поскольку мы прибыли на виллу раньше, чем ожидалось, около 1:20, персонал приготовил для нас импровизированный обед, который бы покорил даже самых привередливых гурманов. Сначала был жареный сыр, затем местные оливки, домашний хлеб с маслом, тарелка пасты с тыквенным соусом (то, что я никогда раньше не пробовал, но очень понравилось) и салат из овощей.
Мы с женой прошли кулинарный мастер-класс, который Маделена готовила для всех гостей виллы. Дровяная печь идеально подошла для выпечки хрустящего, но воздушного хлеба и «куддируны» – небольшой сицилийской пиццы с анчоусами и местными сырами. Затем последовал хлеб с супом из бобов фава, а затем курица, запечённая в белом вине с травами. Мы ничего не положились на волю случая.
После примерно 10 дней путешествий по Сицилии, где мы посетили все достопримечательности, которые только могли организовать, спокойный отдых в Fontes Episcopi – идеальное место, чтобы расслабиться на несколько дней перед возвращением домой.