Agriturismo Predas Rujas

Как сардинец, могу сказать, что Педрас Рухас хранит кулинарную традицию, уходящую корнями в глубину веков. Ту простую, но богатую вкусами и ароматами кухню, которую может предложить наша древняя земля. Слова мало что значат; нужно приехать и попробовать самим.

К сожалению, я думаю, что владелец фермы закрылся из-за возраста. Но это не обязательно так; рекомендую проверить ещё раз.
Владелец фермы — именно тот, кого ожидаешь встретить в местечке в горах, где всё идеально свободно.

Попасть сюда сложно, но только потому, что вы этого не знаете, потому что как только вы приедете, вас ждет рай, отличная настоящая и свежая еда, итальянское государство позволяет этим реалиям исчезнуть там, где есть люди, которые работали без перерыва в течение 35 лет. Доя скот и ухаживая за виноградниками, я буду безмерно благодарен за встречу с ними. Это золотая семья и поистине незабываемые впечатления.

Ужин в агроусадьбе Predas Rujas, безусловно, станет незабываемым событием для тех, кто отдыхает на Сардинии. Ужин по фиксированному меню стоимостью 45 евро начинается с закусок, которые подаются на открытом воздухе возле дровяной печи. Вы едите стоя с другими гостями в несколько спартанской манере (что делает процесс веселым и дает ощущение «дома»). Затем переходим к столу, чтобы продолжить два первых блюда, второе блюдо с гарниром и десертами. Блюда типичные и домашние. Вино, вода, кофе и мирт.
Мы провели чудесный вечер!
Однако дорога к нему грязная и ухабистая.

Очаровательное место с точки зрения фермерского дома, дружелюбия, хорошей домашней еды и простоты того, что все собираются вместе, как большая семья.
Спасибо Джампаоло и его жене за то, что приняли нас.
Если вы ищете роскошь или помпезность, смело оставайтесь дома, если вы ищете хорошую настоящую еду прошлого, сардинские кулинарные изыски и простоту повседневной жизни… тогда вы нашли правильное место.

Отличный деревенский семейный фермерский дом, сохраняющий сардинские традиции. Гостей встречают у очага, где подают сардинскую закуску из колбасных изделий и молочного поросенка, а затем знаменитый сыр, приготовленный на гриле, в сопровождении хлеба карасау, воды и вина Каннонау. Сразу после этого вы берете вино, воду и карасау и идете в столовую, где подают знаменитые сардинские ньокки и равиоли с рикоттой, а затем поросенка и жареный картофель. Завершаем десерт различными видами домашних десертов, в первую очередь морепродуктами с медом, кофе и ликером, миртом и филуферро. Фермерский дом расположен на холме, откуда открывается невероятная панорама: с одной стороны море и город Посада, с другой — сельская местность Сардинии. Опыт, который стоит рекомендовать и повторять.

Фермерский дом в прямом смысле этого слова!
Им управляют люди, которые искренне посвящают себя наилучшему приему своих клиентов! Еда отличная, нет недостатка в дружелюбии и хорошей компании! Абсолютно рекомендуется!

Мало что можно сказать.
У Джампаоло и Лауры это очаровательно.
Место великолепное.
Закуска подается стоя вместе с другими гостями, ожидающими легендарного жареного сыра (приготовленного им) вместе со всей добротой Божьей.
Затем наступает очередь жареной овцы (он называет ее сардинской индейкой 😀)
И мы все еще говорим о закуске.
Затем вы берете свое вино, воду и карасау и идете и садитесь перед настоящим вертепом.
Туда прибудут два первых блюда (сардинские ньокки с соусом пурпуруцца и равиоли с рикоттой под соусом из кабана)
Пришла очередь легендарного поросенка с картошкой, если вам покажется, что это не так много, не бойтесь, он' вернешься в бесконечность.
И когда кажется, что ты уже ничего не можешь глотать, приносят десерты Лауры, запивая филуферро и миртом.
Поверь мне, лучшего варианта нет.
Эмануэла.

Вечером волшебное место, прекрасный вид, исключительные владельцы, поедающие фрукты со всей фермы, как вино, молодцы, и спасибо, что по-прежнему привносите на стол сардинские ароматы.

Даже на Сардинии есть разные типы фермерских домов: самые элегантные и изысканные и такие, как Педрас Рухас, более «свободные» и представляющие культуру, которая, возможно, постепенно исчезает. Я предпочитаю последнее, и на самом деле мы очень хорошо провели время. Богатые и вкусные закуски, с великолепным сыром, приготовленным на гриле, который тает во рту, и очень вкусной деревенской сопрессатой. Если вы не поклонник сильных вкусов, это место не для вас, но у кустарного вяленого мяса был вкус, которого нельзя найти в коммерческих продуктах. Затем равиоли и домашняя паста, приправленная насыщенным рагу из баранины, и, наконец, поросенок, приготовленный до совершенства и сочный, как и должно быть. Мы попросили хозяина сделать нам небольшой пакет с оставшейся свининой, и он добавил еще три кусочка… Мореада и жареное печенье с рикоттой. Один литр домашнего вина. 90 евро на двоих. Я должен приложить все усилия не только ради еды, но и ради доброты и дружелюбия владельца.

Место открылось по рекомендации местного жителя два года назад, и каждый раз, когда мы приезжаем на Сардинию, это гарантия.
Джанпаоло и его семья управляют этим райским уголком со страстью и преданностью делу.
Вас приветствуют у камина, чтобы попробовать сардинскую закуску (я бы возвращался каждый раз только ради пекорино, растопленного на хлебе карасау! ), а затем продолжили ужин на прекрасном терраса с видом.
Вы едите много и хорошо с фиксированным меню, которое не заставит вас пожалеть о меню.
Десерты феноменальны, вероятно, лучшие сеада, которые я когда-либо ел.
Все заканчивается горечью.
Настоящее место, опыт, который действительно рекомендуется даже семьям с детьми, которые найдут товарищей по играм в животных Джампаоло.

Лучший ресторан Сардинии.
Если вы ищете подлинные впечатления, если вы хотите насладиться всеми блюдами Сардинии, от закусок до десертов, вы ДОЛЖНЫ прийти сюда. Все ингредиенты на км 0, результат страсти и тяжелой работы семьи, которая управляет фермой, очень приятный владелец, развлекал нас невероятными историями.
Нас было 9 друзей, и мы действительно провели незабываемый вечер.
Мы обязательно вернемся!

Мы провели очень приятный вечер в компании присутствующих, с которыми решили соединить столы и сделать единый, к которому в течение вечера присоединились и хозяева. Отличный ужин из местных продуктов, приготовленный с заботой и страстью, достоин восхищения. Искреннее спасибо за оказанный прием и гостеприимство, с надеждой повторить проведенный вечер в ближайшем будущем.

Что сказать.
Я много лет путешествовал по великолепной Сардинии вдоль и поперек, но никогда не получал такого настоящего и подлинного опыта.
Место, еда и атмосфера бесценны.
Джанпаоло и Лаура великолепны, а вместе с ними еще и легендарный официант и женщина, которая приветствует гостей на аперитив. Если вы оказались в этом районе, идите, а если нет, все равно идите, оно того стоит.
Закуски у костра: колбасы, сало, плавленый сыр на гриле и баранина сверху (на гриле) отличные первые блюда и снова барашек на гриле или поросенок.
Десерт: сеада, сладкие жареные равиоли с рикоттой (деликатес), обильно запиваемые Мирто и Филуферро (граппа).
Стоимость €45
Незабываемые вечера.

Ужин сделал отдых на Сардинии еще более прекрасным: вас тепло встретили в вашем доме, прежде всего наслаждаясь невероятным видом, простирающимся от моря до холмов, незабываемой луной, отражающейся в море перед Посадой. Еда была обильной и изысканной, закуски из колбасы домашнего приготовления, плавленый сыр и жареная овца, домашние первые блюда, фарш, типичные десерты. Также сделал на бис разные вещи. Все вкусно, приправлено добротой и гостеприимством. Адекватная цена, поздравляю!

Отличный и обильный все, еда, прием, панорама. В общем, все было хорошо.

Замечательное место, которым управляют такие же замечательные люди.
Настоящие вкусы сельской местности, которые после почти месяца пробы фермерских домов в этом районе мы думали, что больше не найдем.
В отличие от многих фальшивых фермерских домов в этом районе, здесь у вас есть возможность не только пообедать превосходными домашними продуктами, но и познакомиться с настоящими людьми, которые вкладывают душу в свое дело.
Нам не терпится вернуться.