Locanda dei Buoni e Cattivi

Преданность своему делу и превосходное обслуживание клиентов всегда присутствуют, в любое время и в любой ситуации. Весь персонал работает с энтузиазмом и улыбкой. Результаты превосходны во всех отношениях: гостеприимство, атмосфера, чистота, внимание к деталям, качество обслуживания и еда. Завтрак хороший, а ужин превосходный.
Отель Locanda расположен в великолепной вилле, построенной в начале-середине 1900-х годов, влияние которой до сих пор прослеживается во многих предметах мебели и интерьерах номеров и просторных общих зон, где можно отдохнуть и почитать одну из многочисленных книг, разбросанных по столам и полкам.

Отличное место, я был там на деловом ужине. Меню было обширным и включало в себя уникальные блюда. Я прекрасно провел время. Отдельное спасибо персоналу за внимательность и доброжелательность.

Мы пришли сюда на корпоративный ужин и прекрасно провели время. Персонал всегда был дружелюбным и внимательным, еды было много, она была хорошо приготовлена ​​и очень вкусная, а цены были действительно справедливыми. Я определенно рекомендую это место всем.

Могу только оставить отзыв о ресторане, так как не успел пожить в номерах.
Я забронировал столик онлайн на воскресный обед. Превосходные впечатления, вкусная еда, качественные ингредиенты. Очень внимательный, добрый и вежливый персонал, расслабляющая, тихая и очень гостеприимная атмосфера, а пышный сад добавляет нотку роскоши. Отличное соотношение цены и качества.
Однозначно рекомендую.

Я обедал в этой гостинице с семьёй. Атмосфера была чудесной, тихой и гостеприимной.
Еда и обслуживание были превосходными. Мы заказали несколько блюд и остались в полном восторге. Шоколадный торт был великолепен. Персонал был невероятно дружелюбным и профессиональным. Цены вполне приемлемые. Мы обязательно вернёмся!

Мы только что поужинали в этом ресторане. Заинтригованные их проектом, мы захотели попробовать их блюда. Удобное расположение, официанты пока неопытные, но вежливые и предупредительные. Мы хорошо поели и заказали бокал хорошего местного белого вина. Рекомендую заглянуть сюда, чтобы попробовать что-то необычное, не похожее на обычные рестораны. Молодцы, ребята.

Мы вернёмся!
Гостиница слоуфуд, очень комфортабельный номер, потрясающий завтрак. В ресторане подают блюда высокого качества, приготовленные из местных органических продуктов. Атмосфера неформальная, но при этом очень профессиональная. Здесь работают молодые люди с ограниченными возможностями или из неблагополучных семей, все они невероятно доброжелательны и мотивированы. Это место для отдыха и этики, расположенное недалеко от исторического центра, в очень тихом и элегантном районе с хорошим транспортным сообщением.

Этот отель расположен в зелёном, престижном районе города, всего в нескольких минутах ходьбы от центра. Здесь царит атмосфера элегантного старинного дома. Номера безупречно чистые, некоторые с балконами, а также есть общая терраса. Завтрак и другие блюда подаются в пышном саду или на веранде со стеклянными стенами, где растения, кажется, растут уже сто лет, создавая атмосферу, неподвластную времени. Цены конкурентоспособные, а обслуживание тёплое и радушное. Особая благодарность Николе и кухонному персоналу за их щедрое гостеприимство.

Проект благородный, но ему должны соответствовать кухня и обслуживание. Хотя бы попробуйте вино перед подачей и укажите, что вы едите, рядом с ломтиками вяленого мяса и сыра. А хлеб и фокачча… практически несъедобны. Курица в пиве, которая на вкус была совершенно никакой (очень мягкая, но пресная).
Проходной балл за проект и ингредиенты, которые были приемлемыми. Кухня и обслуживание неудовлетворительные. Извините.

Я могу только оценить еду в этом ресторане, так как не жил в номерах. Должен сказать, что персонал отнесся к нам с большой вежливостью и вниманием, это было поистине исключительно!
Еда была фантастической, блюда были восхитительны и приготовлены с большим вниманием. Фрикадельки на закуску были превосходны, спагетти с боттаргой и кальмарами – превосходны, а свиная вырезка на основное блюдо – просто восхитительна. А на десерт мильфей был просто восхитительным!
Расположение просто превосходное, удобная парковка и прекрасный интерьер, напоминающий ботанический сад. Блюда были восхитительны, а вечер – поистине приятным.
Выражаем благодарность всему персоналу за гостеприимство, вежливость и доброту. Мы настоятельно рекомендуем это место и надеемся вернуться снова!

Для нашего последнего ужина в Кальяри мы выбрали Locanda, найдя его совершенно случайно, прогуливаясь к некрополю Тувикседду. Лучшего выбора и быть не могло. Наше первое впечатление было очень позитивным благодаря дружелюбной и гостеприимной атмосфере палисадника. Еда оправдала все ожидания и обстановку. Мы по достоинству оценили свежесть ингредиентов и сочетание вкусов – оригинальное и безупречное исполнение. Но самое главное, этот вечер подарил нам аутентичность, которую так редко встретишь, особенно в этих туристических и облагороженных местах. Речь идёт не только о лазанье, спагетти и вине, но и о людях, работающих в Locanda. Например, рассказанная ими история о филуэ ферру была просто замечательной (подробнее можно узнать у них 🙂). И наконец, что немаловажно, ресторан предлагает гастрономическую инклюзивность, предлагая веганские блюда и не рекламируя коммерческие ярлыки!

Начну с того, что я выбрал его инстинктивно, меня привлекло название. Я не мог понять, почему, но, повторяю, инстинктивно за этим скрывалось что-то очень интересное и любопытное. И действительно, это ресторан, и не просто ресторан, который стремится сделать людей, которых считают «плохими» и «нехорошими», лучше… «хорошими». Итак, перейдём к еде: BRAVISIMI!
Веганская лазанья из свеклы с розовым бешамелем с ароматом мускатного ореха и идеально подобранными сезонными овощами… Просто восхитительно! Корзинка Pane Carasau с картофелем, касизолу и панчеттой на лепестках душистого перца в столовой – это просто восхитительно. Посещение этого места даёт что-то, но и дарит многое, и не только вкусовые ощущения…

Отзыв относится только к ресторану, а не к гостевому дому.
Прекрасный социальный проект в гостеприимном и ухоженном месте, с красивым садом/верандой и непринужденной атмосферой.
Цены соответствуют качеству сырья, все свежее и тщательно отобранное. Винная карта также хороша.
В меню особое внимание уделяется местным продуктам, даже если приготовление блюд можно было бы улучшить.
Обслуживание внимательное: ребята в столовой любезны, внимательны и подготовлены, и вносят свой вклад в то, чтобы сделать опыт приятным.
Место, которое заслуживает посещения, особенно из-за социальной значимости проекта. Мы с удовольствием вернемся, чтобы посмотреть, как он будет развиваться.

Замечательный, небольшой и уникальный отель в бывшей частной вилле с большим количеством шика и оригинальной обстановкой. Это также проект социальной реинтеграции, которым руководят профессионалы. Он находится в нескольких минутах ходьбы от прекрасного города, несмотря на его тихое расположение в жилом/вилловом районе (Stampace).

Прибытие уже открывает сердце Конституцией, написанной как «приветствие», это было для нас. Большие, чистые и тихие номера. Мы жили в двух из них, так как нам было 4 года. Большие и чистые ванные комнаты. Превосходный и обильный завтрак, для меня исключительными были сладости на основе моркови. Добрый и профессиональный персонал. Мы также остались на обед, точнее, вернулись на обед. Превосходные первые блюда из морепродуктов и отличная жареная рыба и веганские блюда… Персонал еще более добрый и дружелюбный, правда.

Мы с мужем провели приятный вечер за ужином в феврале.
От закуски до десертов все было превосходно; Ребята были очень добры и внимательны ко всем.
Рекомендую 🙂

Locanda dei Buoni e Cattivi в Кальяри — это место, выходящее далеко за рамки простого общественного питания. С момента нашего приезда нас встретили в обстановке, где уделено внимание мельчайшим деталям, где царит теплая и гостеприимная атмосфера. Обслуживание было безупречным: быстрым, профессиональным и внимательным к всем нашим потребностям. Персонал был внимательным и дружелюбным, чтобы наш вечер был идеальным.
Ужин стал настоящим путешествием во вкусы Сардинии с оттенком оригинальности. Мы начали с восхитительных жареных фрикаделек из морской рыбы, легкой и вкусной закуски. Первые блюда покорили нас: свежие макаронные равиоли моей жены с начинкой из карамелизированного лука и яблок Виллачидро были взрывом сладости и вкуса, а мои свежие макароны-спагетти с рагу из красной кефали были гимном морю.
Вторые блюда подтвердили высокое качество кухни: гисаду моей жены из говядины было нежным и вкусным, а мое филе горбыля, приготовленное при низкой температуре на красной капусте, представляло собой идеальный баланс вкуса и текстуры. В завершение на сладкой ноте мы наслаждались шоколадным тортом, который восхитил наш вкус.
Окончательный счет? 80 евро — справедливый компромисс между заказанным и съеденным с точки зрения цены и качества.