Отзыв об отеле Hotel Sant'Elene

Доброе утро.
Мне не повезло участвовать в новогоднем ужине 2024 года. Нет подходящих слов, чтобы описать убожество качества ужина и предлагаемого сервиса.
Закуска подавалась на жалкой маленькой тарелке с закусками, включая коктейль из креветок в стиле 60-х и другие ужасные закуски, два первых блюда, которые были едва сносными, но подавали в манере университетской столовой.
Нелепые вторые блюда с гребешком, ошибочно принимаемым за свиную корейку, подаваемые на сервировочном блюде и сложенные друг на друга, твердые и несъедобные, бараньи ребрышки, пахнущие старой козой, выращенный на ферме морской лещ, единственное второе блюдо, которое едва съедобно. В качестве фруктов очень грустная ананасовая шпажка с четырьмя кубиками ананаса с запахом мараскино. На десерт кусочек дешевого панеттоне. Наливное вино подается в бутылках с минеральной водой… И все это в неотделанном помещении.
Убожество по сравнению с корпоративной столовой.
Я не понимаю, как возможно, что ресторан, известный своей типичной местной кухней, может представлять столь убожеское, очень далекое от сардинской кухни меню и очень плохого качества. Я думаю, вам нужно вернуться к традиционной кухне, единственной, которую вы умеете делать хорошо. В шоу «4 ресторана» вы хорошо пропагандировали идею традиционной кухни, ту, которую я всегда ценил в вашем ресторане. Однако за 80 евро я практически не ел, вы не можете позволить себе высмеивать своих клиентов, предлагая новогодний ужин такого низкого уровня как по предложению, так и по качеству.