La Casa Dei Len

Приём был тёплым, профессиональным и дружелюбным. Еда была превосходной, как и завтрак на следующее утро для тех, кто хотел остановиться в номерах рядом с рестораном.

Отель расположен в горах, в окружении зелени, с видом на озеро Санта-Кроче-ин-Альпаго. Снаружи он не производит впечатления ресторана со звездой Мишлен или бутик-отеля. Внутри ситуация иная; первое впечатление хорошее, мебель в хорошем состоянии, но жаль, что краска облупилась из-за влажности. То же самое произошло и в ванной комнате: обширные пятна от влаги и паутина, явно неухоженный вид. Что касается обслуживания, мы ожидали чего-то безупречного, учитывая, что это ресторан со звездой Мишлен, но и здесь наши ожидания были прерваны несколькими ошибками. Еда, однако, была превосходной: ингредиенты высокого качества, сочетания идеально подобраны, а дегустация была великолепной. Винный погреб хорошо укомплектован. Сюрприз в виде именных свечей на мой день рождения был приятным сюрпризом. К сожалению, я не могу поставить ему 5 звезд.

Руководство ресторана ценит местоположение, персонал и качество продуктов. Даже самый взыскательный гость сможет оценить атмосферу и кухню, сочетающую местные ингредиенты с современной интерпретацией. Люди, которых я сопровождал в Dolada, разделяли мои превосходные впечатления, о которых я уже неоднократно писал.
Лучше и не найти!

Впечатления от ресторана звёздные, но с некоторыми небольшими недостатками. Никаких претензий к расположению с видом на озеро Санта-Кроче, а также к качеству и приготовлению блюд.
Несколько недостатков в обслуживании и расположении столиков.
В целом, хороший опыт, но ниже моих ожиданий.

Мы с женой имели удовольствие провести вечер в этом великолепном ресторане, где всё кажется волшебным. Шеф-повар Риккардо предложил нам великолепное кулинарное путешествие, которому также помогали его два молодых коллеги, Маттео и Маттео.

Самая давняя звезда Мишлен в Италии, изысканная еда, искусная обработка местных продуктов, безупречный сервис — и все это в окружении захватывающего вида на озеро Санта-Кроче.

Один из самых знаковых итальянских ресторанов, с 1921 года, получил первую в Италии соответствующую звезду 50 лет назад… достаточно сказать, уже третье поколение, все фантастическое, сезонное, много игр, а также хорошо оформленные залы, это место обязательно нужно посетить, если вы в этом регионе.

Это уже второй раз, когда мы останавливаемся (и обедаем) в Dolada.
Решение остаться на ночь было продиктовано отчасти ленью, поскольку нам не нужно было возвращаться в машину, чтобы спуститься в долину после ужина, а отчасти желанием побаловать себя чем-то дополнительным.
Оба раза мы бронировали белый полулюкс, но в первый раз нам бесплатно повысили категорию номера, остановившись в зеленом.
Зеленый номер — это нечто исключительное, как по своему комфорту, так и по вкусу в обстановке, тишине и виду.
В номере есть камин, кресла для отдыха, ванна из кориана и душевая кабина. Конечно, есть и традиционная ванная комната.
Стоимость высокая (мы заплатили 190 евро, что было стоимостью белой комнаты, поскольку это было бесплатное улучшение), но впечатления того стоят.
Белая комната меньше, но со вкусом обставлена, в ней нет камина или кресел, но есть диван и ванна из кориана, но ванная комната, менее новая, чем остальная часть комнаты, с более традиционной ванной.
В любом случае, все очень чисто и тихо. И всегда есть свежие фрукты.
А еще есть завтрак, который готовят на выбор накануне вечером и подают в номер, с богатым выбором сладких и соленых блюд на выбор. Все очень вкусно. Я рекомендую яйца Риккардо, которые шеф-повар готовит строго после 9 утра.
Превосходный персонал, добрый, услужливый, дружелюбный и сдержанный.
Большое спасибо.

Приглашенный моим партнером отпраздновать День святого Валентина, я нашел доброту и хорошее обслуживание со стороны персонала, очень хорошую и ухоженную еду, очень красивое и тихое место.
Стоимость не является чрезмерной, несмотря на то, что ресторан отмечен звездой.
Рекомендуется +++++

Отличный сервис с самой невероятной едой. Попробуйте дегустационное меню, вы не будете разочарованы. Они наверняка заслуживают еще одной звезды. Мы ночевали во время нашего второго визита, вау! Номера очень просторные, с прекрасным видом. Скоро вернусь снова!

Теплая и очень гостеприимная атмосфера. Привлекательное меню.
С настоящими и очень вкусными блюдами. Все было великолепно, от шеф-повара до обслуживания.

Очень элегантное место, расположенное в очень приятном районе с отличным видом. Дегустационное меню состоит из щедрых порций, тщательно приготовленных, хорошо подобранных и с вниманием к подаче. Сочетание вин также хорошо сочетается с кулинарным предложением шеф-повара. Более чем хорошая цена.

Атмосфера ресторана была просто волшебной, оазисом спокойствия. Элегантный и изысканный декор с современными элементами создает идеальную обстановку для романтического обеда или ужина. Обслуживание было безупречным, персонал внимательный и тактичный, всегда готовый удовлетворить любую нашу просьбу.
Блюда оставили незабываемые кулинарные впечатления. Каждое блюдо было произведением искусства, с вниманием к деталям и удивительным вкусом. Сочетание вин, предложенное сомелье, еще больше усилило вкус.
Владелец, с его заразительной энергией и страстью к кулинарии, сделал этот опыт еще более особенным.
Я очень рекомендую этот ресторан всем любителям хорошей еды, которые хотят получить уникальные и незабываемые впечатления. Это идеальное место, чтобы отпраздновать особый случай или просто побаловать себя.

Ресторан расположен в действительно впечатляющем месте, хорошее обслуживание (мы были довольно большой группой) и очень приятная и чистая обстановка. Все различные блюда хорошо представлены, характеризуются сочетанием уникальных вкусов, а качество ингредиентов считается первоклассным, даже вино, которое их сопровождает, находится на высоте и действительно хорошее.
Я рекомендую посетить этот ресторан хотя бы раз в жизни.

Зашли в этот ресторан по рекомендации друзей и надо признать, что качество блюд действительно превосходное. Каждое блюдо было красиво представлено, приготовлено из свежих ингредиентов и искусно приготовлено. Вкус и внимательность в приготовлении блюд, безусловно, сильная сторона этого места.
Однако, к сожалению, обслуживание не соответствовало стандартам кухни. Официантка, которая нас обслуживала, была к нам довольно груба и холодна. Кроме того, только после заказа нам сказали, что некоторых блюд и нескольких винных этикеток нет в наличии. Правильнее было бы сообщить об этом раньше, избежав неудобств и разочарований.
Подводя итог, ресторан с отличной кухней, но который, к сожалению, теряет баллы из-за сервиса. Если бы больше внимания уделялось приему и общению с клиентами, опыт был бы идеальным.

Отличный ужин, очень хорошо составлены блюда и конечный вкус, отличное ризотто с белыми грибами и, что немаловажно, с олениной. Поздравляю за все, очень дружелюбный персонал.

Очаровательное место, где вы сможете получить уникальные кулинарные впечатления, по-настоящему качественную еду, традиции и инновации, которые вместе создают волшебную атмосферу во всех смыслах. Огромное спасибо!