Cantina Alpina

Сегодня мне наконец-то удалось пообедать в Cantina Alpina di Eclause. Ожидание того стоило, потому что взамен я получил несравненный обед с аутентичными местными вкусами. Ассорти из закусок, настоящее наслаждение для вкусовых рецепторов, и поистине особенная полента конча. Даже десерты, приготовленные из местных ингредиентов, достойны полноценного пиршества.
Поздравляю всех!
Я обязательно вернусь.
Клаудия и семья.

Всегда гарантированное качество! Мы были здесь несколько раз, последний раз вчера после прекрасной прогулки. Красивая и очаровательная деревня, удобное расположение, парковка всего в нескольких шагах. Все закуски превосходны, уникальны и подаются с потрясающими компотами!
Превосходная полента коньяк, подаваемая с тушеным мясом и треской в ​​оливковом соусе (ПОТРЯСАЮЩЕ! ).
И наконец, десерты: превосходный, вкусный бунет и поистине уникальная панна котта с соленой карамелью.
Мы вернемся как можно скорее!
Поистине непревзойденное соотношение цены и качества!

Я был здесь со своей семьей. Первое, что бросается в глаза, — это радушный прием. Многие умеют готовить, но не все умеют дружелюбно и профессионально встречать клиентов. Закуски очень хороши, порции в меру качественные. Полента превосходна, и порция действительно великолепна. Десерты приготовлены очень хорошо, просто, но тщательно. Кофе, приготовленный в мока-кофеварке, — тоже важная деталь. Кофе можно было бы приготовить и в капсулах… но эта деталь делает кофе особенным. А когда вам говорят… вода бесплатная, потому что ее создала сама природа… и нет платы за вход, вы понимаете, почему вы проделали час пути из Турина, чтобы попасть сюда! Отлично, и спасибо за чудесный день.

Отлично! После пары часов ходьбы, 2 км в гору, а затем последний 1 км по балкону, мы прибыли в Эклюз, деревню с 6 жителями и этой винодельней, где нам очень понравилось наше пребывание. Доехать туда можно и на машине, если вы не можете или не хотите прилагать усилий 😂. В следующий раз попробуем номера 😉.
Изысканная еда и очень радушный прием от владельца. ❤️

Мы поужинали в ресторане, который очень рекомендуем! Вечером можно заказать полное меню за 25 евро. Полента была восхитительна, особенно коньяк! Хозяева невероятно добрые и гостеприимные, а Эклауз — волшебная деревушка!

Вкратце, моё мнение о Cantina Alpina: «Лучшая полента в долине Валь-ди-Суза».
Чтобы продолжить, добавлю:
— крошечная деревня Эклоз переживает возрождение благодаря выставкам, концертам и мероприятиям, организуемым винодельней;
— персонал дружелюбный и отзывчивый;
— полента потрясающая (но, возможно, я уже упоминал об этом) ;
— кроме поленты, всё остальное в меню очень вкусное.
Короче говоря, это место обязательно к посещению для любителей гор.
Ах да, и цены очень разумные.

Посетите Cantina Alpina, и вы не пожалеете!
Еда здесь поистине изысканная, с щедрым и высококачественным комплексным меню (полента кончиа просто феноменальна! ).
Номера комфортабельные и в идеальном состоянии: ремонт позволил максимально повысить ценность отеля, сделав его уютным и функциональным.

Мы прекрасно провели время! Прекрасно отремонтированное здание, безупречно чистые номера, а завтрак был просто превосходным. Во время нашего пребывания мы также насладились восхитительным ужином из трёх блюд. Хозяин невероятно добрый и отзывчивый. Настоятельно рекомендуем!

Потрясающе! Посмотрите на фотографии, они говорят сами за себя! Потрясающая полента (как классическая, так и кончия), лучшая из всех, что я пробовал, а также закуски и основные блюда.
Идея владельцев оживить эту маленькую деревню, вдохнув в неё ароматы своей кухни и горную атмосферу, просто замечательная. Мы вернёмся днём, чтобы полюбоваться видом!

Прекрасная остановка. После тщательной и бережной реставрации оригинального магазина Sale & Tabacchi, Cantina стала гостеприимной и безупречной. Ужин был превосходным, а завтрак – восхитительным. И наконец, спасибо всему персоналу за приятную атмосферу!

Мне посчастливилось пообедать в ресторане Cantina Alpina di Fenil, расположенном в очаровательной верхней долине Валь-ди-Суза, и могу сказать, что я высоко оценил мастерски приготовленную поленту конча. Обслуживание было исключительным благодаря профессионализму и внимательности официанта, который действительно сделал всё возможное: он сумел предугадать мои пожелания, создав ощущение комфорта и непринужденности, что редко встречается в ресторанах.
Этот опыт стал не только примером профессионализма, но и большого здравого смысла и внимания к деталям. Выражаю искреннюю благодарность шеф-поварам и персоналу ресторана за их преданность своему делу и страсть. Настоятельно рекомендую посетить этот ресторан, чтобы получить незабываемые впечатления.

Прекрасная гостиница в деревушке, которую они помогают возрождать. Хозяин невероятно добрый и гостеприимный; чувствуешь себя как дома. Ужин был великолепен, как и завтрак. Идеально подходит в качестве базы или места для ночлега во время велопрогулок по окрестностям. Также есть место для хранения велосипедов. Мы обязательно вернёмся.

Очаровательная деревня. Очень хороший ресторан и исключительная кухня, включая вегетарианские блюда. Отличный сервис. Очень гостеприимные владельцы и возможность пообедать/ужинать со своими собаками.
Элиза, Фабрицио и Лолли.

Очаровательное место в маленькой деревне, где менеджеры Cantina Alpina также организуют и проводят очень красивые выставки и вернисажи.
Настоятельно рекомендуется остановиться и поесть в этом небольшом отеле, где мы с моим партнером провели расслабляющие выходные.
Вы можете легко добраться до лыжных курортов, а также совершить пешие прогулки на природе.
Особое спасибо Алессандре!
До скорой встречи💟

Ресторан в стиле старой Локанды. Деревня — маленькая жемчужина, и это место прекрасно вписывается в атмосферу древней деревни. Владельцы, два архитектора из Турина, вернули к жизни место из былых времен. Кухня была превосходной, а блюда действительно традиционными.

Традиционная кухня, вы едите фиксированное меню, начиная с ассорти из колбасных изделий, сыров, чечины, желе из глинтвейна, салата из свежей красной капусты. Затем подаются полента таранья и полента конча с различными приправами, такими как тушеное мясо, радиккио, колбаса. Десерты включены в меню. Меня приятно удивила приготовленная ими панна котта с грушевым джемом.

Я ужинал в Cantina Alpina только зимой (не останавливался). Эклауз – красивая, характерная и немного холмистая деревня. Ресторан в центре города теплый и гостеприимный. Персонал очень добрый. Они предложили нам фиксированное меню (25 евро, напитки не включены) на основе поленты (из древней кукурузы из долины), как приправленной, так и обычной, приправленной тремя разными соусами. Чтобы открыть красивый микс закусок и завершить превосходными десертами. Владельцы очень активно продвигают деревню: в тот период, когда я приехал, в зданиях рядом с винодельней было организовано две небольшие выставки.