Hotel Ristorante La Bruceta

Воскресенье, 8 сентября. Мы вернемся к обеду. Мясо карпионе, тальолини с двойным маслом, тальолини с соусом из оленины, суп из морепродуктов с чесночными гренками, буне и печеным мороженым. Я потерял дар речи. Отличный.

Отличный обед! Все сделано вручную поварами, от хлеба до ньокки. Триумф вкусов на террасе с сумасшедшим видом на замок.
Мы вернемся этой осенью с листвой.

Красивое открытие. Мы пошли на ужин группой из шести человек, и мы прекрасно пообедали, обслуживание было исключительным, а люди были по-настоящему гостеприимны и полезны. С панорамной террасы открывается вид на сочетание природы и элегантных туристических объектов. Настоятельно рекомендуется.

Очень хорошая пицца, тонкая, как я люблю! Мы ели на террасе, и место действительно красивое, гостеприимное и с прекрасным видом. Очень любезный персонал. Они также делают пиццу на вынос, и это почти наше обычное субботнее вечернее посещение.

Недавно обедали в совершенно пустой комнате, как странно! Меню должно было быть изысканным, но оно разочаровало от закуски до десерта: нескольких цветных бакенбардов на тарелках недостаточно, чтобы представить хороший продукт, необходимо хорошее содержание, приготовленное специально, и если оно хорошо представлено, это приветствуется. Дорогая цена за съеденное, напитки, воду и разливное вино, заказала десерт и получила Барберу, ладно. Я точно не повторю этот опыт.

В воскресенье, 15 октября, мы обедали здесь в день Международного дня искусств в Кремолино.
За 25 евро нам предложили очень хорошее меню, включая кофе, вино и минеральную воду.
Понятно, что было многолюдно, обслуживание было, мягко говоря, поспешным и стандартным: неплохие ассорти из закусок (официантка не смогла сказать, что входит в блюдо), отличные равиоли, пьемонтская жареная рыба, приготовленная незадолго до подачи, была не самой хрустящей, крем-карамель была в пакетике…
За такую ​​цену: нормально.
Обещаю вернуться в менее людный день, когда официанты смогут уделить время объяснению содержимого тарелок.
Некоторые тарелки были со сколами…

Ресторан La Bruceta, получив информацию за несколько дней вперед, предлагает ужин по 25 евро каждый на 14 октября, включая закуску, первое блюдо, второе блюдо и десерт.
Сегодня вечером, поскольку шеф-повар является гарантией, мы пошли в ресторан в Кремолино, где были еще раза три-четыре и где питались вполне сытно, с меню à la carte и интересными блюдами. По правде говоря, помимо еды, нас всегда привлекала терраса с видом на замок.
Сегодня вечером они размещают около 40 человек за шестью столиками в комнате рядом со входом и еще 20 человек в другой комнате. На мою просьбу остаться в номере с террасой хозяин отвечает, что он уже готов к завтрашнему дню и пользоваться им нельзя. Персонал столовой, кроме официанта, одетого в соответствующий его должности дресс-код, появляется в поношенной и несоответствующей одежде (даже пижамные шорты в цветочек с кружевами и футболка с надписью «босс»).
Через полчаса шум становится оглушительным, комната маленькая и, даже если вы болтаете, соседа невозможно услышать. Блюда подаются холодными, за исключением аньолотти дель плин, второго блюда (жареного по-пьемонтски) в небольших количествах, а также жареной моцареллы, жареных куриных бедрышек, мясных шариков, панцеротти типа пиццы: словом, даже в Л'омбре нет жареного пьемонтского блюда. Панна котта очень сладкая и покрыта холодной, очень плотной карамелью. Накидываем милосердную пелену на закуски.

Вчера вечером мы ужинали, выбрав еженедельное меню. Кухня Risso – пятизвёздочная. С террасы открывается вид на Монферрато и замок Кремолино на заднем плане. Наша дочь заказала пиццу, и она была действительно хорошо прожарена и приготовлена ​​идеально. Те, кто обращает внимание на суть, останутся довольны: ресторан не современный и не перегруженный декором, но официанты улыбаются, любезны и шутят с гостями, а атмосфера непринуждённая. Обслуживание неспешное. Цены на еженедельное меню – идеальные, если вы не хотите пробовать блюда от первого попавшегося шеф-повара.

Вы очень хорошо питаетесь, ужин на террасе очень приятный, вежливость и сочувствие. Обдуманный!

Я взяла замечательное фондю суфлекон с Castelmagno в качестве закуски и в качестве второго блюда трески со средиземноморскими белыми грибами.
Все отлично в сопровождении вежливости персонала, который также отдал нам дань уважения небольшим вкусным аперитивом.

Отличное, персонал добрый и вежливый. Вкусная еда.

Вкусно, миссис по-настоящему добрым! Я надеюсь вернуться в ближайшее время!