Villa San Carlo

Мы провели два дня в отеле Villa San Carlo. Мы обязательно повторим наше путешествие, чтобы насладиться изысканной кухней шеф-повара Карло и внимательным гостеприимством семьи, которая управляет этим отелем в Альта-Ланге, вдоль орехового маршрута. В отеле также есть прекрасный парк с бассейном, идеально подходящий для отдыха и наслаждения природой.

Мы с женой и десятью друзьями провели неделю в отеле Villa San Carlo, наслаждаясь ресторанами, экскурсиями и просто красотой Пьемонта. Шеф-повар Карло и его жена Паола обеспечили нам самый замечательный и гостеприимный отдых, который мы когда-либо испытывали. Их теплота была такой же великолепной, как и еда и вино, которые они подавали. В отеле Villa San Carlo царит атмосфера доброты! Карло, шеф-повар мирового класса, готовил изысканнейшие блюда и каждый вечер подавал лучшие вина (его винный погреб не имеет себе равных). Он организовал для нас целую неделю экскурсий по интересным городам, достопримечательностям, сыроварням, винодельням и ореховым рощам. Охота за трюфелями стала нашим ярким событием, как и поездка на Итальянскую Ривьеру, где он многому нас научил о кулинарии, вине и местной культуре. Если вы ищете насыщенный, трогательный и по-настоящему незабываемый отдых, вам стоит забронировать проживание у шеф-повара Карло и Паоло. Само собой, мы обязательно вернёмся.

Фантастическая еда и исключительно хорошее обслуживание. Видно, что шеф-повар и его жена увлечены своим делом и постоянно что-то изобретают, не теряя при этом личной связи с корнями. Мы были там уже второй раз и снова были приятно удивлены. Настоятельно рекомендуем!

Вилла Сан-Карло идеально подходит для спокойного семейного уикенда и не только. Отель тщательно ухожен, чист и гостеприимен. Что касается ресторана, то, честно говоря, слов для его описания недостаточно. Традиционные блюда в новой интерпретации просто захватывают дух.
Персонал отличается добротой и профессионализмом, а также любовью к своей работе.

Мы остановились в Villa San Carlo в рамках пакета размещения с самостоятельной пешеходной экскурсией в Пьемонте. Какой замечательный сюрприз. Карло был приветливым и информативным и спросил нас, не хотим ли мы присоединиться к нему на банкете тем вечером. Мы и не подозревали, что он всемирно известный шеф-повар. У нас были диетические требования, и Карло сделал для нас специальный банкет с напечатанными персонализированными меню. Это было великолепно. Персонал был внимательным и квалифицированным. Недвижимость прекрасная, а бассейн был большим, теплым и в прекрасном саду. Мы любим Villa San Carlo.

Какой очаровательный отель в Кортемилии! Очень комфортабельный. Карло и его жена были очень любезны и гостеприимны. И в довершение всего, Карло, шеф-повар пятизвёздочного уровня, приготовил для нас потрясающий ужин из десяти блюд в тот вечер, когда мы приехали. Тот факт, что он готовил для Мишель Обамы, Софи Лорен и Джорджио Армани, говорит сам за себя. Невероятно вкусный вечер! Это был один из самых запоминающихся наших дней и ужинов. Мы не можем нахвалить его. Спасибо за такой невероятный опыт!

Группа из 4 человек провела последнюю ночь 8-дневной прогулки на вилле Сан-Карло. К сожалению, это было в конце сезона, и ресторан был закрыт, но Паола любезно показала нам, где можно поесть в тихом городке. Поскольку мы не организовали транспорт до Турина, нам пришлось ехать на автобусе в 1-2 км, а затем на поезде из Альбы. С багажом мы хотели взять такси до автобусной остановки, но никого не нашли. Паола любезно предложила отвезти нас на автобусную остановку. Мы были очень признательны. Большое спасибо, Паола, больше всех неженат! Илария.

Нам понравился замечательный отдых в Сан-Карло. Отель уютный и чистый. Вечером у нас было великолепное меню «Tartufo Experience». Вы можете сказать, сколько любви и признательности вложено в приготовление пищи здесь. Ингредиенты были местными и свежими, все было прекрасно приготовлено и подано с лучшими рекомендациями по вину. Паола и Карло — радушные хозяева, вы сразу почувствуете себя желанным гостем и в надежных руках.

Приятный и очаровательный отель с преданным хозяином. Фантастический изысканный ужин и хорошие вина. Даже если вы не собираетесь здесь оставаться, рекомендуется поужинать, но найдите время, чтобы получить от этого удовольствие. Хозяин рассказал нам хорошие истории и с энтузиазмом рассказал нам о том, что нам подали, что стало еще одним изюминкой трапезы. Прекрасный завтрак на следующий день.

Отель с бассейном с великолепным и известным шеф-поваром, где он подарит вам гастрономические впечатления… вежливость и доброжелательность со стороны владельцев, комплименты.

Еда и вино были великолепны! Изюминка нашей поездки в Пьемонт! Карлос и его команда сделали наше пребывание идеальным. Мы хотели бы вернуться!

Как только вы входите в Виллу Сан-Карло, вы понимаете, что находитесь в волшебном месте. Паола, Карло и весь персонал очень внимательны к потребностям клиентов, они способны побаловать вас и подарить уникальные кулинарные и чувственные впечатления. Обслуживание отличное, внимательное, блюдами можно насладиться всеми органами чувств. Комнаты виллы полны истории, переводов и книг. Уникальное место.

Мы провели чудесный отпуск на вилле Сан-Карло, когда 12 наших друзей остановились в отеле шеф-повара Карло. Номера были очень довольны потолочными вентиляторами, прекрасным постельным бельем и всеми удобствами, необходимыми для спокойного отдыха. Шеф-повар Карло и его семья владеют и управляют виллой, и их присутствие заметно во всех деталях. Его мать каждый день приветствовала нас дома после наших туров, его жена Паула была рядом, чтобы помочь с едой, а шеф-повар Карло был мастером внимания к деталям. Каждое утро мы наслаждались вкусным завтраком, состоящим из мяса, сыров, яиц вкрутую, выпечки и всегда замечательного кофе, представленного шеф-поваром Карло. Наша группа смогла организовать кулинарный урок с шеф-поваром Карло, который стал самым ярким моментом моей поездки. Трудно повторить обучение у одного из лучших! Ужин каждый вечер, приготовленный шеф-поваром Карло и дополненный вином, всегда был 5-звездочным. Кортемилия — небольшой городок, но его окружает так много всего, что это фантастическая база для осмотра окрестных виноделен, переработки фундука, охоты на трюфели и изготовления сыра! Территория виллы была очень расслабляющей, и на заднем дворе даже был красивый бассейн.

Какой замечательный опыт пребывания с шеф-поваром Карло на его вилле. Еда была невероятно замечательной, а его сочетания вин непревзойденными. Какой любезный хозяин, у которого так много историй, которыми можно поделиться. Он сделал наш отпуск своим очаровательным гостеприимством… а когда сел за пианино…. 🥹🥹🥹❤️

Достойный отель, но на оживленной, несколько неприятной дороге. Стратегически находился в нескольких минутах ходьбы от нашего автобуса обратно в Альбу и пешеходной экскурсии по Ланге. Владелец был дружелюбным, но несколько рассеянным и особо не излучал. Возможно, потому что это был низкий сезон. А возможно, потому, что мы не пробовали его кухню, которая, видимо, знаменита. Но после недели прогулок по Ланге с его богатой кухней нам не захотелось есть 10 блюд и мы пошли за пиццей в город. Отель был неплохим, но, конечно, не источал звездный статус. Конечно, в этом нет необходимости. Но дорога занята, много свободных мест. Так что Кортемилия теперь не выглядела привлекательной.

После небольшой операции мне потребовалось полное расслабление… Ланге, абсолютно спокойное место и превосходное питание. Все качества, которые я нашел, остановившись хотя бы на одну ночь в отеле Villa San Carlo. Маленькая жемчужина Кортемилии, которой управляют Карло и Паола, муж и жена, отличные хозяева. Я понял, что это будет правильный выбор, только после обмена электронными письмами с владельцем Карло, внимательным к моей просьбе об абсолютном расслаблении. Когда я прибыл в отель, все подтвердилось. Я выбрал пакет «Гурман», 1 ночь с ужином для гурманов. Без слов, от закуски до десерта, одно лакомство за другим. Блюда с вниманием к деталям, в том числе и с эстетической точки зрения, представленные шеф-поваром Карло с абсолютной уверенностью, удивят меня… это называется мастерством и большим опытом.
Аплодисменты за филе, мясо превосходного качества, приготовленное до совершенства! И, конечно же, все это в сопровождении отличного вина! Здание в хорошем состоянии, красивый бассейн и большой зеленый и ухоженный парк. На вилле Сан-Карло вы можете вдохнуть атмосферу семейных традиций, рецептов, передаваемых от отца к сыну, с абсолютной осознанностью того, чтобы ваши клиенты чувствовали себя как ДОМА. Молодец!

Я вернулся на виллу Сан-Карло в Кортемилии в третий раз с семейной туристической группой. Шеф-повар Карло, его жена Паола и сеньора Зарри — теплые и гостеприимные люди, которые рады приветствовать нас снова, чтобы насладиться их гостеприимством. Обновленный ресторан/столовая оказался уютным, а номера (как всегда) удобными и очень чистыми. Это сельский район Пьемонте (сельское хозяйство, виноградники) и отличная база для посещения Фестиваля трюфелей, «тропы фундука», чтобы узнать о трюфелях и местных винах. Мы отправились на охоту за трюфелями с местным охотником и его собакой и Позже шеф-повар Карло подал нам ужин с щедрой стружкой на ризотто в рамках нашего ужина из 3-4 блюд. Каждое блюдо было дополнено вином из погреба Карло Зарри. Паола — сомелье, всемирно известный шеф-повар. Нет ничего лучше, чем насытить его последователей и гостей его творениями и выбором. У нас было два дня рождения в нашей группе из 16 человек, которые мы отмечали грандиозно с тортом и пением. Мы провели урок кулинарии на кухне шеф-повара и на обед съели салат и ньокки. У нас было, в котором мы принимали участие. Всего пребывание 7 ночей.