La Caso Di Elva

Мы только что чудесно провели отпуск в La Caso d'Elva. Симона и Андреа — замечательные ребята, благодаря своему дружелюбию и готовности помочь мы почувствовали себя как дома. Превосходные ужины, приготовленные с заботой и из качественных продуктов, прекрасная структура, великолепный вид, погружение в природу и отправная точка для множества экскурсий. Элва — идеальное место для тех, кто ищет спокойствия и любит природу. Что еще сказать, кроме того, что мы обязательно вернемся!

Albergo Diffuso недавно отремонтирован со вкусом и вниманием к деталям. Просторные комнаты, удобные ванные комнаты, простая, но ухоженная кухня. Симона и Андреа заставили нас почувствовать себя как дома, рассказав нам о начале своего профессионального приключения и порекомендовав традиционные местные блюда. Зал ресторана очень красивый, с гобеленами на стенах, камином, мягким освещением и хорошо отреставрированной оригинальной мебелью. Добраться до этого сооружения не так-то просто – из-за дождливого вечера и неправильных навигационных указаний – но с помощью пары телефонных звонков мы решили эту проблему. Я рекомендую его всем, кто хочет «выключиться», чтобы выделить эксклюзивное пространство в верхней части долины Майра.

Очаровательное место, погруженное в тишину и красоту гор. Номера великолепны, а ресторан — настоящая жемчужина: изысканная кухня, аутентичные вкусы и теплый прием, благодаря которому вы почувствуете себя как дома. Спасибо персоналу за то, что они воплотили в жизнь такое особенное место. Опыт, который остается в моем сердце и который я рекомендую с энтузиазмом!

Райский уголок в Эльве, в окружении природы и в двух шагах от тропинок. Комнаты уютные, ухоженные, а тишина гор предлагает бесценный отдых. Ресторан – это уникальный опыт: семейная атмосфера, блюда, приготовленные с любовью и вниманием к деталям. Маура, Дарио, Андреа и Симона создали особое место, аутентичное и ухоженное во всех аспектах. Настоятельно рекомендуется для тех, кто ищет красоту, покой и хорошую еду!

Во время долгих выходных мы нашли этот красивый ресторан (и жилье) в поселке Эльва, в Валле-Майре. Добраться туда непросто, но усилия определенно того стоят. Дополнительным бонусом являются потрясающие виды на горы, необыкновенные в эту славную пятницу, в День освобождения.
В небольшом, полностью отремонтированном боргате расположен ресторан с потрясающим дизайном, элегантный, теплый и гостеприимный. Несмотря на то, что мы забронировали номер только перед приездом, нас встретили с дружелюбной улыбкой. Меню, максимально основанное на местных продуктах, предлагает вариации классических блюд Пьемонта, а также стильные альтернативы. Вегетарианцы также очень хорошо обслуживаются. Карта вин невелика, но хорошо подобрана и действительно очень хороша, учитывая расположение. Очень порадовало, что вместо вездесущего Просекко или Франчакорте из дальних уголков предложили парочку разных игристых вин Альта Ланга. Бутылка Contratto Alta Langa соответствовала праздничному настроению дня.
Еда вкусная и хорошо представлена, блюда состоят из простых, свежих ингредиентов, приготовленных очень хорошо, что является признаком талантливого шеф-повара. Особого упоминания заслуживает cavolfiore fritto con insalata — восхитительно.
В целом обслуживание было дружелюбным, очаровательным и эффективным, это лучший вид обслуживания. Это значительно расширило наш опыт. Цены очень разумные по качеству еды и уровню обслуживания.
Настоятельно рекомендуется!

Мы попытали счастья с этим местом в поисках места, где можно пообедать в Эльве в праздничный день 25 апреля. К нашему удивлению, мы попали в это фантастическое место, в потрясающий ресторанный зал (sala), не что иное, как звезда Мишлен, место, построенное в биоэдилиции, с высокой степенью комфорта внутри и дискретным, ненавязчивым освещением.
Что касается еды, у меня было cipole ripiene carne e verdure su crema di zucca — прекрасное блюдо, le ravioles di valle Maira в ослике с нежным вкусом шалфея. И семифреддо алле амарене как пустыня. И бутылка Контратто Альта Ланга.
Все подается с дружелюбной улыбкой и приятной эффективностью. Красивая еда по более чем разумной цене. Очень довольны своей удачей.