La Luna e i Falò

Обед с двумя детьми и парой друзей. Очень хороший. Что мне больше всего понравилось: семейная атмосфера, теплота. И все это несмотря на то, что он находится в «самом старом» фермерском доме Италии, красивой резиденции-ресторане в сказочной холмистой местности. День начала ноября. Очень дружелюбный хозяин, приятно пообщаться. Настоятельно рекомендуется.

Однажды в октябрьское воскресенье, гуляя по Ланге и Канелли, я не могу найти свободного места на обед. По телефону, после нескольких пустых звонков по району, очень любезный господин сообщает мне, что у него есть 2 места для меня и моей мамы. Мы прибываем в Ла-Луна-э-и-Фало, и я говорю себе, что, возможно, нас поцеловала удача. «Может быть» становится уверенностью, как только вы переступаете порог дома Франко и Эстер: запахи и вкусы забытых времен, всего 10 человек в комнате, Франко обслуживает столы и рассказывает историю этого места, которое было одним из первых фермерские дома в Италии в 1969 году, Эстер, которая разрабатывает на кухне старинные рецепты. Незабываемый обед, который всем советую! Не могу дождаться, когда снова увижу Франко и Эстер!

Мы приехали во второй раз, потому что были в восторге от первого визита. Пожалуйста, позвоните заранее, чтобы забронировать обед или ужин, так как вам понадобится день или полдня, чтобы иметь свежие продукты и время на приготовление.
Здесь нет меню на выбор, вы просто получаете потрясающие вкусные блюда местной кухни, что есть сезон в самый раз!
Франко и Эстер, оба из 80-х годов, самостоятельно управляют заведением и рестораном. Каждое блюдо было восхитительным, и можно было почувствовать запах и вкус различных неприятностей, у нас было меню из пяти блюд! Не нужно ни соли, ни перца, все идеально и сбалансировано. Также у нас есть местное белое вино, кортезе, без значка. Свежий, очень питкий в жаркую погоду и не утомляет! Его собственный Dolcetto 2018 года имеет мощный красно-фиолетовый цвет и нос, как будто стоишь на винодельне и видишь все бочки вокруг себя! Идеальный баланс!
На десерт из абрикосов и флана из абрикосов, шоколада и нуги мы получили стакан Москато д'Асти.
Самая вкусная и настоящая еда, которую я пробовал за более чем тридцать визитов в Пьемонт в течение почти 20 лет.