Villa Maiella

Это был мой второй визит в этот ресторан, который не нуждается в представлении. Всё было безупречно, от первого приветствия до финального обслуживания. Могу добавить, что еда мне понравилась ещё больше, и нас особенно впечатлили два блюда: сливочный фарро с трюфелем унчинато и исключительные репа, фасоль и розовые креветки.
Высокий профессионализм в сочетании с элегантным и теплым приемом создавали ощущение домашнего уюта.

Я не буду выкладывать фотографии блюд, потому что стоит прийти и попробовать их лично! Не хочу никого обманывать! Я уже много лет хожу из одного ресторана в другой, но этот, должна сказать, оставил у меня неизгладимое впечатление. Возможно, это сочетание местоположения, погоды, дня недели, эмоций и т. Д. Высокое качество еды становится почти само собой разумеющимся на определенном уровне. Я останавливаюсь, чтобы взглянуть на другие аспекты, которые, на мой взгляд, важны в любом ресторане. Здесь все было на высшем уровне! Привет и большой комплимент Паскалю, его семье и персоналу!

Уникальность этого ресторана в том, что, несмотря на звезду Мишлен, здесь царит семейная атмосфера; персонал всегда внимателен и услужлив. Некоторые блюда входят в число лучших, которые я когда-либо пробовал.

Превосходное дегустационное меню, блюда высочайшего качества с акцентом на вкусовые качества, представляющие уникальные и восхитительные сочетания, которые, несомненно, оправдывают свою цену.
Уютное лобби и компетентный, вежливый персонал. Незабываемые впечатления.

Замечательно! Я ужинал с семьёй и партнёром, и это был незабываемый опыт.
Рекомендую всем!

Villa Maiella – одно из тех мест, которое навсегда останется в вашем сердце. Это ресторан, уникальным образом сочетающий в себе аутентичность и изысканность. Расположенный в Гуардьягреле, в самом сердце Абруццо, он предлагает гастрономические впечатления, отражающие историю и душу региона. Семья Тинари, управляющая рестораном на протяжении поколений, сохранила оригинальный дух абруццкой кухни. Шеф-повар Арканджело, благодаря своему опыту, продолжает обогащать её креативностью, мастерством и глубочайшим уважением к сырым ингредиентам.
Каждое блюдо – это дань традициям, но переосмысленная с элегантностью и современным подходом. Мясо поступает с семейных ферм, овощи – с местных огородов, и каждый ингредиент выбирается с почти ремесленной тщательностью. Результатом становится искренняя, сбалансированная кухня, в которой гармонично сочетаются аутентичные вкусы и насыщенные ароматы.
Безупречный и всегда тёплый сервис создаёт ощущение домашнего уюта и домашнего уюта для каждого гостя. В погребе, заботливо курируемом Паскалем, представлен выбор высококачественных вин Абруццо и Италии, идеально сочетающихся с меню.
Ужин в Villa Maiella — это изысканное и эмоциональное приключение, где традиции встречаются с современностью, а страсть к кулинарии становится искусством, которым можно поделиться. Этот ресторан наилучшим образом отражает гастрономическое совершенство Абруццо.

Уверенность, гарантия. Дон Пеппино, Паскаль и Арканджело сочетают местные традиции с инновациями. Их доброту, профессионализм и страсть невозможно описать словами. Мы обязательно вернёмся.

Мы с женихом поужинали и остались на ночь на вилле Maiella.
Лобби было прекрасным, с прекрасным камином, а персонал невероятно дружелюбным и отзывчивым.
Номера были очень чистыми.
Не говоря уже об ужине. Мы чувствовали себя побалованными в течение вечера, нас обслуживал очень компетентный и профессиональный персонал, а хозяева были по-настоящему скромными и добрыми! Все блюда были восхитительны, их стоило попробовать. Завтрак тоже был превосходным, с большим выбором вкуснейших домашних блюд.
На следующий день мы отправились в Роккаскаленью, которая находится примерно в двадцати минутах от отеля!
Так что это также отличное место для необычного отдыха.
Настоятельно рекомендую.

Один из лучших кулинарных впечатлений в моей жизни. Вилла Майелла воплощает в себе именно то, чего ждешь от семьи из Абруццо: гостеприимство, дружелюбие, сочувствие и, прежде всего, теплоту. Наш визит действительно заставил их нервничать. Рестораны обычно испытывают трудности, если приходишь поздно. Хм, мы приехали на неделю раньше. Что ж, мы выбрали не ту субботу. Четверо взрослых и двое детей, ресторан был полон. Сын (поистине очаровательный человек) посмотрел на нас и, всплеснув руками, сказал: «Можно вас теперь отправить домой? » Присаживайтесь, мы угостим вас семейным столом.
Мы обязательно вернёмся, потому что нам было комфортно, потому что вы нас отлично накормили, и потому что Пеппино обращался с нами как с сыновьями.
Спасибо.

Настоящее событие для всех ценителей изысканной кухни. Мы смогли насладиться изысканным ужином из нескольких блюд, полным кулинарных изысков, и превосходным обслуживанием в свое удовольствие. Большое спасибо!

Мы пообедали в Villa Maiella, и это был поистине особенный опыт. Кухня ресторана элегантно отражает особенности региона: блюда сочетают в себе традиции и креативность, а подача — заботливое и скрупулезное внимание к деталям. Атмосфера ресторана уютная и изысканная, идеально подходящая для незабываемых впечатлений.
Особая благодарность Паскалю, чей профессионализм, отзывчивость и теплота сделали наш обед ещё более приятным и запоминающимся. Также спасибо метрдотелю, чья безупречная вежливость и внимание создали ощущение, что мы наслаждаемся им от начала до конца.
Villa Maiella — это гораздо больше, чем просто ресторан, отмеченный звёздами Мишлен: это место, где чувствуешь себя особенным гостем и наслаждаешься аутентичными впечатлениями, которые останутся в вашем сердце.

Мы ужинали в этом великолепном ресторане, чтобы отметить особое событие. Мы сразу почувствовали себя желанными гостями и окруженными заботой, как дома. Весь персонал был невероятно любезен и отзывчив. Мы выбрали меню «Наше предложение», чтобы в полной мере оценить фирменную кухню ресторана. Это было настоящее путешествие вкусов: от нежных до ярких и насыщенных, как, например, фуа-гра с абрикосом. Нежная и ароматная картофельная читара с сыром пекорино Кастель-дель-Монте, свежее карпаччо с цитрусовыми нотками, поистине превосходные равиоли с фарро и баранина были просто восхитительны. Даже десерты были великолепны, хотя, возможно, мы не смогли в полной мере насладиться ими из-за того, что были слишком сыты. Персонал, знавший о важном событии, угостил нас сладким тирамису и свечой. Вечер был идеальным.

Впервые в ресторане, отмеченном звездой Мишлен. Что сказать? Мы были просто побалованы бронированием и максимальной доступностью. Обслуживание было просто потрясающим, а внимание – исключительным. Изысканная кухня с фантастически подобранными ингредиентами. Я и представить себе не мог, что возможно достичь такого уровня качества, изысканности и гостеприимства. Я думал, что не понимаю эту кухню, но благодаря вам я открыл для себя её! И это того стоит! Респект всему персоналу; в вашем деле есть любовь! До новых встреч.

У нас был просто фантастический обед с индивидуальным обслуживанием. Еда была вкусной, креативной и красиво оформленной. Обед из четырёх блюд на троих с бутылкой белого вина обошёлся в 300 евро.

Во всем, что они делают, есть что-то глубоко честное: от теплого хлеба, который подают сразу, как только вы садитесь за стол, до улыбки, с которой они спрашивают вас, как все прошло, даже если они уже все знают.
Здесь приготовление пищи — живое, теплое и личное занятие.
А еще есть такое блюдо, как равиоли с бурратой, шафраном и чечевицей, которое само по себе стоит поездки.
Это блюдо говорит на языке традиций, но с современным акцентом. И делает это деликатно, не стремясь шокировать любой ценой.
Комната ухоженная, светлая, с видом на Майеллу. Летом вы также можете пообедать на открытом воздухе.
Все это правда, все это просто, но это приятно.

Незабываемые впечатления. Прекрасное расположение, дегустационное меню, превосходное по вкусам, консистенции и сочетаниям, с блюдами, сочетающими местные продукты с инновационными сочетаниями. Обслуживание и гостеприимство на высшем уровне, персонал заботится обо всем, вплоть до мельчайших деталей, а хозяева создают все условия, чтобы вы чувствовали себя как дома. Поздравляю, конечно!

Мы ужинали в этом ресторане! Что могу сказать, вкусно и удивительно. Действительно гостеприимный персонал, безупречный сервис. Высочайшее качество/цена. Аромат сырья, обработка продуктов, изысканный вкус — в блюдах вы найдете традиции и вкусы, которые заставят вас задуматься о следующем бронировании! Спасибо, мы прекрасно провели время. Кулинарная культура Абруццо.