В Locanda Mammì я провел одно из самых запоминающихся гастрономических и человеческих событий в своей жизни. Вместе с женой мы решили отпраздновать здесь Пасху, также оставшись на ночь, погрузившись в атмосферу, сочетающую в себе семейное тепло, отличную кухню и мастерское внимание к каждой детали.
Субботний вечерний ужин представлял собой настоящую симфонию: череда забавных блюд, столь же элегантных, сколь и удивительных, поданных с творческим подходом, который никогда не выходит за рамки. Маленькие кусочки, представленные как произведения искусства, привели нас к более интенсивным, сбалансированным и технически безупречным курсам. Среди них невозможно не упомянуть отгонное ризотто с травами и порошком шиповника, идеально приготовленное мясо оленя и заключительную небольшую выпечку, подаваемую на подставке для торта, достойную королевского чая.
И если ужин был мечтой, то пасхальный обед был гимном традиции, творчески переосмысленной: гороховый крем, зеленый, как весна, ароматные тортелли, ризотто, украшенное ромашками, и достойный антологии ягненок. В заключение хочу сказать, что десерт, похожий на яйцо, помещенное в хрустящее гнездо: эффектно, но, прежде всего, интересно разбивать и пробовать.
Обслуживание всегда присутствовало, но никогда не было навязчивым, и это место передает то редкое сочетание интимности и изысканности, которое заставляет вас чувствовать себя побаловать себя, уважать и чувствовать себя как дома.
Опыт, который я рекомендую всем, кто хочет подарить себе особые воспоминания, путешествие по земле, традициям и красоте.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Субботний вечерний ужин представлял собой настоящую симфонию: череда забавных блюд, столь же элегантных, сколь и удивительных, поданных с творческим подходом, который никогда не выходит за рамки. Маленькие кусочки, представленные как произведения искусства, привели нас к более интенсивным, сбалансированным и технически безупречным курсам. Среди них невозможно не упомянуть отгонное ризотто с травами и порошком шиповника, идеально приготовленное мясо оленя и заключительную небольшую выпечку, подаваемую на подставке для торта, достойную королевского чая.
И если ужин был мечтой, то пасхальный обед был гимном традиции, творчески переосмысленной: гороховый крем, зеленый, как весна, ароматные тортелли, ризотто, украшенное ромашками, и достойный антологии ягненок. В заключение хочу сказать, что десерт, похожий на яйцо, помещенное в хрустящее гнездо: эффектно, но, прежде всего, интересно разбивать и пробовать.
Обслуживание всегда присутствовало, но никогда не было навязчивым, и это место передает то редкое сочетание интимности и изысканности, которое заставляет вас чувствовать себя побаловать себя, уважать и чувствовать себя как дома.
Опыт, который я рекомендую всем, кто хочет подарить себе особые воспоминания, путешествие по земле, традициям и красоте.