Ostello Brembo

Замечательное место, ингредиенты превосходного качества, все местные, и меню, которое меняется в зависимости от наличия местных продуктов. Гостеприимная атмосфера, безупречное обслуживание и непревзойденный уровень сервиса. Столики расположены на достаточном расстоянии друг от друга, разрешено приводить собак. Лучше и быть не может.

Очень интересное место с действительно интересными и вкусными местными продуктами.
Владелец очень отзывчивый и знающий человек, с ним обязательно нужно пообщаться.
Настоятельно рекомендую.

Что тут скажешь? Мы отлично провели время. Место чистое, аккуратное, расположено на берегу реки Брембо и идеально подходит для детей, так как перед отелем находится ухоженный парк с детскими площадками и местами для пикника.
Парковка тоже удобная.
Ресторан, простой и минималистичный, предлагает традиционную, вкусную кухню по разумным ценам.
Продукты тщательно отбираются у лучших поставщиков в долине, и внимание к сырью становится очевидным, как только вы садитесь за стол и менеджер представляет меню. Круассаны на завтрак тоже были очень вкусными.
И наконец, поскольку я забыла детские слюнявчики в отеле, менеджер сразу же приложил все усилия, чтобы найти самый дешевый способ отправить их мне обратно.
В целом, 10! Мы обязательно вернемся :)

Я останавливалась в этом хостеле со своим парнем на пасхальные выходные. Расположение потрясающее, а цены доступные: мы уехали полные энтузиазма, но без завышенных ожиданий… и вернулись домой, уже с нетерпением желая забронировать его снова!
Нас встретил владелец, чрезвычайно добрый и профессиональный человек, который сразу же предложил свою помощь, порекомендовав лучшие места для посещения, исходя из наших потребностей.
Номер был действительно красивым и просторным, с большой ванной комнатой с окном и душем, а также верандой с прекрасным видом.
Огромным плюсом является обеденная зона, доступная круглосуточно и полностью оборудованная (холодильник, микроволновая печь, тостер, кофеварка, вспениватель молока, чайник и, что наиболее важно, кулер для воды), которая всегда хорошо укомплектована как сладкими, так и солеными блюдами на завтрак.
Но больше всего нас покорил ресторан: владелец сотрудничает с местными производителями, используя сезонные ингредиенты, что не только гарантирует отличное качество продуктов, но и меню, которое меняется ежедневно. Кроме того, вода и хлеб включены в стоимость, и нет платы за вход — деталь, которая далеко не само собой разумеется.
Страсть к своему делу, внимательность к клиентам и внимание к деталям очевидны. Отдельного упоминания заслуживает Боб, маленький робот в обеденном зале – забавная и оригинальная деталь!
Уверена, я что-то забыла, но это место действительно стоит посетить.

Фабрицио подробно объяснил состав выбранных нами блюд. Он с энтузиазмом рассказал о том, как тщательно подбирает качественные продукты у местных фермеров. Каждое выбранное нами блюдо было восхитительным, что подтверждало его подлинность; десерты были превосходны!
Спасибо Фабрицио и его персоналу за отличный обед и теплый прием. Настоятельно рекомендуем!

Теплый прием и вкусные, сытные блюда, приготовленные из ингредиентов и мяса с местных ферм.
Настоятельно рекомендую 👍🏻

Мы провели новогоднюю ночь в ресторане Ostello Brembo, нас было 11 человек. Мы отлично провели время! Куда бы вы ни пошли, новогодний ужин обычно обходится дорого. Здесь же мы ели потрясающие блюда, которые демонстрировали качество, страсть, изысканность и точность приготовления. Обслуживание было на высоте, мы танцевали, пили и ели! Высочайшее качество за свою цену. Рекомендую всем.

Если вы цените еду как источник питания для тела и души, если вы уважаете сезонность и традиции, если вам интересно узнать историю и происхождение того, что находится в вашей кастрюле: это место для вас.

Очень приятные гастрономические впечатления, изысканные местные вкусы, качество еды ощутимо, а благодаря двум дружелюбным артистам звучит зажигательная музыка.

Отель и ресторан с ОГРОМНЫМ пространством для мероприятий, подходящим для проведения больших ужинов, конференций/совещаний или любых других мероприятий, требующих большого пространства. В номере также есть отдельные гостевые ванные комнаты и отдельный вход.
Ужин, приготовленный из высококачественных местных продуктов и с щедрыми порциями, был превосходным! Ризотто с бранзи и черникой, а также полента с тараньей пользовались особой популярностью, но и остальное меню имело большой успех.
Все хвалят!
Фабрицио также проявил высокий профессионализм в вопросах пищевой непереносимости. Он подготовил практически полностью безглютеновое меню для участников группы, страдающих целиакией, и даже предложил свежую домашнюю безглютеновую пасту. Его тщательная подготовка и внимание к этой проблеме, особенно к перекрестному загрязнению (которое часто упускается из виду в других местах), позволили всем насладиться всем – от закусок до десерта, не чувствуя себя обделенными.
Спасибо!

Мы провели две ночи в хостеле Brembo и ещё до отъезда высоко оценили готовность Фабрицио помочь нам с планированием и транспортными вопросами. По прибытии мы пообедали превосходными блюдами высочайшего качества и сразу оценили энтузиазм и преданность, которые Фабрицио и его коллеги вкладывают в свою работу. Мы также отметили чистоту номеров и приветливое, доброжелательное отношение Клары.
Огромное спасибо всему персоналу; мы обязательно вернёмся!

Такого места действительно не хватало в нашей прекрасной долине. Фабрицио с первой минуты приглашает вас в путешествие по региону, передавая свою любовь к сырым ингредиентам и мастерству, сохраняя при этом искренность и аутентичность. Мы выбрали это место, но прежде всего этот персонал, эту кухню и этот менталитет для нашей свадьбы в мае. И, честно говоря, с нетерпением ждём возможности пригласить самых близких друзей и семью, уверенные, что произведём великолепное впечатление! Полный вперёд, ребята, ещё раз поздравляем!

Приём был превосходным: мы были с иностранными друзьями, и то, что менеджер говорил по-английски и подробно рассказывал о блюдах, было особенно приятно.
Мы попробовали всего понемногу: ассорти, ризотто с грибами, пиццокери, жареный сыр, поленту. Всё было очень вкусно и приготовлено с душой. Философия использования только свежих местных ингредиентов — вот что отличает этот ресторан от других.
Мы обязательно вернёмся и порекомендуем его друзьям!

Обычно я оставляю отзыв в конце своего пребывания, но в этот раз не могу удержаться и делаю это сразу, потому что они заслуживают всех возможных звёзд! Прежде всего, соотношение качества, обслуживания и цены непревзойдённое. Очень редко встретишь всё это за такие небольшие деньги, и я говорю об отеле. Сразу после бронирования: лучшая цена — через их сайт, где можно забронировать и зарегистрироваться. После этого вы получите ряд сообщений, включая пароль для входа в здание и самостоятельного проведения всех процедур. В нашем случае, однако, они радушно приняли нас, потому что, когда есть возможность, они предпочитают быть там лично. Номер и ванная комната просторные и удобные. Есть даже небольшая гостиная с видом на реку, очень светлая. Она была недавно отремонтирована. Жемчужина: вы можете воспользоваться комфортабельной гостиной, открытой круглосуточно, где можно перекусить или выпить травяной чай ☕️, кофе или чай, читая книгу. 📚 И что нас поразило, так это то, что всё включено в цену. Если вы думаете, что обычно вы платите не менее 1, 50 за простую бутылку воды (дополнительно). Конечно, гостям следует поступать благоразумно, чтобы не переедать и не злоупотреблять бесплатными услугами. Знаю, я пишу поэму… но я бы не хотел ничего упустить. Для тех, кто любит спокойствие и природу, это идеальное место. Кроме того, за отелем проходит прекрасная велосипедно-пешеходная дорожка Валь-Брембана.

Великолепный ужин из тщательно отобранных местных продуктов.
Вино тоже было превосходным!

Отличный ресторан, предлагающий традиционные блюда и продукцию местных производителей. Мы заказали два первых блюда: биголи с соусом квинто кварто (потрясающе! ) и фоиаде с рагу из зайца – оба просто восхитительны. Поскольку мы из Манджаре, мы также попробовали молочного поросёнка в сене и нарезанную оленину. Давно я так вкусно не ела. Место уютное и гостеприимное, а обслуживание дружелюбное и отзывчивое. Настоятельно рекомендую!

Я хочу поставить 5 звёзд, прежде всего, владельцу, который подробно и со знанием дела объяснил, откуда берутся все ингредиенты. Все первые блюда были превосходны: мои биголи, помимо исключительного вкуса, были приготовлены на высшем уровне, но и меццелуне из цуккини у моих друзей тоже были очень хороши. Что касается вторых блюд, мой кролик с ароматным соусом был очень хорош, как и жареный местный сыр. Пожалуй, единственным небольшим недостатком было филе ослицы, которое мы хотели немного более сытным. Десерты тоже были хороши. Настоятельно рекомендуем.