Ostello Brembo

Фабрицио подробно объяснил состав выбранных нами блюд. Он с энтузиазмом рассказал о том, как тщательно подбирает качественные продукты у местных фермеров. Каждое выбранное нами блюдо было восхитительным, что подтверждало его подлинность; десерты были превосходны!
Спасибо Фабрицио и его персоналу за отличный обед и теплый прием. Настоятельно рекомендуем!

Теплый прием и вкусные, сытные блюда, приготовленные из ингредиентов и мяса с местных ферм.
Настоятельно рекомендую 👍🏻

Мы провели новогоднюю ночь в ресторане Ostello Brembo, нас было 11 человек. Мы отлично провели время! Куда бы вы ни пошли, новогодний ужин обычно обходится дорого. Здесь же мы ели потрясающие блюда, которые демонстрировали качество, страсть, изысканность и точность приготовления. Обслуживание было на высоте, мы танцевали, пили и ели! Высочайшее качество за свою цену. Рекомендую всем.

Если вы цените еду как источник питания для тела и души, если вы уважаете сезонность и традиции, если вам интересно узнать историю и происхождение того, что находится в вашей кастрюле: это место для вас.

Очень приятные гастрономические впечатления, изысканные местные вкусы, качество еды ощутимо, а благодаря двум дружелюбным артистам звучит зажигательная музыка.

Отель и ресторан с ОГРОМНЫМ пространством для мероприятий, подходящим для проведения больших ужинов, конференций/совещаний или любых других мероприятий, требующих большого пространства. В номере также есть отдельные гостевые ванные комнаты и отдельный вход.
Ужин, приготовленный из высококачественных местных продуктов и с щедрыми порциями, был превосходным! Ризотто с бранзи и черникой, а также полента с тараньей пользовались особой популярностью, но и остальное меню имело большой успех.
Все хвалят!
Фабрицио также проявил высокий профессионализм в вопросах пищевой непереносимости. Он подготовил практически полностью безглютеновое меню для участников группы, страдающих целиакией, и даже предложил свежую домашнюю безглютеновую пасту. Его тщательная подготовка и внимание к этой проблеме, особенно к перекрестному загрязнению (которое часто упускается из виду в других местах), позволили всем насладиться всем – от закусок до десерта, не чувствуя себя обделенными.
Спасибо!

Мы провели две ночи в хостеле Brembo и ещё до отъезда высоко оценили готовность Фабрицио помочь нам с планированием и транспортными вопросами. По прибытии мы пообедали превосходными блюдами высочайшего качества и сразу оценили энтузиазм и преданность, которые Фабрицио и его коллеги вкладывают в свою работу. Мы также отметили чистоту номеров и приветливое, доброжелательное отношение Клары.
Огромное спасибо всему персоналу; мы обязательно вернёмся!

Такого места действительно не хватало в нашей прекрасной долине. Фабрицио с первой минуты приглашает вас в путешествие по региону, передавая свою любовь к сырым ингредиентам и мастерству, сохраняя при этом искренность и аутентичность. Мы выбрали это место, но прежде всего этот персонал, эту кухню и этот менталитет для нашей свадьбы в мае. И, честно говоря, с нетерпением ждём возможности пригласить самых близких друзей и семью, уверенные, что произведём великолепное впечатление! Полный вперёд, ребята, ещё раз поздравляем!

Приём был превосходным: мы были с иностранными друзьями, и то, что менеджер говорил по-английски и подробно рассказывал о блюдах, было особенно приятно.
Мы попробовали всего понемногу: ассорти, ризотто с грибами, пиццокери, жареный сыр, поленту. Всё было очень вкусно и приготовлено с душой. Философия использования только свежих местных ингредиентов — вот что отличает этот ресторан от других.
Мы обязательно вернёмся и порекомендуем его друзьям!

Обычно я оставляю отзыв в конце своего пребывания, но в этот раз не могу удержаться и делаю это сразу, потому что они заслуживают всех возможных звёзд! Прежде всего, соотношение качества, обслуживания и цены непревзойдённое. Очень редко встретишь всё это за такие небольшие деньги, и я говорю об отеле. Сразу после бронирования: лучшая цена — через их сайт, где можно забронировать и зарегистрироваться. После этого вы получите ряд сообщений, включая пароль для входа в здание и самостоятельного проведения всех процедур. В нашем случае, однако, они радушно приняли нас, потому что, когда есть возможность, они предпочитают быть там лично. Номер и ванная комната просторные и удобные. Есть даже небольшая гостиная с видом на реку, очень светлая. Она была недавно отремонтирована. Жемчужина: вы можете воспользоваться комфортабельной гостиной, открытой круглосуточно, где можно перекусить или выпить травяной чай ☕️, кофе или чай, читая книгу. 📚 И что нас поразило, так это то, что всё включено в цену. Если вы думаете, что обычно вы платите не менее 1, 50 за простую бутылку воды (дополнительно). Конечно, гостям следует поступать благоразумно, чтобы не переедать и не злоупотреблять бесплатными услугами. Знаю, я пишу поэму… но я бы не хотел ничего упустить. Для тех, кто любит спокойствие и природу, это идеальное место. Кроме того, за отелем проходит прекрасная велосипедно-пешеходная дорожка Валь-Брембана.

Великолепный ужин из тщательно отобранных местных продуктов.
Вино тоже было превосходным!

Отличный ресторан, предлагающий традиционные блюда и продукцию местных производителей. Мы заказали два первых блюда: биголи с соусом квинто кварто (потрясающе! ) и фоиаде с рагу из зайца – оба просто восхитительны. Поскольку мы из Манджаре, мы также попробовали молочного поросёнка в сене и нарезанную оленину. Давно я так вкусно не ела. Место уютное и гостеприимное, а обслуживание дружелюбное и отзывчивое. Настоятельно рекомендую!

Я хочу поставить 5 звёзд, прежде всего, владельцу, который подробно и со знанием дела объяснил, откуда берутся все ингредиенты. Все первые блюда были превосходны: мои биголи, помимо исключительного вкуса, были приготовлены на высшем уровне, но и меццелуне из цуккини у моих друзей тоже были очень хороши. Что касается вторых блюд, мой кролик с ароматным соусом был очень хорош, как и жареный местный сыр. Пожалуй, единственным небольшим недостатком было филе ослицы, которое мы хотели немного более сытным. Десерты тоже были хороши. Настоятельно рекомендуем.

По приветственному приветствию и первому рассказу владельца видно, с какой заботой и вниманием он подходит к выбору ингредиентов. Все ингредиенты местные, поэтому меню постоянно меняется в зависимости от сезона.
Это прекрасно отражается в блюдах. Вкусы аутентичные, возможно, даже «старомодные».
Всё было восхитительно: закуски, первые и вторые блюда, десерты.
Очень разумные цены.

Я никогда не ел такой вкусной поленты, остальные блюда и десерт тоже были превосходны.

Настоятельно рекомендую это место, еда очень вкусная, а обслуживание очень быстрое.
Очень дружелюбный хозяин!

Теплое и гостеприимное место, молодой и вежливый персонал, отличная еда, которая меняется ежедневно в зависимости от наличия сырья в радиусе 0 км, приготовленная в свежем виде. Адекватные порции и цены. Настоятельно рекомендуется!