Учитывая жару конца сентября, выходной и последнюю возможность пообедать с сыном, мы решили выйти на обед, и всё прошло отлично.
Я уже была там в прошлом году, но вечером и в помещении, поэтому сегодня мы наслаждались прекрасным обедом за столиком на открытом воздухе под красивой перголой.
Мы начали с большой миски охлаждённой воды, бокала просекко, жареных кальмаров для чемпиона и фрикиссимо для меня!
Название последнего, пожалуй, не совсем верное… Фрико был очень хорош, щедрая порция, и прекрасно сочетался с эскариолем и горчичным соусом, но, увы, треска из-за такого количества доминирующих вкусов пропала. Какая жалость!
Жареные кальмары также были красиво поданы: оригинальная нарезка, лёгкая панировка, идеальное количество, пикантный салат и восхитительный майонез с хреном.
Я решаю продолжить с морепродуктами и заказываю осьминога на гриле, который щедро сервируется жареным эндивием и помидорами даттерини, кремом буррата и песто, но, увы, вот тут-то и начинается самое интересное…
Приятная композиция, почти безупречный цвет, но, к сожалению, осьминог пережарен и обгорел в нескольких местах, эндивий слишком большой с одной стороны (на мой взгляд, я бы его бланшировал, а потом обжарил), и, наконец, блюдо почти совсем несоленое…
Чтобы не расставаться с горечью во рту, мы балуем себя напоследок прекрасным и поистине вкусным тирамису по бокалам. Практически идеально!
Общее впечатление дополняет чистая и красивая ванная комната, тщательно продуманная до мельчайших деталей (на уровне парижского ресторана), два официанта (мужчина и женщина), которые всегда внимательны, но не навязчивы, улыбчивы и услужливы, и, наконец, что не менее важно, великолепный вид на холмы — вау!
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Я уже была там в прошлом году, но вечером и в помещении, поэтому сегодня мы наслаждались прекрасным обедом за столиком на открытом воздухе под красивой перголой.
Мы начали с большой миски охлаждённой воды, бокала просекко, жареных кальмаров для чемпиона и фрикиссимо для меня!
Название последнего, пожалуй, не совсем верное… Фрико был очень хорош, щедрая порция, и прекрасно сочетался с эскариолем и горчичным соусом, но, увы, треска из-за такого количества доминирующих вкусов пропала. Какая жалость!
Жареные кальмары также были красиво поданы: оригинальная нарезка, лёгкая панировка, идеальное количество, пикантный салат и восхитительный майонез с хреном.
Я решаю продолжить с морепродуктами и заказываю осьминога на гриле, который щедро сервируется жареным эндивием и помидорами даттерини, кремом буррата и песто, но, увы, вот тут-то и начинается самое интересное…
Приятная композиция, почти безупречный цвет, но, к сожалению, осьминог пережарен и обгорел в нескольких местах, эндивий слишком большой с одной стороны (на мой взгляд, я бы его бланшировал, а потом обжарил), и, наконец, блюдо почти совсем несоленое…
Чтобы не расставаться с горечью во рту, мы балуем себя напоследок прекрасным и поистине вкусным тирамису по бокалам. Практически идеально!
Общее впечатление дополняет чистая и красивая ванная комната, тщательно продуманная до мельчайших деталей (на уровне парижского ресторана), два официанта (мужчина и женщина), которые всегда внимательны, но не навязчивы, улыбчивы и услужливы, и, наконец, что не менее важно, великолепный вид на холмы — вау!