Sotto I Sassi

Мы пришли на ужин и остались крайне разочарованы. Мы ждали 1, 5 часа только закуски. После того, как съели их, еще 30 минут сидели с пустыми тарелками, прежде чем спросить официантку о наших основных блюдах. Она сказала, что их еще даже не начали готовить.
Это было совершенно неприемлемо, особенно учитывая, что мы ужинали с голодным ребенком. У нас не было другого выбора, кроме как уйти, не доев основные блюда. Что еще больше усугубило ситуацию, так это то, что никто не извинился и не отреагировал на произошедшее.
К сожалению, такой уровень обслуживания просто недопустим, и мы больше сюда не вернемся.

Место с поистине неповторимым очарованием. Несовершенное, но совершенное! С тщательным вниманием к деталям старый фермерский дом с уникальным горным садом превратился в единственный в своем роде оазис благополучия, обладающий поистине неповторимым характером. Спокойствие, которого нет нигде больше.
Окружающие пейзажи Эмилии-Романьи просто захватывают дух, но сердце этого места — хозяева и их замечательная команда. Их теплота, гостеприимство и страсть проявляются в каждой детали.
Кухня не менее особенная: традиционные сезонные блюда Эмилии-Романьи, дополненные креативными штрихами и восхитительными сюрпризами, которые придают знакомым блюдам неповторимый колорит. Аутентичные, высококачественные и невероятно вкусные. Эта аутентичность и внимание к деталям отражены и в винной карте. Например, Спритц готовится не с классическим Кампари, а с биттерами и амаро от местного производителя.
Место, куда вы не только захотите вернуться, но и будете хранить в памяти долгие годы.

Настоящий тосканский рай.
Наше пребывание в Sotto I Sassi было просто волшебным.
Маттео и Фиоренца сразу же создали для нас домашнюю атмосферу, номер был прекрасен, а на территории отеля можно с удовольствием провести несколько дней, наслаждаясь отдыхом.
В наш последний вечер мы наслаждались ужином, и нам захотелось остаться здесь на целую неделю. Еда была невероятной, в ней чувствовались разные региональные кулинарные традиции, а также был восхитительный выбор вин.
Если вы подумываете о том, чтобы поужинать здесь или остановиться на несколько ночей, сделайте это — я настоятельно рекомендую.

Я посетил это место на воскресный обед с друзьями.
В меню представлены традиционные эмилианские блюда с некоторыми нововведениями и элементами кухни Марке, учитывая, что владелец родом из этого региона. Винная карта превосходна. Вкусные десерты. Обслуживание ненавязчивое и безупречное. Это место идеально подходит для тех, кто хочет провести несколько часов вдали от стресса и суеты городской жизни и попробовать кухню, немного отличающуюся от традиционной местной.

Необыкновенное место с поистине уникальной атмосферой. Вся территория оформлена с такой любовью и вниманием к деталям, что создает глубоко расслабляющую и прекрасную атмосферу. Персонал очень дружелюбный, а еда была просто восхитительной и приготовленной с любовью. Soto Isassi — это особенное место, которое я настоятельно рекомендую и с удовольствием вернусь сюда снова!

Мы останавливались здесь во время посещения Модены и Маранелло. Это было просто потрясающе. Одно из лучших мест, где мы останавливались, безупречно оформленное и ухоженное. Это действительно стало изюминкой нашей поездки в Италию. Настоятельно рекомендую тем, кто хочет познакомиться с Италией за пределами больших городов и насладиться сельской местностью.

Окруженное зеленью и вдали от суеты повседневной жизни, это настоящий оазис спокойствия, где время словно замедляется. С первого мгновения вас окутывает почти волшебная атмосфера, наполненная тишиной, природой и тщательно продуманными деталями.
Каждый элемент рассказывает свою историю: от изысканной, но гармоничной мебели до безупречной сервировки стола и блюд, которые не только вкусны, но и элегантно и со вкусом оформлены. Вы можете ясно почувствовать страсть и заботу, которые персонал вкладывает в каждую деталь.
Это идеальное место, чтобы насладиться несколькими часами релаксации, вдохнуть свежий воздух и получить удовольствие от впечатлений, задействующих все чувства. Идеально для тех, кто ищет спокойствия, красоты и качества в одном месте.
Место, куда, несомненно, захочется вернуться.

Это поистине волшебное место с романтической и элегантной атмосферой. Превосходная кухня, приготовленная из качественных ингредиентов. Дружелюбное и внимательное обслуживание, хороший выбор вин. Бистро расположено в лесу, что придает вечеру нотку приключений.

Мы провели четыре ночи из двух недель нашего пребывания в Италии в Sotto I Sassi. Это было просто потрясающе. В первый вечер мы также пообедали в Bistro, и всё было превосходно. Мы ещё долго не забудем восхитительное Lacrimo di Morro d'Alba. Маттео — невероятно замечательный хозяин, и всё выглядит идеально. Всё продумано до мелочей, и видно, что в него вложено много любви. Номера очень просторные, в них сочетаются деревенский шарм и очарование, а окрестности просто великолепны. Этот мини-отель — настоящая жемчужина. Спасибо!

Мы только что провели 4 ночи в прекрасном отеле Sotto I Sassi и остались под впечатлением!
Мы хотели спокойного отдыха, и это именно то, что мы получили.
Прекрасные номера, прекрасная обстановка и замечательный хозяин!
Мы ужинали в ресторане 3 из 4 ночей, и каждый раз еда была восхитительной. Невероятно свежей и вкусной.
Мы также посетили кулинарный мастер-класс прямо на территории отеля, что стало для нас незабываемым опытом!
Однозначно рекомендуем и надеемся вернуться!

Поездка того стоит… Ведь будь вы в Гуилье или Дзокке, иначе придётся ехать… Но она того стоит! С весны по сентябрь можно поесть в саду под фруктовыми деревьями! При свечах! В остальные месяцы можно поесть внутри, где царит прекрасная атмосфера… среди антикварной мебели и современных предметов!
Маттео и его подруги очень любезны… и дружелюбны… они создают хорошее настроение!
Меню хорошо составлено, с разнообразными блюдами, в том числе и вне меню!
Цены и порции разумные, с большим вниманием к блюдам и ингредиентам, и к тому, что всё производится здесь же.
Десерты и хлебная корзина тоже превосходны!

Сотто-и-Сасси — настоящий рай. Мы прекрасно провели время. Хозяева очень гостеприимны, номера чистые, а еда просто потрясающая! Не пропустите мастер-класс по приготовлению пасты!

Прекрасный субботний вечер.
Гостеприимство: 8
Расположение: 10, утопающий в зелени, под скалами Рокка Малатина.
Персонал: 8, Матильда за нашим столиком была очень любезна.
Меню: 8, первоклассный рожок.
Вино: 8, очень хорошее.

Сказочный, очаровательный, романтичный… Не знаю, встречали ли братья Грин, со своими сказками, такое место… они бы написали сказку, достойную «Оскара»!
Мы находимся прямо под скалами Рокка Малатина, где поэзия встречается с природой. Чтобы попасть в ресторан, нужно проехать через «туннель» из деревьев, дорога белая и узкая (проехать может только одна машина… если встретится другая, то это уже орёл или решка) … но вид, открывающийся по прибытии, … незабываемый!
Столики на улице, под зонтиками, среди растений, на траве или во дворе.
Лучше всего на закате, когда скалы розовеют. Само место, включая главное здание и хозяйственные постройки, стоит того, чтобы заплатить за вход.
Начнем с мусса из нута и паприки, который подадут с хлебом карасау. Затем следуют ньокки с рагу из белой цесарки и ризотто с козьим сыром и засахаренной лимонной цедрой. Фрикадельки в томатном соусе с жареным картофелем и яблочный пирог с ванильным мороженым.
Бог Вакх спустился на землю с традиционным органическим пиньолетто из знаменитой местной винодельни.
Особое спасибо внимательному и дружелюбному обслуживанию и фоновой музыке.
Были впервые… но продолжение обязательно будет.
Аплодисменты.

Мы поужинали в ресторане отеля: прекрасный сад на склоне холма, тихая, очаровательная атмосфера. Мы насладились традиционными блюдами Эмилии и другими, а счёт нас приятно удивил. Мы обязательно вернёмся!

Прекрасное расположение, доброта и профессионализм персонала.
Владелец Маттео баловал нас во время нашего пребывания вчера вечером.
Изысканный ужин…
ВСЕ НА САМОМ ГЛАВНОМ.
ИДИТЕ ТУДА…

Бистро и еда великолепны, шеф-повару аплодисменты. Само жилье тоже отличное и очень приятный владелец.