Podere San Giuliano

Замечательный опыт от начала до конца. Еда превосходная и по-настоящему оригинальная: каждое блюдо — идеальное сочетание креативности и вкуса, с тщательно продуманной подачей. Чувствуется, что в это вложено много труда и страсти.
Особая благодарность владельцу: невероятно добрый, очень компетентный и умело помогает с выбором, создавая ощущение домашнего уюта. Внимательное обслуживание и дружелюбный официант.
Настоятельно рекомендую!
Марина.

Прекрасный ресторан, предлагающий традиционную болонскую кухню.
Очень внимательный и услужливый персонал, а также прекрасное местоположение в окружении зелени.
Болонская котлета превосходна!

Завышенные цены и ограниченный выбор в дегустационном меню.
Закуска оказалась не такой, как обещали (теплой тортелли не было, а корзинки с жареными тортелли на всех не принесли), вместо этого каждому подали по одной тортелли с кусочком фриджоне и двумя маленькими палочками сельдерея.
Одно из трех предлагаемых основных блюд (петух) отсутствовало, а поскольку я не ем свинину, мне предложили хлебный «мильфей», который нельзя было назвать основным блюдом (несколько ломтиков хрустящего хлеба с грибным соусом и радиккьо, без белка, в нелепых количествах).
Как возможно, что в комплексном меню отсутствует блюдо, если вы забронировали столик за две недели?
20 евро за бутылку домашнего игристого белого вина, пусть читатель сам решит.
Лично я бы держался подальше от этого места; я почувствовал себя по-настоящему «обманутым». Со мной такого давно не случалось.

В субботу мы с друзьями пошли на обед. Мы заказали разные закуски, а также первые и вторые блюда, чтобы попробовать всё. Альберто с готовностью выполнял наши просьбы, а обслуживание было внимательным и услужливым.
Вино было превосходным, и выбор биттеров тоже был отличным.

Потрясающий ужин, расслабляющая и элегантная атмосфера. Как только мы приехали, нам принесли домашний хлеб, который мы попробовали с восхитительным оливковым маслом, отличное вино собственного производства и богатое меню с блюдами на любой вкус — от дичи до болонской котлеты, а также закуски, приготовленные до мельчайших деталей с использованием домашних ингредиентов! Я был действительно впечатлен! А потом десерты! Превосходно! С нетерпением жду возможности вернуться, чтобы попробовать другие блюда!

Ужин для двоих, потрясающее летнее место с видом на закат, изысканные блюда, ингредиенты высшего качества. Мы уже бывали здесь, но будем отмечать здесь особые случаи. Винная карта очень хорошая, как белая, так и красная. Рекомендую друзьям! Скоро увидимся! Альберто, бесценные советы по винам и блюдам, и весь персонал очень любезен!

Невероятная еда в очаровательном месте. Мы заказали капеллаччи, фаршированные баклажанами, с бурратой и соусом из помидоров черри, а также лимонный китаррин с тартаром из креветок и жареными белыми грибами.

Я был на этой ферме на ужине. Место очень красивое и расслабляющее, утопающее в прериях.
Они встретили нас с добротой и профессионализмом и проводили к столу. Официант очень компетентен, любезен и дружелюбен, что делает атмосферу расслабляющей и особенной.
Мы очень вкусно поели и выпили их домашнего вина. Цена справедлива по отношению к качеству и количеству еды.
Мы очень признательны, что когда дело дошло до счета, нам распечатали предварительный счет, и мы прочитали его вместе, чтобы избежать возможных недоразумений.
Я обязательно вернусь и рекомендую пообедать здесь, если вы ищете расслабляющую и романтическую атмосферу.

Обед на открытом воздухе по случаю нашего дня рождения: обслуживание было немного поспешным, но качество блюд и большой сад, где для нас зарезервировали столик, определенно компенсировали этот недостаток.

ОТКРЫВАЯ ФИОЛЕТОВЫЙ АРТИШОК САН-ЛУКИ…
Мне посчастливилось принять участие в эксперименте по выращиванию фиолетового артишока Сан-Лука (SLOW FOOD PRESIDIO).
Погрузившись в место, культуру и преданность этой компании, мы получили очень подробные объяснения.
Хозяйка квартиры – уникальный человек.
Мы поняли, изучили, собрали, очистили, приготовили и съели этот потрясающий продукт!
Затем мы остановились на обед.
Тальятелле, тортеллини, блюда, очевидно, приготовленные из артишока, котлета по-болонски, жареные белые грибы, вяленое мясо и тигелле.
Отличный выбор вин, в том числе местных.
Возможность приобрести продукцию компании.
Здесь царит покой, а еда сопровождает спокойствие.

Добрый и дружелюбный прием.
Гостеприимная и свежая обстановка.
Чистые ванные комнаты.
Качественное сырье.
Цены — довольно высокие (фото меню прилагается)
Результаты на кухне так себе:
— каппеллаччи с артишоками, оценка 7/10
— Тортеллини в сливках с пармезаном оценка 7, 5/10
— Тальятелле с мясным соусом: оценка 5/10 (безвкусно и бесхарактерно)
— Традиционная лазанья: 5/10 Пережаренная и не очень вкусная.
— баранина с картофелем: оценка 8/10, лучшее блюдо.
— Поросенок с тремя уксусами: 4/10 Жир не растаял в мясе, которое было узловатым и без внешней хрусткости.
Боковые примечания:
— положительный: они дают квитанцию, даже не спрашивая ее.
— отрицательно: нам дали возможность принести торт из кондитерской, но за его разрезание и подачу взимается плата в размере 16 евро (впервые для нас).

Вчера вечером я имел удовольствие ужинать в этом очаровательном месте, окруженном тишиной сельской местности Болоньи, которое не только предлагает необыкновенные блюда, но также приносит с собой поистине уникальные традиции и страсть к хорошей еде. Семейное управление этим местом видно во всех деталях, начиная с теплого приема.
К тщательности подачи блюд. Все продукты, используемые на кухне, поставляются непосредственно с их фермы, каждое блюдо рассказывает историю их земли и их страсти.
Качество еды неоспоримо, каждый кусочек доставлял настоящее удовольствие гурманам.
Кроме того, вечер оживил музыкальный дуэт, который знал, как создать чарующую и расслабляющую атмосферу, идеально подходящую для наслаждения трапезой в полной безмятежности. Короче райский уголок.

Очень красивое место в окружении природы. Очень доброе и внимательное обслуживание. Действительно вкусная еда, особенно выделяются тортеллини в креме из пармезана и котлета по-болонски. Настоятельно рекомендуется.

Прекрасный опыт в сельской местности Сан-Лаззаро. Блюда особенные, тщательно приготовленные и вкусные. Большое внимание также в обслуживании, официант и владелец были очень любезны. Цена более чем справедливая за предлагаемое качество.

Мы приехали в 13:00 и уехали в 16:00, первая закуска была подана через 40 минут (включая восхитительные фаршированные цветы кабачков), но чтобы описать количество, вам нужно поискать в словаре противоположность слову «изобилие». Первые прибыли в 15:00 и были настоящим разочарованием. Когда мы уходили, мы пошутили с другим клиентом о невероятно долгом времени ожидания, хотя место было практически пустым, и это было досадно, потому что место выглядело многообещающе. Надеюсь, мой негативный опыт был совпадением.

Я не был в Подере Сан-Джулиано уже много лет. К моему большому удивлению, я обнаружил, что многое изменилось, в том числе красивая летняя локация прямо на лужайке. Кроме того, профессиональное, но в то же время дружелюбное обслуживание создает хорошие отношения с клиентами. Отличная еда с возможностью выбора без глютена. Я обязательно вернусь…

В целом приятная и ухоженная обстановка. Однако, если вы раздумываете, стоит ли бронировать здесь ночлег, советую хорошо подумать, поскольку номера расположены на первом этаже над рестораном, а поскольку нет двери, разделяющей номера на два этажа, шумы, голоса и музыка неизбежно мешает.
Поскольку здесь одновременно принимают такие мероприятия, как дни рождения, это стоит учитывать.
Однако я оценил, что после моих жалоб с нас не взяли плату за вторую ночь.