Agriturismo La Tintoria

Новогодний ужин, 31 декабря 2025 года.
Агротуристический комплекс La Tintoria стал для меня любимым местом для обеда или ужина в фантастическом, спокойном месте, которым управляет замечательный персонал.
Этот пост посвящен им: дамам в зале, моей тете и шеф-повару.
Мы с женой, как всегда, были по-настоящему избалованы вашим добрым и внимательным обслуживанием 🤗🥰 и особенно блюдами, созданными Умберто, который превзошел самого себя 👏👏 поздравляю.
Не всегда удается найти такое высокое качество еды и обслуживания на новогоднем ужине. 👏
До скорой встречи 🤗

Прекрасное место в Вальсамодже.
Мы не остались там, потому что ужинали только с семьёй. Прекрасные блюда традиционной болонской кухни, в том числе трюфели. Очень отзывчивый и дружелюбный персонал.

Еда была хорошей, но, на мой взгляд, немного дорогой, особенно блюда с трюфелями.

За последние несколько месяцев я дважды обедал и ужинал там. Еда превосходная. Блюда, которые я пробовал, были изысканными, а ингредиенты — высочайшего качества. Обязательно вернусь. Настоятельно рекомендую.

Вкусный обед, который определённо стоит повторить.
Мы проходили мимо этого места сотни раз, не останавливаясь, и в поисках чего-то необычного решили остановиться здесь.
У нас остались исключительно приятные впечатления: от очень дружелюбного и отзывчивого персонала до блюд, к которым мы не придрались.
Мы попробовали три потрясающие закуски:
Рикотта с пармезановым кремом и грушами: ПОИСТИНЕ ВОСХИТИТЕЛЬНО.
Полента с грибами и панчеттой: ВОСХИТИТЕЛЬНО.
Полента с яйцом и трюфелем: ВОСХИТИТЕЛЬНО!
Затем мы продолжили с грибными тортеллони: ПРОСТО ВОСХИТИТЕЛЬНО.
Стреттине с белым трюфелем: ВОСХИТИТЕЛЬНО.
Стрикетти с колбасой и тыквой: просто великолепно.
На десерт мы попробовали БАБУШКИНУ ЗУППУ (кислый пирог) и ФЬОРДИЛАТТЕ (французский пирог).
Два деликатеса!
Заходите туда! … Фотографии выкладывать не буду, ведь вам придётся самим открыть для себя вкусы этого потрясающего блюда.
Молодцы все!
P. S. Само место перенесёт вас в далёкие времена, когда ферма была центром и средоточием цивилизации.
БУДУ ВОЗВРАЩАТЬСЯ ТАМ ЧАСТО И, ГЛАВНОЕ, С ОЧЕНЬ РАДОСТЬЮ!

Я здесь не останавливалась, но часто бываю на обед или ужин. Отличный агротуризм, дружелюбный и гостеприимный. Рекомендую всем.

Я провел несколько часов с женой в этом агротуризме, купаясь в бассейне днем ​​и ужиная в ресторане. Это был ее подарок на день рождения.
Впечатления от посещения бассейна были более чем положительными: чистота, порядок, очень расслабляющая и спокойная атмосфера, прекрасные виды, шезлонги, зонтики, даже горячий душ — все было идеально.
Когда пришло время ужина, пока мы ждали других гостей, очень любезный сотрудник предложил нам восхитительный аперитив с вином и продуктами собственного производства, что было очень приятно.
За столом мы попробовали очень интересное меню, в котором особое внимание уделялось блюдам Эмилии, особенно болоньезе, и каждое блюдо оказалось очень высокого качества, а некоторые — просто исключительными.
Вина, производимые исключительно здесь (поскольку они типичны для болонских холмов), чрезвычайно интересны и совершенно нетрадиционны: Пиньолетто Брют с великолепным характером и долгим сухим послевкусием; Мощная смесь красных сортов винограда с многочисленными ароматами, очень долгим послевкусием и уникальным характером — короче говоря…
Всё подано быстро, с высоким качеством и профессионализмом, в аутентичной и гостеприимной обстановке.
И наконец, соотношение цены и качества — ещё одна сильная сторона этого агротуризма.
Настоятельно рекомендуем.
Мы обязательно вернёмся!

Одно из самых замечательных впечатлений лета 2025 года! Обязательно посетите это место для любителей болонской кухни, где подают блюда из местных продуктов высочайшего качества, потрясающие овощи с грядки и, прежде всего, традиционную кухню (изысканность блюд и авторский подход шеф-повара) в очаровательном и тщательно подобранном месте. Доступные цены, возможность приобрести фермерские продукты, короче говоря… Вау, вау, вау! Обязательно загляните туда!

По случаю нашей свадьбы мы решили, что наши свидетели останутся здесь, зная, что они прекрасно проведут время. Так и вышло, они рассказали нам о красоте места и комнаты, о доброте персонала и о том, как хорошо они ели и на завтраке (разнообразном и обильном), и на ужине. Мы определенно продолжим рекомендовать этот агротуризм.

Невероятный семейный ресторан. Превосходное обслуживание. Очень хорошие цены как для этого района, так и для всей Италии. Я бросаю вам вызов: не найдите стейк такого качества за эту цену. Дочь работает в ресторане, она очень дружелюбная и милая. Очень рекомендую стейк и свинину. 👌

Отличный ресторан.
Хорошее обслуживание и все работает очень гладко.
Прекрасное место, чтобы поужинать вечером во дворе старой фермы.
Вкусная еда и очень вкусное местное вино.
Настоящая рекомендация.

У нас был совершенно замечательный ужин и впечатления в Agriturismo La Tintoria, что совсем рядом с деревней Савиньо. Ресторан — семейное заведение, где три дочери владельца (Адольфо Фиоретти), Федерика, Изабелла и Стефания, по сути, «управляют магазином». Три сестры замечательные. Мы прекрасно провели время, общаясь с ними в течение вечера. Как я уже сказал, это семейный ресторан agriturismo, и когда мы шли в ресторан, Альдольфо работал в семейном курятнике.
Сказав это, еда в ресторане выдающаяся. Мы начали с Polpette Ricotta (форма, похожая на фрикадельки, покрытые панировочными сухарями) с пюре из бобов ceci и сформатино. Моим первым блюдом были тальятелле болоньезе, которые были идеально приготовлены… паста была al dente, а рагу было легким и очень вкусным. Моя жена заказала Strichetti, пасту со спаржей и горошком, которая была восхитительна. На десерт (dolce) я заказал biscotteria с Vin Santo, а моя вторая половина заказала Gelato с вишней Amarena. Это была отличная еда и веселый опыт. Изабелла и Стефания обеспечили выдающееся обслуживание. Мы полностью наслаждались ужином в Agriturismo La Tintoria.

Нас встретили две приветливые и улыбчивые официантки, очень приятные и дружелюбные. Блюда получаются нежными и ароматными. Лучше всего подойдет тушеная щека с картофельным пюре и бальзамическим уксусом.
Обязательно попробуйте вишневый сорбет! … Я вернусь!

Уютная и чистая комната, которая напомнила мне фермерский дом моих бабушки и дедушки.
Внимательные менеджеры увидели мою просьбу принести завтрак, который был превосходным.
Спасибо, я обязательно вернусь.

Просто великолепно, управляют молодые ребята, на холмах Болоньи, деревенское место, классическая кухня, очень хорошо приготовлено и вкусно… расслабляющая фоновая музыка… а когда мы будем в июне, скажу вам, там еще и бассейн.

Мы обедали с семьей в прошлое воскресенье, в честь 50-летия моего мужа; что я могу сказать, все было идеально, вы сразу почувствовали себя желанным гостем в теплой и знакомой атмосфере и обстановке, блюда были превосходны, от рикотты и шалфея тортеллони до тыквенных тортеллони с колбасным соусом, болонская котлета была превосходной. Мы вернемся, чтобы попробовать тортеллини, которых не было в наличии… спасибо, что помогли сделать наш день и наше событие незабываемыми.

Красивое место в осенней панораме Болонских Апеннин. Это просто немного дорого. Тарелка трюфельных тальятелле 48 евро.