Отзыв об отеле Il Frescale Country House

Среди зеленых холмов Трамонти, в получасе езды от побережья Амальфи, расположился Il Frescale – очаровательный, уютный загородный дом, где гостеприимство и семейный уют – вот что главное. Пребывание здесь откроет вам другую Италию: более тихую, более искреннюю и пропитанную кулинарной страстью. В доме всего четыре комнаты, и им управляет дружелюбная семья, которая и оживляет его: отец Анджело, мать Марилен, сын Альфонсо и дочь Роза. С момента прибытия вы почувствуете себя не постояльцем отеля, а частью семьи. Каждое утро Анджело встречает вас с самого утра, встречая теплой улыбкой и предлагая удивительно обильный завтрак – совсем не традиционный итальянский кофе с круассаном. Здесь день начинается с домашней выпечки, свежих местных продуктов и аромата свежесваренного эспрессо, разливающегося по всему дому. Вечером на кухне заправляет сын Альфонсо. Он готовит с искренней любовью к своему делу, и эта любовь чувствуется в каждом блюде, которое попадает на стол. То, что он и его сестра Роза создают, – это дань уважения итальянской кухне в её чистейшем виде: аутентичной, искренней и полной вкуса. Во время нашего пребывания мы вместе с семьёй посетили мастер-класс по пасте – очень рекомендуем! Нас встретили за красиво накрытым столом с закусками и напитками. Затем Марилен поделилась с нами секретами своих семейных рецептов, а Роза с любовью всё переводила. Альфонсо показал, как готовить пасту, и своим тихим энтузиазмом заставил всех почувствовать себя настоящими шеф-поварами. Этот вечер сделал особенным не только сам процесс приготовления, но и истории, смех и страсть, пронизывавшая всё. После приготовления пасты нас ждал настоящий пир: наряду с нашими творениями на столе появилось бесчисленное множество других блюд, созданных руками Альфонсо и Розы, – каждое из которых было восхитительным. А в завершение мы насладились двумя восхитительными десертами, перед которыми, несмотря на сытые животы, мы просто не смогли устоять. Стоит вам сделать всего несколько шагов до своего номера после такого вечера, как вы осознаете, насколько это особенное место. Il Frescale — это не просто отдых, это опыт, который переносит вас в самое сердце итальянской семьи. Для тех, кто любит тишину, природу, гостеприимство и аутентичные вкусы Италии, Il Frescale — настоящая жемчужина в горах Амальфитанского побережья. Нам понравилась не только еда, но и особенно теплота и любовь, с которыми эта семья встречает своих гостей. Место, которое вспоминают с улыбкой — и куда непременно хочется вернуться.