Tenuta Ippocrate

Сегодня мы с друзьями из школы и тремя классами из нашего учебного заведения посетили это поместье. Это был замечательный опыт, полное погружения в природу. Нам показали лекарственные травы и местные продукты, а также угостили вкуснейшим и разнообразным перекусом. После обеда дети приняли участие в кулинарном мастер-классе, который провел шеф-повар, очаровательный и терпеливый человек, научивший их готовить песочное печенье. Часть печенья они съели, а часть забрали домой. Атмосфера была фантастической, а персонал невероятно дружелюбным, несмотря на детские непоседы. Очень рекомендую.

Непрофессиональное управление и некачественная кухня = Неудачные мероприятия.
Дата мероприятия: 14 февраля 2026 г.
Я пишу этот отзыв с глубоким сожалением после того, как был гостем в «Tenuta Ippocrate» на крестинах моего племянника и 60-летии моей матери. Недопустимо, чтобы такие важные семейные события были омрачены таким небрежным и непрофессиональным управлением.
Обслуживание было крайне плохим. С момента нашего прибытия организация казалась неудовлетворительной: приветственные напитки нужно было брать со стола, а качество было ужасным. Предложение состояло из простого игристого вина и безалкогольного напитка, который представлял собой не что иное, как воду и мяту. Шведский стол, который подавали прямо к столам, оставляя гостям возможность накладывать себе еду самостоятельно, был совершенно неэлегантным выбором и неуместным для церемонии.
Кухня продемонстрировала вопиющую неопытность и полное отсутствие координации с обеденным залом:
Закуски: порции были просто смешными; Подача одного ломтика моцареллы вместо целого продукта была почти оскорбительной для гостя.
Первые блюда: Большие равиоли были недожарены, обжарены на безвкусном масле и покрыты пережаренной, почти подгоревшей панчеттой. Второе блюдо не стало исключением: соус, совершенно не имеющий отношения к пасте, с несвежей консистенцией (вероятно, с предыдущего дня), и всё это утяжелялось жареным тестом, которое в итоге забило блюдо.

Я только что отпраздновала 18-летие своей кузины. Весь персонал был настолько компетентен и добр, что создавалось ощущение, будто ужинаешь в кругу семьи. Кухня была безупречна как по количеству, так и по качеству используемых ингредиентов. Десертный шведский стол стал идеальным завершением вечера. Официанты были невероятно внимательны к каждому столику. Спасибо всем за прекрасный опыт. Спустя 10 лет мы получили такое же замечательное обслуживание. Помимо организации мероприятий, отель также предлагает номера и прекрасный спа-центр, настолько, что мы обязательно вернемся в ближайшее время. В Tenuta Ippocrate, помимо профессионализма и высокоэффективного персонала, вы также можете насладиться прекрасным видом на окрестности, а особенно ночью, это почти как в сказке. Спасибо за ваше гостеприимство. До встречи в следующий раз.

Мы ужинали в этом ресторане по очень важному событию — 50-й годовщине свадьбы, и, к сожалению, впечатления оказались крайне разочаровывающими.
Отсутствие меню с ожидаемыми блюдами уже вызвало некоторые сомнения. К сожалению, эти опасения подтвердились: то, что нам подали, совершенно не соответствовало тому, о чем мы договорились.
Закуски были явно низкого качества, плохо разогреты и поданы холодными. Поистине невпечатляющее начало. Первым блюдом были пасты орекьетте, совершенно жесткие, с неопределенным соусом, который трудно было определить даже из-за отсутствия меню. За ними последовали равиоли необычной формы с тыквой и песто, которые были неприятны на вкус и совсем не свежие.
Второе блюдо состояло из переваренной свиной ноги, сухой по текстуре и покрытой тяжелым, непривлекательным соусом, в сопровождении картофеля с куркумой, лишенного какой-либо индивидуальности. Колбасные изделия и десерты также производили впечатление плохо приготовленных и не особенно свежих.
Как будто этого было недостаточно, во время обслуживания один из столов за большим квадратным столом внезапно рухнул, столовые приборы и посуда рассыпались по полу, и официантам пришлось полностью переставлять стол. К счастью, никто не пострадал, но инцидент еще больше испортил и без того очень негативное впечатление.
В целом, создавалось впечатление, что мероприятие было организовано без должной подготовки и организации, почти так, как будто это было первое подобное событие в этом заведении.

Мы отпраздновали 18-летие Лоренцо в Tenuta Ippocrate и прекрасно провели время. Еда была превосходной и обильной, с тщательным вниманием к деталям и оформлению. Развлекательная программа была увлекательной и никогда не навязчивой. Особая благодарность шеф-повару Альдо, который был профессиональным, отзывчивым и очень внимательным к нам. Спасибо также Даниэле за точный и элегантный декор, идеально соответствующий нашим пожеланиям. Весь персонал также был безупречен: организованный, внимательный и всегда готовый помочь. Очаровательное место и превосходное обслуживание: отличный выбор для особого случая.

Потрясающий номер в фантастическом поместье.
Всё это дополнялось первоклассным оздоровительным центром, где мы наслаждались парным массажем и винотерапией.
Мы также ужинали на территории отеля, где шеф-повар Альдо предложил поистине богатое и изысканное меню.
Настоятельно рекомендуем.

Поместье — настоящий оазис покоя, созданный для релаксации и хорошего самочувствия.
В основе кухни — местные продукты, выращенные и собранные в местных условиях, которые шеф-повар мастерски готовит, делясь своими предпочтениями.
Все заквасочные продукты готовятся на территории поместья с использованием древних злаков и мудрости веков.
Гостеприимство здесь непревзойденное, а хозяйка Антонелла излучает теплоту человека, который с радостью и страстью относится к своему делу.

Антонелла оказала нам исключительный приём, которая была невероятно добра к нам с субботы нашего прибытия до воскресенья нашего отъезда.
Администратор, Матильда, тоже была очень любезна и по телефону консультировала нас, как лучше всего организовать программу.
И наконец, массажисты Анна и Сара, специализирующиеся на велнесе, были просто великолепны.
Кроме того, вся еда, от ужина до завтрака, была восхитительной, приготовленной шеф-поваром из свежих продуктов.
Кроме того, мы посетили их виноградник, где продегустировали изысканное вино.
Это был замечательный опыт, рекомендую всем.

Из поместья открывается захватывающий вид, оно окружено зеленью, которая сразу же создает ощущение покоя и умиротворения. Мы остановились в просторном номере с тремя французскими окнами и двумя небольшими балконами: на первый взгляд он кажется светлым и уютным.
Однако есть моменты, которые можно было бы улучшить: мебель в стиле барокко, а бархатные комоды, помимо того, что не соответствуют моему вкусу, непрактичны, поскольку склонны накапливать пыль. Наличие пластиковых цветов как в спальне, так и в общих зонах не добавляет ценности, а, напротив, диссонирует с природной красотой этого места. Чистота, к сожалению, оставляет желать лучшего: покрывало на кровати, которое я и так не люблю в отелях, было грязным изнутри, а за диваном-кроватью мы даже обнаружили пижамную майку – признак того, что уборка не была проведена должным образом.
Ужин же, напротив, стал приятным сюрпризом: обильный, с превосходными, хорошо приготовленными ингредиентами – спасибо поистине талантливому шеф-повару. Завтрак, с другой стороны, показался слишком скудным: всего круассан, сок и несколько сладостей, совсем не дотягивающий до уровня ужина.
Частный спа-центр, который мы посетили втроём, оказался расслабляющим: мы остались очень довольны приветственным приёмом, программой с вином и травяным чаем и действительно приятным массажем тела.

Нет слов, чтобы описать это.
Хозяйка, моя дорогая, невероятно гостеприимна ❤️
Все номера замечательные, а обслуживание безупречное ❤️
Шеф-повар превосходный, а бабушкины фирменные блюда восхитительны ❤️
Я там поженилась и приезжаю с 2018 года ❤️
Я возвращаюсь сюда каждый год, и это всегда волшебно, я никогда не уеду ❤️

Сегодня мы были в этом прекрасном месте, чтобы отпраздновать крещение Элии Джованни… Шеф-повар Альдо контролировал каждую деталь, от первоначального планирования до разработки меню и презентации изысканного меню. Аперитив-буфет был восхитительным и красиво сервированным, а обслуживали его очень любезные официанты. Закуски из вяленого мяса и сыров были очень свежими, с джемами, которые прекрасно сочетались с сырами. Первое блюдо, кавателли с кремом из тыквы и бекона и облаком пармезана, было настоящим взрывом вкуса. Второе блюдо, молочный поросенок, тушёный в вине с картофелем, был невероятно нежным и свежим. Одним словом, всё было великолепно, спасибо, шеф-повар Альдо. До скорой встречи!

Властное строение, окруженное зеленью.
Напоминает Ирпинию во многих аспектах, не только за столом.
Старый клиент, вернулся, чтобы пройти курс винотерапии. Отличный опыт.
Рекомендую!

Поместье расположено в очаровательном месте, окружено зеленью, и обо всем очень хорошо заботятся.
Мы действительно хорошо поели, блюда были продуманы как по вкусу, так и по эстетике. Особые блюда с сочетаниями вкусов, которые на бумаге оставили меня очень нерешительным, но как только я их попробовал, я могу сказать, что это что-то впечатляющее.
Комплименты шеф-повару (Альдо), неаполитанскому типу поваров, общительному и легкому в общении, который выполнил все наши просьбы, порадовав нас в конце также превосходными десертами неаполитанской традиции.
Комплименты также обслуживающему персоналу, чье обслуживание было внимательным и осторожным от начала до конца.
Я настоятельно рекомендую попробовать.

Идеально подходит для расслабляющих выходных. В отеле просторные комнаты, очень удобные кровати и захватывающие виды. Вдали от городской суеты мы прогулялись по виноградникам в компании нашей собаки. Рекомендую посетить спа-салон и массаж. Здоровая и в то же время изысканная кухня из отборных ингредиентов. Мы продегустировали превосходные вина и воспользовались возможностью сделать подарки нашим друзьям и себе домой. Попробуйте шоколадный мед — прекрасную альтернативу традиционной Нутелле. Поэтому он отмечает доброту персонала.

Мы останавливались в этом отеле вчера утром 27 апреля… в 45 минутах от Неаполя.
Моя жена подарила мне прекрасную программу винной терапии на мое 50-летие…
0 раз ожидания.
От начала до конца сопровождает г-жа Анна, милая, дружелюбная, профессиональная и энергичная…
Горячая гидромассажная ванна.
Турецкая баня.
Туманный душ.
Погружение в Марк.
Отдых на кровати.
Массаж лица.
Два бокала очень хорошего Фиано.
И мне даже принесли торт со свечой.
И очень расслабляющий травяной чай.
Все приправлено мягкой музыкой и специальными интерьерами.
Красиво очень красиво.
Реплики обязательно будут на нашем юбилее.
До скорой встречи🫶🫶👏👏👏👏👏👏👏👏

Хочу поделиться своим исключительно положительным опытом работы с массажистами Анной и Рафаэле. Их профессионализм поистине превосходен в сочетании с дружелюбием, которое сразу успокаивает. Во время каждого лечения я всегда чувствовал, что нахожусь в профессиональных и компетентных руках, которые знают, как адаптироваться к конкретным потребностям каждого клиента.
Что меня особенно поразило, так это их способность создать доверительную атмосферу, в которой я могу чувствовать себя совершенно расслабленно и непринужденно. Редко можно найти среду, в которой вы чувствуете себя таким желанным гостем и выслушанным, но с Анной и Рафаэле это именно то, что вы получаете.
Я настоятельно рекомендую их процедуры всем, кто ищет расслабляющий и омолаживающий опыт, с массажистами, которые превосходят все ожидания!

Прямо сейчас провожу в этом заведении вечер 8 марта… Ужасная еда, выглядит как остатки со вчерашнего дня, холодная еда едва разогрета, ужасное обслуживание, хотя ребята добрые и стараются изо всех сил, причина этого в недостаточном количестве персонала по сравнению с присутствующими клиентами, места за столом набиты вместе (по-сардински) … Надо быть осторожным, чтобы не толкаться с сидящими рядом… Никогда больше не поставлю этому отелю одну звезду, потому что не ниже нуля… Деньги выбросили в окно… я бы сказала ужасный комплимент 🤮