Il Poggio Del Cardinale

Вернувшись в этот отель после прошлогоднего положительного опыта, мы вынуждены написать этот негативный отзыв, пытаясь дать понять управляющим, что их подход к гостеприимству и управлению бизнесом в конечном итоге окажется провальным.
Начнём с размещения:
Бронируя по телефону, они должны были уточнить, что предоставленные нам номера находятся далеко от главного здания отеля, и что добраться до них нам придётся по узкой дороге, которая из-за темноты и выбоин ночью крайне опасна.
Перейдём к ужину:
Местные блюда – вот это да!
Закуски были низкого качества и совсем несвежие; всё имело привкус объедков и плохо сохранилось.
И наконец… завтрак:
После 20-минутного ожидания, в 8:30, наконец, появился официант, явно проснувшийся, и проводил нас в номер. Не убранный с ужина, с пятнами грязи, крошками и муравьями, он не соответствовал ни гигиеническим, ни моральным нормам приёма гостей!
В этот момент мы решили уйти, оплатить счет и попытаться показать владельцу, как мы возмущены, но как только мы поняли, что для них это нормально… мы сдались, неважно, и определенно больше сюда не вернемся…

В прошлом году мы останавливались в этом отеле на одну ночь и были в восторге, поэтому решили вернуться в этом году еще на одну ночь… и, к счастью, я бы сказала. Мы были действительно разочарованы. За исключением чистоты номера, все остальное было катастрофой. Однако, в отличие от прошлого года, номер находился далеко от отеля, и чтобы добраться до ресторана, нам приходилось ехать по крутой, неосвещенной проселочной дороге, что не идеально для пожилых людей и детей. Следует отметить, что нас об этом не предупредили при бронировании. Ужин, в отличие от прошлого года, был действительно разочаровывающим. Я так хвалила прошлогоднюю закуску, но, к сожалению, мои ожидания не оправдались: основные блюда были скудными, еда несвежей, а хлеб несъедобным. Паста с томатным соусом имела странный металлический привкус, и мои девочки ее не ели. Обслуживание и подача были ужасными. Вишенкой на торте стало то, что мы проснулись в 8:15 утра и пошли в ресторан, который все еще был закрыт. Официант, все еще сонный (он спит в комнате рядом с рестораном) и явно неухоженный, открыл двери и вошел в кухню. Без всякого приветствия мы направились на террасу, где ужинали накануне вечером. Стол, за которым мы ужинали, был покрыт муравьями, и столы даже не были убраны. Пол был грязный и полон муравьев, а диваны были въевшиеся в них следы мочи. Полное отсутствие гигиены. Столкнувшись со всем этим, мы решили уйти, отказавшись от завтрака.

Встреча теплая, блюда подаются очень помпезно, но еда подается разогретой, с привкусом, будто она долго стояла в холодильнике (это безошибочно узнаваемо для жареной пищи). Домашнее вино выдается за натуральное, подается в бутылке без пробки и этикетки, и, что самое главное, оно превращается в уксус. Цена возмутительная. €€€€. Я понимаю, что нужно обязательно схватить проходящего мимо клиента и выжать из него все, что можно, но немного честности…! Настоятельно не рекомендую!

В ресторане есть открытая терраса с панорамным видом на залив. Сегодня вечером, в романтическом свете полумесяца и под звуки живой музыки, госпожа Имма встретила нас необыкновенно теплой улыбкой и доброжелательностью. Мы попробовали тарелку с местными вялеными мясными деликатесами и сырами. Уникальный вкус, который трудно найти в городе. В целом, очень приятный вечер. Я определенно рекомендую это место.

Бегите отсюда, кто сможет!
Я думала, что это шутка. Я никогда в жизни так плохо не ела, и, по моему мнению, это определенно будет лучшим ужином. Здесь отсутствуют самые простые и фундаментальные правила ресторанного менеджмента.
Думаю, на кухне сидит очень всезнающая девушка, которая не понимает, что если ты даже простую пасту с томатным соусом (приготовленную из предварительно сваренной пасты) приготовить не можешь, тебе стоит поискать себе занятие и, возможно, сменить профессию. Ничего из того, что я ела, не было съедобным: холодные закуски прямо из холодильника, свиные шкварки и печень, поданные в качестве закусок посреди лета, очень некачественные мясные деликатесы, недоваренная и безвкусная паста и жареное мясо (состоящее всего лишь из колбасы и тонкого слоя свиного стейка), которое на вкус было как железо. Поэтому мы сначала объяснили все неожиданному официанту, а затем замечательному шеф-повару, которая просто ответила, что ее клиентам так нравится и что ее все устраивает.
Если вы не хотите получить боль в животе, поищите что-нибудь другое.