Vinilia Wine Resort

У нас был невероятный отдых! Отель красивый, чистый и стильно оформленный. Завтрак был превосходным, с большим выбором выпечки и десертов. Персонал был очень любезным и профессиональным.
Не пропустите тур по винодельням – это стало изюминкой нашей поездки, включающей в себя потрясающее вино и искреннее гостеприимство. Очень рекомендую!

Винный курорт Vinilia просто великолепен — территория и обстановка потрясающие и с первого взгляда создают ощущение роскоши. Особенно прекрасна зона у бассейна, создающая невероятную атмосферу для отдыха. Дегустация вин была превосходной, а массажи, которые нам сделали, тоже были замечательными. Ресторан, отмеченный звездой Мишлен, был фантастическим местом для особого ужина.
Тем не менее, для отеля, позиционирующего себя как четырехзвездочный винный курорт, удобства и обслуживание не совсем соответствовали цене. Самой большой проблемой было отсутствие выбора блюд, кроме ресторана Мишлен. Это было отлично для одного вечера, но для более длительного пребывания не было альтернативных вариантов для неформального ужина.
Также отсутствовали мелкие детали, которые могли бы значительно улучшить впечатления — отсутствие бокалов для вина или штопора в номере, несмотря на то, что это «винный курорт», ограниченное количество спа-процедур после лечения (даже простая подача воды была бы приветствуема), а также непостоянное обслуживание в баре и у бассейна. Сам бассейн потрясающий, но там не предлагалось никакого обслуживания, что ощущается как упущенная возможность для роскошного отеля. Даже в баре, после того как вам подали напиток, было сложно добиться дополнительного обслуживания или внимания.

Потрясающая, прекрасно отреставрированная резиденция с тщательно ухоженной территорией и бассейном, а также изысканными интерьерами, в которых удачно сочетаются современный и антикварный стили.
Джулия встретила нас с большой добротой и профессионализмом, Анжелика баловала нас по прибытии и во время завтрака, а персонал оперативно и тщательно убирал номера и территорию.
Мы ужинали в ресторане Casamatta, отмеченном звездой Мишлен. Шеф-повар Пьетро Пенна и его команда порадовали нас блюдами местной кухни, продемонстрировав очень ценный индивидуальный подход.
Позвольте сомелье Пьерпаоло, который составляет обширную винную карту, внимательно изучая особенности местного региона, посоветовать вам вино; персонал ресторана, Эстефане, Франческо и Гаэтано, по очереди обслуживали нас профессионально и тактично.
В заключение, это место обязательно стоит посетить, чтобы открыть для себя поистине волшебный уголок Апулии.

Этот отель — совершенно другой уровень по сравнению со всем остальным, что я видела в Апулии. Если вы видели веб-сайт, вы знаете, чего ожидать: потрясающее здание замка, прекрасный бассейн, ресторан, отмеченный звездой Мишлен. Ничто из этого меня не удивило, это потрясающее место, и на его оформление не пожалели средств, чтобы оно выглядело и ощущалось великолепно. Впечатления от ресторана — одни из лучших, что я когда-либо испытывала. Вкус каждого блюда был просто восхитительным. Но самым ярким моментом для меня стал персонал. Начиная с ресепшена, который был готов помочь мне без устали и отвечал на мои вопросы и просьбы, и заканчивая обслуживающим персоналом, начиная с завтрака и заканчивая дегустационным меню, которые были невероятно профессиональны, компетентны и вежливы, и, конечно же, потрясающими поварами. В воскресенье вечером, после большого мероприятия в главном зале/ресторане, я сидела и пила восхитительное вино. Команда, работавшая в смену, занималась восстановлением порядка. Я наблюдала, как они пропаривали пол, расставляли мебель, полировали бокалы — тихо и эффективно. Было приятно наблюдать за ними. Они заботятся о своей работе, и это легко заметить, и как клиент, ты это чувствуешь. Я мог бы много писать о еде, вине, номере и территории. В этом нет смысла. Всё прекрасно, как и следовало ожидать. Просто забронируйте номер и отправляйтесь в это чудесное место, наслаждаясь обслуживанием, каким оно и должно быть.

Я только что вернулся из того, что теперь считаю своим «buen retiro» (отдыхом) в Саленто, месте, которое мне очень дорого, и куда я возвращаюсь всякий раз, когда мне нужен настоящий отдых. Это был мой третий визит за несколько месяцев, но ощущение всегда одно и то же: словно переступаешь невидимый порог и оказываешься вне времени.
Хотел бы начать с искренней благодарности замечательному персоналу: людям редкой доброты, способным сочетать безупречный профессионализм и человечность, которые имеют значение. Каждая улыбка, каждое внимание, каждый ненавязчивый, но присутствующий жест способствуют созданию незабываемой атмосферы.
Заведение первоклассное, тщательно ухоженное, элегантное, но не показное. Это одно из тех мест, которые, пока вы сами его не попробуете, вы не сможете по-настоящему понять. Здесь царит особая гармония, идеальный баланс комфорта, красоты и спокойствия, который окутывает вас с первого мгновения.
Кухня просто превосходна, это опыт, который балует чувства: блюда, выражающие особенности региона с креативностью и уважением, аутентичные вкусы и превосходные ингредиенты. Я снова был глубоко впечатлен вниманием, которое уделяется гостям: ничто не оставлено на волю случая, но при этом ничто не является навязчивым. Чувствуется искреннее внимание, искреннее желание, чтобы каждый человек чувствовал себя желанным гостем, выслушанным и важным.
Для меня этот курорт стал убежищем для души, местом, где я могу найти себя, подышать свежим воздухом и восстановить силы.

Потрясающее место, утопающее в зелени на окраине Мандурии. Единственный недостаток — дорога к отелю, но это не вина отеля. Высококачественное обслуживание по довольно разумной цене (в межсезонье). Есть другие отели, которые за аналогичные цены не предлагают и половины тех удобств, что есть в этом курорте.

В начале января мы провели неделю в отеле Vinilia, который мы называем "бург-отелем" (как его до сих пор называет наш 3-летний ребенок :)
Прекрасное здание, изысканный элегантный интерьер с тонкими, продуманными нотками роскоши в захватывающем дух окружении. Отель расположен в винограднике, в окружении природы. Январь был прохладным, но нам ни разу не было холодно внутри, ни в номерах, ни даже в лобби. Номера просторные, чистые и роскошные. Ванные комнаты стильные и удобные в использовании. Нам очень понравился весь персонал отеля. Супер отзывчивый и невероятно приятный персонал в бистро, великолепные повара, которых можно назвать кулинарными волшебниками, сотрудники ресепшена, а также горничные и ночные охранники. Все сделали наше пребывание действительно приятным и незабываемым. Как уже упоминалось, еда была просто "изысканным произведением искусства" высшего класса; выбор вин был отличным. Завтрак тоже был просто находкой; яйца готовили свежими по вашему вкусу. Мы также заказали дегустацию вин, которая нам очень понравилась благодаря молодому человеку, который ее проводил.
Спасибо Vinilia и команде!

Мы забронировали номер 22 ноября на мой день рождения. Персонал, безусловно, дружелюбный, номера хорошие, но не впечатляющие, а местоположение прекрасное. Но разочарованием стал ресторан Casa Matta, расположенный на территории отеля. В обеденном зале было ужасно холодно, настолько холодно, что у меня заболел живот, а ужин, который мы забронировали, дегустационное меню, был совершенно невкусным из-за плохого обращения с ингредиентами, настолько, что мы встали после третьего блюда и вернулись в номер. Нам очень жаль, что у нас остались такие негативные воспоминания об этом опыте, но, как часто путешествующий человек со множеством критериев оценки, я понимаю, что есть куда стремиться, и ресторан абсолютно не заслуживает звезды Мишлен. Что касается самого отеля, я бы сказал, что он средний для этого района, но мы ожидали большего; даже завтрак мог бы быть лучше. Надеюсь, владельцы не будут меня за это осуждать, но я считаю, что если вы предлагаете средний или высокий уровень, вы должны уметь оправдывать ожидания гостей. Надеюсь, это поможет нам улучшить ситуацию.

Потрясающее место, идеальное для спокойного отдыха в окружении зеленых виноградников.
Персонал приветливый, дружелюбный и всегда готов помочь.
Превосходная кухня: ресторан заслуживает своей второй звезды Мишлен.

Мы остановились в отеле по особому случаю. Это красивое здание с просторными номерами. Ресторан Casamatta, отмеченный звездой Мишлен, – настоящая достопримечательность. Бассейн был фантастическим: множество сидений и зонтиков, отличные раздевалки и отличный бар у бассейна, где можно было поесть и выпить. Однако в самом отеле обслуживание немного хромает. Мы заселились до того, как наши номера были готовы, но нам разрешили воспользоваться бассейном, за что мы были очень благодарны. Однако нам не сказали, что полотенца для бассейна выдаются по билетам, поэтому, когда мы пришли на регистрацию, нас заставили вернуться за полотенцами у бассейна! За пределами бассейна обслуживание было очень медленным. Мне пришлось идти и просить принести вечерние напитки. Коктейли были не очень хорошими – мой эспрессо-мартини подали без кофейных зерен. Я знаю, это проблема стран первого мира, но отелю такого ценового диапазона стоит быть осторожнее. Впрочем, еда в Casamatta с лихвой компенсировала этот недостаток. Наконец, завтрак был нормальным, но, опять же, получить кофе оказалось гораздо сложнее, чем хотелось бы, и не было ни меню, ни персонализированных вариантов. При бронировании я объяснил, что у меня аллергия на орехи, но, несмотря на небольшой размер отеля и заявленное «персонализированное обслуживание», никто не подошёл ко мне за завтраком и не спросил, нужна ли мне помощь с выбором еды.

Мы провели в этом чудесном отеле 15 ночей и отлично отдохнули. Отель фантастический, со вкусом обставлен, с превосходным рестораном, отмеченным звездой Мишлен, который определенно стоит посетить! Наш номер располагался внутри замка, очень красивый, просторный и хорошо обставленный. Завтрак "шведский стол" превосходный, с отличными, свежими и традиционными продуктами. Персонал в ресторане и у бассейна внимательный, добрый и заботливый. Территория красивая и ухоженная, с прекрасными беседками, где можно отдохнуть, почитать или насладиться звуками природы. Мы проводили дни в тихой зоне у бассейна, обедая в ресторане на открытом воздухе. Все было очень вкусно и замечательно! В дополнение ко всему этому, что само по себе оправдывает выбор этого прекрасного и очаровательного отеля, я хотела бы добавить еще одну прекрасную ноту: персонал на ресепшене. С момента бронирования о нас заботились компетентно, внимательно и четко — я бы даже сказала, с любовью (мы много путешествуем и НИКОГДА не имели возможности пережить такой поистине необыкновенный, человечный опыт). Адриана великолепна, она помогла нам со всеми нашими просьбами, и мы оценили ее авторитет и теплое отношение к клиентам. Фабиола, Джулия, Франческа и Вирджиния очаровательны, улыбчивы, очень милы и всегда готовы помочь клиенту в любой ситуации. Даже простое приветствие по имени утром имеет значение, а ощущение удовольствия от выполнения этой утомительной, но прекрасной работы дарит нам чувство любви.

Мы прекрасно провели здесь время. Выпили кучу отличного «Примитиво». Весь персонал просто замечательный. Бассейн — отличное место, чтобы расслабиться и провести день. Какой красивый замок и территория вокруг!

Мы останавливались в Vinilia Wine Resort с 17 по 20 августа, с энтузиазмом выбрав полулюкс, который, согласно описанию, должен был включать большую террасу — один из ключевых факторов нашего выбора.
К сожалению, по прибытии нас встретили невнятно и неинформативно. Однако настоящее разочарование постигло нас несколько часов спустя: терраса номера не была приватной, как было указано в описании. Во время мероприятия «Fermentum» посторонние гости имели свободный доступ на террасу, и один из них, очевидно, пьяный, даже постучал в нашу дверь. Неприятный инцидент, который полностью испортил всё впечатление.
Более того, музыка с мероприятия продолжалась до поздней ночи (почти до 2 часов ночи), не давая нам спать. Мы считаем неприемлемым, чтобы посторонние гости были в приоритете перед отдыхом и благополучием тех, кто оплатил проживание в отеле.
И наконец, нас удивило полное отсутствие биде в полулюксе — неотъемлемой части в Италии, особенно в номерах такой категории. Честно говоря, мы задаемся вопросом, какой смысл бронировать полулюкс, если в нём нет таких элементарных удобств, как уединение, тихие ночи и нормальные ванные комнаты.
Тем не менее, мы считаем справедливым отметить, что у Vinilia Resort есть и некоторые преимущества, которые делают его особенно привлекательным. Прежде всего, это ресторан Casamatta, шеф-повар Пьетро Пенна и сомелье Пьерпаоло, которые были безупречны во время ужина.

Персонал и обслуживание просто потрясающие! Мы отлично провели три ночи и пожалели, что не смогли остаться подольше! Мы приехали 17 августа, как раз в то время, когда у них проходило самое крупное мероприятие этого лета. Отличная еда, вино и группа! Затем мы провели день на курорте, расслабляясь в бассейне и снова наслаждаясь их вином. Мы забронировали ресторан (на территории отеля есть один ресторан со звездой Мишлен) на третью ночь. Всё было просто восхитительно, и нам очень понравилось, что обеденная зона находится на прекрасном открытом воздухе. Какой потрясающий опыт! Нам там всё очень понравилось.

Мы останавливались в Vinillia Wine Resort с 27 по 29 июля. Мне потребовалось некоторое время, чтобы написать этот отзыв, чтобы полностью обдумать свои впечатления и предоставить объективную информацию.
Отель красивый и элегантный, расположен в несколько уединённом районе Мандурии — месте, которое предлагает тишину и спокойствие, как и следовало ожидать от массерии. Наше размещение располагалось на верхнем этаже замка, куда можно было подняться только по лестнице. Номер был просторным и комфортным; однако кондиционер был немного маловат, расположен на балконе, что снижало его эффективность и создавало больше шума, чем обычно. Хотя нам не было слишком жарко, гостям, предпочитающим более прохладную обстановку с одеялами, такое расположение может показаться неудобным. Ванная комната, хоть и большая, была несколько душноватой и не имела нормальной вентиляции или вытяжного вентилятора.
Зона бассейна была прекрасной, создавая спокойную обстановку; однако обслуживание в баре оказалось довольно ограниченным. Я один раз попытался сделать заказ в баре; Подойдя к стойке и поинтересовавшись меню (так как его не было видно), я узнал, что бар закрывается, и приоритет отдаётся ресторану (было 19:50). Хотя я понимаю время закрытия, хотелось бы, чтобы персонал был более предупредительным – например, показал меню или предложил напиток.
Самым разочаровывающим моментом нашего пребывания стал завтрак. Ассортимент был скудным и простым, состоящим только из самых простых блюд.

Определенно один из самых красивых отелей, в которых я когда-либо останавливался! Расположение немного затерянное в Мандурии, но как только вы входите, это мечта: идеальное обслуживание, очень ухоженные номера, исключительный завтрак, красивый бассейн и забота о каждой детали.
Мы также ходили в их ресторан (1 звезда Мишлен) : настоятельно рекомендуемый опыт.

Особая, очень приятная структура. Высокий уровень профессионализма.
Вы чувствуете себя максимально избалованными.
Высший уровень обслуживания, чистота, все.