Hotel Belami

Belami Maglie — настоящая гастрономическая жемчужина Саленто. Под руководством талантливого шеф-повара Тициано Маргарито каждое блюдо становится незабываемым: сочетание креативности, изысканности и уважения к местным ингредиентам ощущается в каждой детали. Элегантная атмосфера, безупречный сервис и винная карта идеально дополняют кулинарное путешествие. Место, где страсть встречается с профессионализмом, — ресторан, безусловно, претендующий на звезду Мишлен.

Я считаю, что для того, чтобы попасть в гид Мишлен, нужно гораздо больше, начиная с обслуживания и заканчивая кухней.

Тициана и Паскуале сделали всё возможное, чтобы удовлетворить все наши пожелания, благодаря своей вежливости и профессионализму мы почувствовали себя как дома, а шеф-повар приготовил блюда с необыкновенно аутентичным вкусом. Спасибо ❤️

Четырехзвездочный отель с превосходной кухней во всех отношениях, хорошо приготовленной едой и первоклассным обслуживающим персоналом.

Очень неоднозначный отзыв о ресторане… Мы очень хорошо поели (закуски, рыба и паста с морепродуктами были превосходны), а обстановка очень красивая. Однако обслуживание требует пересмотра. Сначала очень милое, затем персонал оказался неприятным и торопливым. Особенно тот, который, как мне показалось, был шеф-поваром, который подал нам рыбу. Он не прилагал никаких усилий с языком, он не говорил по-английски и представил рыбу и различные способы ее приготовления на очень быстром итальянском языке. Затем мы предпочли выбрать блюда из меню. С этого момента они были очень торопливыми и не очень приятными. Мы заказали вино по бокалам, которое нам не подали, мы не доели свои тарелки, когда их уже убрали… Как было сказано в других комментариях, с большими клиентами, которые заказывают рыбу на вес, обращаются очень хорошо, с теми, кто заказывает по меню, обращаются как с клиентами второго сорта… Недостойно ресторана такого уровня.

Я только что пошел на обед и получил худший опыт за все годы путешествий. Мы приехали ближе к закрытию, и нас встретили очень любезно. Они предложили нам воды, а затем привезли тележку с разными видами рыбы и лобстеров, и официант объяснил нам все способы приготовления каждого из них и что он предложил: первое блюдо с пастой и рыбой, а второе блюдо с другой рыбой. Он был очень добр, и мы не говорили по-итальянски, а он не говорил по-английски, поэтому мы более или менее понимали друг друга, и это то, что он нам принёс. Он так и не предложил нам меню и не объяснил цену того, что мы заказывали. Когда принесли счет, оказалось, что цена за килограмм рыбы составляет 85 евро! а общая сумма по весу составила 135 евро. Мошенничество. Мы бы никогда не потратили такую ​​сумму, если бы знали. Мы были наивны, мы верили в доброту. Почему они не дали нам выбора? Обед в дороге обошелся нам в общей сложности в 185 евро. Я не рекомендую это место не из-за еды, которая там неплохая, а из-за плохого обращения с ничего не подозревающими туристами. Что-то, что хорошее место не нуждается в этом или не выбирает для этого.
Я зашёл только на обед и получил худший опыт за все годы путешествий. Мы приехали ближе к закрытию, и нас встретили очень любезно. Они предложили нам воды, а затем привезли тележку с различными блюдами из рыбы и лобстеров. Официант объяснил все способы приготовления каждого блюда и что он предложил: первое блюдо с пастой и рыбой, а второе — с другой рыбой.

Отличная еда, качественные продукты, я также прекрасно провел там канун Нового года. Пожалуй, единственное, что я бы добавил, это еще пару первых блюд в рыбное меню, их было мало. Но я бы все равно вернулся, потому что я всегда хорошо питался.

Абсолютно фантастично.
Абсолютно фантастично.
Абсолютно фантастично.
Очень дружелюбный и увлеченный персонал, отличная еда, приятное место с идеальной и не слишком громкой музыкой.
Большое спасибо! 🤩

Очаровательное место, расслабляющая атмосфера, обслуживание и вежливость. Госпожа Тициана была очень внимательна к нашим потребностям и обслуживала нас профессионально. Мы остались очень довольны обслуживанием, я настоятельно рекомендую его всем.

Отличный романтический ужин 24 декабря… Особое упоминание Рикардо за его французский язык и очень хорошие советы относительно вина и всего остального.

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ.
Без лишних слов: отлично. Безупречный. После бронирования они дождались нашего прибытия в оговоренное время и вежливо и любезно проводили к столу.
ЕДА.
Одно слово: свежий. Безупречное качество, гарантированная свежесть. 
Блюда были неповторимо вкусными, невероятными. 
Дегустация закусок была превосходной, как и первое блюдо. Единственный недостаток, на мой взгляд, это приготовление пасты, слишком аль денте, но это, наверное, субъективно.
УСЛУГА.
Высшего уровня. Весь персонал очень любезный и готов удовлетворить любой запрос. 
Также очень осторожно обращались с бокалами с вином и стаканами с водой: они нередко, переворачивая столы, наполняли наши стаканы, потому что они были уже готовы.
РАСПОЛОЖЕНИЕ.
Красивый. Снаружи вы не представляете, насколько оно может простираться внутри, но, оказавшись внутри, вы осознаете величие и заботу. Музыка на заднем плане дополняет очень приятную атмосферу.
В заключение: цены, конечно, немного выше средних, но, если вспомнить наш опыт и то, как с нами обращались, цена абсолютно соответствует тому, что вы получаете.

Приятный опыт в Белами, мы ужинали в будний день, но это было похоже на праздник: фантастическое ризотто и хорошая свежая рыба в сопровождении превосходной рекомендуемой Франчакорты.

Мы остановились в этом отеле в субботу 17-го и уехали в воскресенье 18-го. Отель расположен в здании начала двадцатого века в Магли, в центре города. Учитывая, что отель четырехзвездочный и поэтому предполагается, что услуги в них имеются. По прибытии мы обнаруживаем, что стойка регистрации пуста, в отеле нет лифта, и ни один сотрудник не удосужился забрать наш чемодан и доставить его в номер. То же самое произошло в начале. Перейдем теперь к завтраку: круассаны, кусочки пирожных, немного свежих фруктов, ничего соленого, что-то достойное двух-трех звезд. Единственное преимущество — центральное расположение.

Потрясающее место, прекрасно отреставрированный исторический дом. Качество еды и приготовления на высоте! Определенно рекомендуемый ресторан для тех, кто хочет провести элегантный вечер, наслаждаясь отличной едой.

Вечерний отдых в этом шикарном и изысканном ресторане.
Еда высочайшего уровня, очень свежая рыба, обслуживание очень внимательное к потребностям клиентов.
Мы чувствовали себя избалованными.
Мы обязательно вернемся.

Мы пошли в ресторан в четверг вечером и были приятно впечатлены, начиная с красивого сада, атмосферы, еды и профессионализма официантов.
Как только мы приехали, нас встретили в саду и сразу же принесли нам белый хлеб, пятизерновой хлеб и апулийские таралли с маслом.
Тем временем официант показал нам улов дня (в нашем случае: морской черт, рыба-скорпион, омар, морская цикада и морской лещ) и объяснил нам для каждого продукта, как его можно приготовить. Мы выбрали две дегустации приготовленного и одну сырую (фото ниже) : сочетания потрясающие, мне больше всего понравился лосось со страчатой, на который они предложили (и мы согласились) немного джина. Еще мы ели лингвини с морским чертом (улов дня) : Рыба приготовлена ​​великолепно, блюдо без дефектов.
На десерт нам предложили приготовленное ими ванильное мороженое, куда можно было добавить выбранные на месте начинки.
В конце нам предложили домашний ликер на основе шоколада.
Если я проеду через эти края еще раз, то с радостью вернусь.

Мы попробовали этот ресторан всей семьей.
Душевный прием.
Место очень очаровательное.
Персонал проявляет большую заботу.
Подача и объяснения рыб очень оригинальны.
Готовка была идеальной.
Я считаю, что это один из лучших ресторанов в Магли.